家事問屋のブランドページ
家事問屋のシリーズ
調理・盛付・卓上
調理をスムーズに、そして美味しく仕上げるお手伝いをしてくれる道具たち。家事問屋では同じザルでも「何をするための道具なのか」によって網目の細やかさや素材をかえるこだわりよう。一日に何度となく手にする道具だから使いやすさにこだわって選びたい。料理の腕前もきっと上がるはずです。
下ごしらえ・保存
においや汚れが付きにくく、丈夫なステンレスの調理器具は下ごしらえのシーンに最適。効率よく作業を進めるには道具選びが大切です。バット・トレー・ザルなどはサイズが豊富で同じサイズを組み合わせて使うとより料理の時間が快適になります。全体的に日本の台所で使いやすいような小ぶりのサイズになっているため、キッチンで場所をとらずスペースを有効的に使えます。ボウルなどはスタッキングをして入れ子収納ができる点もポイントです。安心の日本製。食洗機対応などの詳細は各商品ページにてご確認ください。細部にまでこだわって作られているから、使い勝手がよく手にするたびに愛着がわいてきます。シンプルですっきりとしたデザインはどのようなキッチンにも馴染み、そのまま食卓に出しても違和感のない洗練さです。
後片付け・お手入れ
少し憂鬱な食後の後片付け。それぞれが抱く小さな不満をしっかり解消してくれるのが、細部にまでこだわって作られた水切りバスケットや立つ洗い桶などの後片付けの道具です。今の暮らしに合ったサイズ感や新鮮なアイデアが詰まっていて、作業が終わった後に気持ちに余裕が生まれていることを実感していただけます。
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家事問屋 システムバット 1/4
家事問屋￥1,760 (税込)
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家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/4
家事問屋￥1,320 (税込)
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家事問屋 バットあみ 1/4
家事問屋￥880 (税込)
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家事問屋 システムトレー 1/4
家事問屋￥990 (税込)
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家事問屋 システムバット 1/2
家事問屋￥2,750 (税込)
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家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2
家事問屋￥1,650 (税込)
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家事問屋 バットあみ 1/2
家事問屋￥1,210 (税込)
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家事問屋 システムトレー 1/2
家事問屋￥1,540 (税込)
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家事問屋 システムバット 1/2 ロング
家事問屋￥2,970 (税込)
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家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/2 ロング
家事問屋￥1,650 (税込)
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家事問屋 バットあみ 1/2 ロング
家事問屋￥1,100 (税込)
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家事問屋 システムトレー 1/2 ロング
家事問屋￥1,650 (税込)
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家事問屋 システムバット 1/1
家事問屋￥3,960 (税込)
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家事問屋 下ごしらえ角ザル 1/1
家事問屋￥2,420 (税込)
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家事問屋 バットあみ 1/1
家事問屋￥1,540 (税込)
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家事問屋 システムトレー 1/1
家事問屋￥2,310 (税込)
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家事問屋 スタッキングザル用角バット
家事問屋￥1,320 (税込)
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家事問屋 スタッキングザル
家事問屋￥1,210 (税込)
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家事問屋 スリムバット
家事問屋￥990 (税込)
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家事問屋 スリムバット用アミ
家事問屋￥660 (税込)
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家事問屋 スリムバット用フタ
家事問屋￥330 (税込)
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家事問屋 丸型保存容器 40
家事問屋￥4,620 (税込)
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家事問屋 丸型保存容器 60
家事問屋￥5,390 (税込)
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家事問屋 丸型保存容器 80
家事問屋￥5,830 (税込)
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家事問屋 横口ボウルザルセット 26
家事問屋￥6,600 (税込)
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家事問屋 横口ボウルザルセット 20
家事問屋￥5,500 (税込)
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家事問屋 横口ボウルザルセット 15
家事問屋￥4,950 (税込)
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家事問屋 小分け調味ボウル 6
家事問屋￥990 (税込)- 品切れ中
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家事問屋 小分け調味ボウル 7
家事問屋￥1,100 (税込)
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家事問屋 小分け調味ボウル 8
家事問屋￥1,210 (税込)
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家事問屋 下ごしらえボウル 9
家事問屋￥1,650 (税込)
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家事問屋 下ごしらえボウル 11
家事問屋￥1,870 (税込)
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家事問屋 下ごしらえボウル 13
家事問屋￥2,090 (税込)
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家事問屋 下ごしらえザル 9
家事問屋￥990 (税込)
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家事問屋 下ごしらえザル 11
家事問屋￥1,210 (税込)
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家事問屋 下ごしらえザル 13
家事問屋￥1,430 (税込)
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■家事問屋 下ごしらえボウル＋兼用蓋4点セット
家事問屋￥7,040 (税込)
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家事問屋 下ごしらえボウル兼用蓋
家事問屋￥1,430 (税込)
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家事問屋 小分けボウル 13
家事問屋￥880 (税込)
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家事問屋 小分けザル 13
家事問屋￥660 (税込)
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家事問屋 蓋つき薬味入れ
家事問屋￥880 (税込)
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家事問屋 まる型トレー 16
家事問屋￥2,090 (税込)
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家事問屋 まる型トレー 19
家事問屋￥2,420 (税込)
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家事問屋 まる型トレー 22
家事問屋￥2,750 (税込)
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家事問屋 盆ザル 16
家事問屋￥1,430 (税込)
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家事問屋 盆ザル 19
家事問屋￥1,760 (税込)
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家事問屋 盆ザル 22
家事問屋￥2,090 (税込)
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家事問屋 ほね抜き
家事問屋￥990 (税込)
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家事問屋 あんベラ
家事問屋￥550 (税込)
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家事問屋 計量スプーン 5-15cc
家事問屋￥1,430 (税込)
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家事問屋 計量スプーン 1-2.5cc
家事問屋￥1,100 (税込)
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家事問屋 シリコンスパチュラ 15
家事問屋￥1,320 (税込)
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家事問屋 シリコンスパチュラ 20
家事問屋￥1,540 (税込)
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家事問屋 シリコンスパチュラ 24
家事問屋￥1,980 (税込)
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家事問屋 うらごし・油はね
家事問屋￥1,650 (税込)
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家事問屋 うらごし・粉ふるい 19
家事問屋￥1,320 (税込)
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家事問屋 うらごし・粉ふるい 13
家事問屋￥1,100 (税込)
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家事問屋 薬味おろし
家事問屋￥1,980 (税込)- 品切れ中
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家事問屋 片口ごますり
家事問屋￥1,430 (税込)
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家事問屋 すり棒
家事問屋￥770 (税込)
リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム
家事問屋の注目商品
家事問屋について
金属加工の一大産地として名高い新潟県燕三条で、地域に根差したものづくりをしている家事問屋。「ありきたり、なのに使いやすい。」をコンセプトに調理の基本となる道具を中心に取り揃えています。変わらない良さよりも、常に時代に添った使いやすさを追求し、少しずつ改良を加えて使い手のニーズに応えていくのが家事問屋のものづくりの姿勢です。下ごしらえや調理をサポートする台所道具から、食卓小物、後片付けのキッチン用品まで幅広いアイテムを豊富に取り揃えているのも特徴のひとつ。お気に入りのアイテムを買い足すごとにキッチンに統一感が生まれ家事のモチベーションがアップ。艶を抑えたマットな質感のステンレス、アルミ、鉄を素材として使い、日本の台所で使いやすいシンプルで小さめサイズの製品が多く、スタッキングをしてスペースを有効的に使うことができたり、単品で使うだけでなく互換性のあるアイテムを組み合わせれば用途がさらに広がります。洗浄の際に気になる食洗機使用の可否については、各商品ページに記載がありますのでご確認ください。安心の日本製です。
計量スプーン、私のベストはこれ
いくつか計量スプーンを持っていますが、つい手が伸びるのはいつもこれ。とても頑丈なので、固まってしまったお塩を崩したり、かぼちゃの種をこそげ取ったりするときも、思い切り力を入れられます。また、スプーンに深さがあるので、液体をしっかり受け止めてくれるのもお気に入り。浅いタイプだと本当に規定量かな？と不安になることがありましたが、これはちゃんと計れているという安心感があります。
岩谷
大は小を兼ねます
暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな？と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ１本で作りました。鉄のフライパン（私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです！
最上
あんベラは無駄がない!
無くても困らないけど、使ってみるととても便利。使い勝手は代用品と雲泥の差です。餃子を作る時、今まではスプーンを使っていましたが、具をすくう、皮に乗せる、ヘラを引いて離す、どの動作も無駄がなくスムーズでした。一度に大量に作る我が家にはもっと早く欲しかった～!シュウマイの時はあんベラがあると容易く平らになりそう。早く作ってみたいです。
笹間
便利な使い方、試してみました!
以前、お客様から、このあんベラがフライ返しにも使えるというお声をいただいたので、早速試してみました。お弁当に入れる小さめのハンバーグも一つずつひっくり返せます!普通のフライ返しだと、隣のハンバーグにあたってボロボロになってしまうこともあったけど、これならきれいに全部返せました。しかも、継ぎ目部分がないのですぐに洗えます。教えてくださった方に感謝です!!
蟹谷
身を崩さずに下処理できる!
この骨抜きはつまむ部分が斜めにカットしてあるので、必要な部分だけ狙って抜くことができるんです。ホタルイカでも試してみたのですが目玉、くちばしはもちろんのこと、軟骨も先端をつかんで離さないので形を崩さずに引き抜くことができるのに大感動。なくても困りはしないのですが、切れ味のいい包丁を使うのと同じで、あることでぐっとお料理の仕上がりもよくなりますし、なによりも自己満足度が上がります(笑)
三木
豆腐の水切りにはコチラ!
歳を重ねて白和えの味に目覚めました。今まで豆腐の水切りは電子レンジを使っていましたが、先日お呼ばれした家で頂いた白和えが正しくお店の味でしたので水切り法を伺ったところ「何となく豆腐には熱を入れない方が美味しい気がして、いつもミルクポットを重石にして水切りしているのよ」とのこと。早速アドバイス通りに重石に使い、更に横口ボールザルセットを組み合わせたところ、抜群の安定感で水切りできました。下のボウルにしっかりと水も溜まっています。私もお店の味に一歩近づけたかも。
中島
縦長ボールの使い方
混ぜ合わせる時は縦長ボールが便利。少ない調味料も食材に回りやすくなります。空気に触れる部分が少なくなるのも気に入っているところです。少量の豆腐やタケノコを水を張ったボウルで保存する時は必ずこのボール。冷蔵庫に入れても省スペースで済みます。
笹間
麺好きのご家庭にオススメ!
ざるの取っ手部分がひっかかりとなり、ボールとざるの間に隙間が出来るので、そこに氷を入れることで冷水が作りやすく手早く締めることができます。しっかり締めた麺の歯ごたえは最高です!
田島
ゴーヤにも
実家からもらってきた小さ目のゴーヤ。いつもはスプーンで種をくり抜くのですが、かなり細目だったので目についたあんベラの小さいほうを使ってみたらピッタリ!わたの部分も綺麗に取り除けました。
田島
大人気の訳が知りたい、パート2
当店で不動の人気「あんベラ」。わたしも遅ればせながら使ってみました。聞くところによると餃子作りのためのあんベラだけれど、真価はそこではないと。ふむふむ、これは長年プチストレスだったあれを解決してくれるはず!それはパンにクリームチーズとジャムをのせて食べる時問題。クリームチーズ用とジャム用2つのカトラリーを用意して、さらにそれを洗うのがプチストレスだったんですが、このあんベラで一気に解決!塗りやすいし、洗いやすい!!人気な訳です。ちなみに大人気の訳が知りたい、パート1はこちら。
岩谷
ドライフォーの水戻しにちょうどいいサイズ
先週から牛肉の炒めフォーという香港屋台料理にハマっています。この料理に使うフォーは水で15分ぐらい戻す必要があります。最初はドライフォーの水戻しに使うサイズの容器(長さ30㎝以上)を持ってなくて、やむを得ず浅めのトレーを使っていました。浅いので容量が足りなくて水戻し効果がよくないです。このシステムバット&ざる 1/2 ロングを見つけて、やっと使いやすい容器を買いました!すぐに使ってみたところ、2人前のフォーが入れられます。写真は水戻し前と水戻し後の比較です。容量の重要性が分かると思います。使いやすい道具が見つかって、本当に助かりました。
李
斜めに使うのがおすすめ
菜の花が出回り始めたので早速からし和えにするために茹でました。菜の花自体は切ってはいないのですが、サイズがぴったりなことに一人で感動していました(笑) 茹でた菜の花は冷水で色止めして、家事問屋 スタッキングザルをスタッキングザル用角バットに斜めにおいて水切りするのがおすすめです。
三木