食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    優雅で実用的なパン切ナイフ

    優雅で実用的なパン切ナイフ

    純金メッキに燻し加工を施したブレッドナイフは、ヴィンテージのような深みのある風合いが魅力。ティータイムのテーブルにそのまま置くだけで、美しい雰囲気を演出します。刃の波形は段階的な大きさの変化があり、ハード系のパンから柔らかいケーキまで幅広く対応可能。一般的なパン切り包丁よりも短めで、収納もしやすく、扱いやすいサイズ感です。エレガントなデザインと実用性を兼ね備えた一本で、日常使いはもちろん、おもてなしのシーンでも活躍します。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    ¥ 7,700 (税込)
    かわいい兜

    かわいい兜

    出産祝いに頂いた、小さくも勇ましい兜の男の子。はやく4月にならないかな～と飾るのを楽しみにしていました。出番が短いので、みんなの視界に入るテレビ台が定位置です。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　錦兜
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　錦兜
    ¥ 4,598 (税込)
    憧れのナイフ

    憧れのナイフ

    凛とした佇まいに惹かれ、憧れ続けてきたこのナイフ。使うのがもったいないと思いつつ、さっそくオレンジを切りました。果汁がほとんど出ないほどシュっと切れます。卓上でリンゴや梨などの皮をむいたり、スイーツなどを切り分けたりするときに使いやすいサイズです。お気に入りのナイフで気分よくお料理が出来そうなので普段からジャンジャン使っていきたいと思います。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    志津刃物　pomme　ペティナイフ
    志津刃物　pomme　ペティナイフ
    ¥ 8,030 (税込)
    あったら断然便利なピザカッター

    あったら断然便利なピザカッター

    コストコでピザを購入する方には必需品のピザカッター。我が家では、子どもたちの夏休みランチ用に大きなホールピザを買い、カットして冷凍保存しています。一般的なピザカッターは無骨なデザインが多いですが、この「morinoki ピザカッター」は木製の持ち手に可愛らしい木のマークがあしらわれていて、見た目もおしゃれ。乙女心をくすぐるデザインなのに、切れ味は抜群で使い心地も最高です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    志津刃物　morinoki　ピザカッター
    志津刃物　morinoki　ピザカッター
    ¥ 3,080 (税込)
    気軽に年中行事

    気軽に年中行事

    コロナ禍になって在宅で仕事をしているせいか、季節が変わっていくのが分からなくなりがちです。そんな日々のなか、季節の行事の大切さを痛感。真工藝のお飾りは飾る時しまう時のストレスがなく、気軽に年中行事を楽しむことができます。こどもの日まで天高くとはいきませんが、我が家で泳いでもらいます。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　鯉のぼりセット
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　鯉のぼりセット
    ¥ 5,566 (税込)
    やっぱりskoyってスゴイ!

    やっぱりskoyってスゴイ!

    グラタンを食べた後の器にこびり付いたチーズ/茶渋のついたマグカップ/フキを茹でた時のアクがこびりついた鍋/カレーがこびりついたストウブの鍋/何となくくすんできたカルティオのタンブラー/油がこびりついたレンジ周り....。skoyの凄さを実感する時をあげてみるといくらでも出てきます。どれもスポンジでは中々落ちない頑固な汚れですが、skoyでキュッと拭うとあっという間にきれーいに落ちるんです。洗い物のときはskoyと金だわしと普通のスポンジ、この3つを使い分けています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    【いろはに千鳥でご紹介！】スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　ミックスカラー　/　Skoy
    【いろはに千鳥でご紹介！】スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　ミックスカラー　/　Skoy
    ¥ 1,392 (税込)
    2本目買うならこの1本!

    2本目買うならこの1本!

    今までなぜ持っていなかったのか後悔したほど、本当に買ってよかった包丁です。 トントンと気持ちよく切れて、野菜を薄く切るときや千切りするときにはもうこれなしでは切れません!玉ねぎのみじん切りも、これなら軽いので手が疲れません。面倒だったみじん切りや千切りも楽しくなりました。今まで三徳包丁だけで十分と思っていたけれど、お肉や魚を切る包丁と分けることで食中毒防止にもなります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    志津刃物　ゆり　菜切型
    志津刃物　ゆり　菜切型
    ¥ 9,900 (税込)
    神カット！感動の切れ味です

    神カット！感動の切れ味です

    愛用しているpommeのパン切りナイフは焼きたてのふわふわパンもつぶさずカットでき、断面がなめらかなんです。皮がポロポロと崩れてしまう硬めのバゲットもスッと刃が入り、スムーズに切れます。この包丁が我が家に来てから、パンはブロックのまま買って食べたい分だけカットするようになりました。刃先の色が落ちてしまっているのは、私が固いスポンジでこすってしまったから（泣）。お手入れは柔らかいスポンジで洗ってくださいね。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    ¥ 7,700 (税込)
    日常の食卓を彩るパン切りナイフ

    日常の食卓を彩るパン切りナイフ

    Pommeシリーズのパン切りナイフは、ヴィンテージ感のあるデザインで食卓をおしゃれに演出します。落ち着いた金色の光沢とシンプルなフォルムは、どんな食器にもよく馴染み、特別な日だけでなく日常使いにも最適です。また、パンを切るには十分な長さの、通常より少し短めのサイズ感も魅力。家庭で扱いやすく、長いナイフが苦手な私にはぴったりのサイズでした。小回りが利き、軽くて切れ味も良好です。デザイン性と実用性を兼ね備え、日々の食事を少し特別にしてくれる道具です。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    ¥ 7,700 (税込)
    お弁当作りが楽しくなる天然素材の仕切り

    お弁当作りが楽しくなる天然素材の仕切り

    お弁当作りで、カップや仕切りにぴったり合うようにおかずを詰めるのが少しストレス...そんな経験ありませんか?そんな悩みを解決してくれるのが、この「経木」です!好きなサイズにカットすれば、仕切りとして使えるのはもちろん、丸めてカップ代わりにすれば、入れる食材にぴったりフィット。しかも、ナチュラルでおしゃれな見た目がポイント!さらに、水で少し湿らせると扱いやすく、形も自在に調整できます。お弁当の見栄えもグッとアップしますよ!

    小林
    台所の応援団長
    小林
    信州経木Shiki　Middle　20枚　/　やまとわ
    信州経木Shiki　Middle　20枚　/　やまとわ
    ¥ 761 (税込)
    スコイすごい

    スコイすごい

    鍋焼きうどんを作ったら、火力が強すぎたのか少し焦げが残ってしまいました。軽い焦げ程度ならサンサンスポンジで大体取れるのですが、今回の焦げ付きはしぶとい...。そこでスコイの登場です。少し強めに擦ってみるとみるみる落ちていきました！焦げ付きだけでなく、茶渋やグラスのくすみなどもピカピカにしてくれるスコイ。柄も2色展開で可愛らしく、ループが付いていて乾くのも早いので、吊るして見せる収納もできちゃいます。小さいけれど、頼りになるアイテムです。

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    • SALE
    【いろはに千鳥でご紹介！】スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　モノカラー　/　Skoy
    【いろはに千鳥でご紹介！】スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　モノカラー　/　Skoy
    ¥ 1,392 (税込)
    ゆりシリーズも研ぎます。

    ゆりシリーズも研ぎます。

    プロキッチンオフィスで使っている【志津刃物　ゆり　ペティ】を研ぎました。ゆりシリーズは刃が薄いので砥石で研げないと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、一般的な包丁と同じ研ぎ方でOKです。ゆりペティナイフは刃の幅が広く刃渡りも14cmあるので、小さめの三徳包丁のように使うことができ活躍の幅が広いです。ペティナイフは野菜や果物の皮むきに使われる方が多いと思いますが、ゆりペティは刃が薄いのでよりむきやすく感じます。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    志津刃物　ゆり　ペティ
    志津刃物　ゆり　ペティ
    ¥ 8,250 (税込)

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