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厚板フライパン
厚板フライパンのシリーズ
厚板フライパン
プロも使用する3.2mmの板厚をもつ厚板フライパンは、食材を動かさずにじっくりと焼く調理法が得意です。蓄熱性が高くフライパン全体に均一に熱が伝わるので、弱火でもステーキ肉、餃子、ハンバーグなどが中までふっくらジューシーに焼きあがります。IH対応のフライパンです。
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厚板フライパンについて
プロも使用する3.2mmの板厚をもつ厚板フライパンは、食材を動かさずにじっくりと焼く調理法が得意です。蓄熱性が高くフライパン全体に均一に熱が伝わるので、弱火でもステーキ肉、餃子、ハンバーグなどが中までふっくらジューシーに焼きあがります。IH対応のフライパンです。
板厚3.2mmの恐るべしパワー
鉄フライパンの良さはしっかりと店長みさこから刷り込まれ、今では鉄じゃないと物足りないくらいに私も成長しました。板厚の違いでどのくらい差が出るのか、まずはホットケーキで試してみました。見てください!ご覧の通り綺麗な黄金色に。何枚焼いても黄金色のままで、外側カリッ、中ふっくらです。さすが板厚3.2mm!蓄熱性抜群です。
中島