食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    てのひらサイズのおひな様

    てのひらサイズのおひな様

    おひな様をだしました。真工藝のおひな様はコンパクトなのでニッチやちょっとした棚の上にささっと飾れます。素朴で穏やかな表情にほっこり。去年までずっと自分のお雛様ですませてきましたが、お守り代わりという意味でも娘の分をちゃんと用意したいなーと思ってたのでお迎えできてよかったです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    ¥ 4,598 (税込)
    優雅で実用的なパン切ナイフ

    優雅で実用的なパン切ナイフ

    純金メッキに燻し加工を施したブレッドナイフは、ヴィンテージのような深みのある風合いが魅力。ティータイムのテーブルにそのまま置くだけで、美しい雰囲気を演出します。刃の波形は段階的な大きさの変化があり、ハード系のパンから柔らかいケーキまで幅広く対応可能。一般的なパン切り包丁よりも短めで、収納もしやすく、扱いやすいサイズ感です。エレガントなデザインと実用性を兼ね備えた一本で、日常使いはもちろん、おもてなしのシーンでも活躍します。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    ¥ 7,700 (税込)
    水切りヨーグルト作りの必需品

    水切りヨーグルト作りの必需品

    この夏ぐらいからほぼ毎日作り続けている水切りヨーグルト。きっかけはコストコで買ったギリシャヨーグルト。おいしくってあっという間になくなり、もっと気軽に食べれたらと調べたところ、よくあるプレーンヨーグルトを水切りすればいいらしいとなり作り始めました。作り方はとっても簡単。網の上にクッキングペーパーを敷いて2時間ほどおいておくと出来上がり。くらす三彩のクッキングペーパーは洗って何回か使えるので嬉しいです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    mizukami　美活クッキング　(キッチンペーパー）
    mizukami　美活クッキング　(キッチンペーパー）
    ¥ 770 (税込)
    かわいくてニッチにも飾れます

    かわいくてニッチにも飾れます

    プロキッチンのオフィス近くの公園には大きな鯉のぼりがあり、こどもたちが「今日こいのぼりおよいでるねー」とか「およいでないねー」といっているのがきこえます。うちはマンションなので大きな鯉のぼりは無理ですが、ニッチのところに真工藝の兜といっしょに鯉のぼりを飾っています。箱の上に波模様があるので、泳いでいるようにみえます。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　鯉のぼりセット
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　鯉のぼりセット
    ¥ 5,566 (税込)
    アンティークな雰囲気がお気に入り

    アンティークな雰囲気がお気に入り

    曲線がきれいな柄のフォルムと燻し加工されたアンティークな雰囲気はクリスマスシーズンにぴったりな「pommeシリーズ」。我が家ではパン切りナイフを愛用しています。頂き物の表面ざっくり中はしっとりなシュトレーンを少しづつ切り分けるのもお手の物。刃がスーっと入り、好みの薄さにスライスできます。さすが刃物の街・関製ですね。実は長時間水につけたせいか小さな錆が発生してしまったのですが、スコイで洗ったらきれいになりました。これはまた別の機会に。。。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    志津刃物　pomme　パン切りナイフ
    ¥ 7,700 (税込)
    ちょっと楽しいお手入れ時間

    ちょっと楽しいお手入れ時間

    奥がbefore 手前がafterです。デコボコが持ちやすいデュラレックスのビバ。そのデコボコに沿ってくすみが蓄積するので定期的に泡ハイターでシュシュっとしていました。でも購入したスタッフ全員がそろって絶賛するスコイが気になって、お試しで友人と1枚ずつシェア。いつも通りスポンジで洗った後にスコイでゴシゴシすると、グラスがパッと明るく変身!「おぉーー!」と声が出ちゃった。キレイになっていくのが実感できて、ちょっと楽しいお手入れ時間でした。リピ決定です。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　モノカラー　/　Skoy
    スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　モノカラー　/　Skoy
    ¥ 1,548 (税込)
    冷凍ピザも宅配ピザもおしゃれに

    冷凍ピザも宅配ピザもおしゃれに

    今は冷凍のピザでもおいしくてびっくりしちゃいますよね。家にいることが多い季節や簡単ランチに、ピザをストックしておくと便利です。宅配ピザも木のプレートに移したら、ワンランクアップした気分になりますよ!木の持ち手がおしゃれな志津刃物morinokiピザカッターも切れ味よくてかわいいです♪

    小林
    台所の応援団長
    小林
    【取扱終了1023】【プロキッチンオリジナル】木のプレート　桜　30cm　/　PROKITCHEN
    【取扱終了1023】【プロキッチンオリジナル】木のプレート　桜　30cm　/　PROKITCHEN
    ¥ 4,015 (税込)
    我が家の雛人形

    我が家の雛人形

    娘が産まれてすぐに購入したこちらのおひな様セット。本格的な雛人形よりも、とにかくコンパクトで保管やお手入れに手がかからないのが魅力。興味を持った娘がポイっと投げてしまうこともありますが、壊れたりすることがないので小さいお子さんがいるご家庭にはぴったり。出産祝いにも喜ばれますよ。とにかくこのほっこりした表情がかわいらしくてずっと飾っていたくなります。とはいえ、3月3日が過ぎたら片づけて、また来年のお楽しみです♪

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    ¥ 4,598 (税込)
    雨水に飾るおひな様

    雨水に飾るおひな様

    二十四節気の二番目の節気、雨水(うすい)に雛人形を飾り始めると良縁に恵まれるそうです。我が家にも娘がいるため2月19日(雨水がはじまる日)に合わせて小さなおひな様を出しました。大きなおひな様も持っているのですが、「出さなきゃ」や「片付けなきゃ」のストレスがないこの小さなおひな様はとても有難い存在です。隣にしつらいの花瓶で桃の花を飾りたいなーと妄想中です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    真工藝　木版手染めぬいぐるみ　おひな様セット
    ¥ 4,598 (税込)

    専用道具のよさを知りました

    どちらかというと「一つの道具で何通りもの使い方ができるもの」を好む傾向にあるわたしに、専用の道具のよさを教えてくれたのが、この志津刃物のパン切りナイフ。(出会う前はパンを切るときはふだん使っている包丁で、パン屑をこぼしながら刻んでいました。)よく見ていただきたいのは刃の形状です。先端部分と中ほどでは刃のなみなみが違います。固いパンと柔らかいパン、どちらも気持ちよく切るためなんです。切り口が美しいとパンもおいしさが増すような気がします。大事です、専用の道具。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    志津刃物　morinoki　パン切り
    志津刃物　morinoki　パン切り
    ¥ 4,180 (税込)
    他には戻れません

    他には戻れません

    前まで使っていたキッチンペーパーに比べて正直ちょっとお高いなとは思ったのですが、水にぬらして絞っても破れないし、繊維がけばだたないしもう他には戻れなくなりました。水切りヨーグルトや出汁をこしたり、アク取り&落し蓋として、油こしとして使ったりと大活躍です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    mizukami　美活クッキング　(キッチンペーパー）
    mizukami　美活クッキング　(キッチンペーパー）
    ¥ 770 (税込)
    やっぱりskoyってスゴイ!

    やっぱりskoyってスゴイ!

    グラタンを食べた後の器にこびり付いたチーズ/茶渋のついたマグカップ/フキを茹でた時のアクがこびりついた鍋/カレーがこびりついたストウブの鍋/何となくくすんできたカルティオのタンブラー/油がこびりついたレンジ周り....。skoyの凄さを実感する時をあげてみるといくらでも出てきます。どれもスポンジでは中々落ちない頑固な汚れですが、skoyでキュッと拭うとあっという間にきれーいに落ちるんです。洗い物のときはskoyと金だわしと普通のスポンジ、この3つを使い分けています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　ミックスカラー　/　Skoy
    スコイ　スクラブ　2枚セット　天然コットンたわし　ミックスカラー　/　Skoy
    ¥ 1,548 (税込)

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