食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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のせるだけでレシピ通り

のせるだけでレシピ通り

大好きなチキン南蛮。この日はFOODIEというサイトのレシピで作ってみました。工程にあったのが、「揚がったらバットに鶏肉を立てて置き、5分休ませる」というひと手間。立てる理由は、寝かせると下になった面が油っぽくなるから、とのこと。揚げたてを立てておくのは意外と大変ですが、「油切名人」ならのせるだけでOK！料理が得意ではない私でも、手間取らずレシピ通りに仕上げられて助かりました。

田島
お買い物は慎重派
田島
■ヨシカワ　油切り名人　波型バットアミ＆角バット　21取セット
■ヨシカワ　油切り名人　波型バットアミ＆角バット　21取セット
¥ 3,960 (税込)
台所に自然となじむ、我が家の定番炒め鍋

台所に自然となじむ、我が家の定番炒め鍋

1.6mm厚の鉄片手中華鍋は、手に取った瞬間に安心感があります。程よい重さと木製ハンドルのバランスが良く、空の状態でコンロに置いても、持ち手の重さで傾く心配がありません。しっかりと熱を蓄えてくれるので、最初に炒める豚肉もくっつきにくく、調理がとてもスムーズです。1〜3人分の炒め物にちょうどよく、気づけば毎日のように使っている、我が家の定番炒め鍋です。

李
自炊記録つけてます
李
【公式】山田工業所　鉄打出【木柄】片手中華鍋　（1.6mm）　27cm　空焚き済み・平底
【公式】山田工業所　鉄打出【木柄】片手中華鍋　（1.6mm）　27cm　空焚き済み・平底
¥ 10,890 (税込)
私のイチオシ「おでんの取り皿」

私のイチオシ「おでんの取り皿」

冬に入ってからというもの、気づけば月に一度はおでんを仕込んでいました。わが家でおでんの取り皿として活躍しているのは、徳永さんの楕円浅鉢。食べることが大好きな徳永さんの作品だけあって、料理を盛り付けると、絶妙なバランスで絵柄が見え隠れします。しかも一点一点表情が違うんですよ。黒呉須の落ち着いた雰囲気が料理を引き立ててくれて、ただ買ってきて煮込んだだけの私のおでんも、どこか格が上がったように見えるから不思議です。ついつい取り過ぎてしまいがちなおでんですが、このくらいの大きさなら適量で、温かいうちにいただけるのも嬉しいところ。絵柄は全部で3種類あります。

中島
動物占いは一匹狼
中島
徳永遊心窯　黒呉須　印判　きゅうり　楕円浅鉢
徳永遊心窯　黒呉須　印判　きゅうり　楕円浅鉢
¥ 2,970 (税込)
ちょっとだけを丁寧に

ちょっとだけを丁寧に

今の季節の楽しみといえばツヤツヤに輝く「金柑の甘露煮」。今回はお気に入りのkaicoミルクパンで作ってみました。1パック分の金柑がちょうど収まるサイズ感で、”ちょっとだけ”の調理にぴったり！琺瑯のお鍋は熱の伝わりが柔らかで保温性もあり、酸やアルカリに強いのが特徴。金柑もとろ〜りふっくらおいしく仕上がります。切れの良い注ぎ口付きでシロップを注ぐのもスムーズなのが地味に嬉しい。そのまま食卓に出したくなる美しいデザインは、冬のキッチン仕事の気分を上げてくれること間違いなし。

三木
よく食べよく飲む
三木
カイコ　ミルクパンS　/　kaico
カイコ　ミルクパンS　/　kaico
¥ 7,150 (税込)
今日は海鮮蒸し！

今日は海鮮蒸し！

蒸篭は大きいサイズと小さいサイズを使ってますが、家族で食べる時間もバラバラになることも増えてきたので、個々で食べれるサイズのこちらをお迎えしました。野菜とお肉や魚などを準備しておけば、あとは蒸すだけで、あったかいまま食べることができて、改めてこれはいいなぁ。と思っております。今日は海鮮をメインにした海鮮蒸し。下に置くプレートも何にしようかと考えるのも楽しいです。

小林
台所の応援団長
小林
かごや　竹　中華せいろ　18cm　2段　アルミ蒸板付セット
かごや　竹　中華せいろ　18cm　2段　アルミ蒸板付セット
¥ 5,940 (税込)
翌日のごはんもちゃんと美味しい

翌日のごはんもちゃんと美味しい

お米はまとめて炊いて2日くらいで食べ切るルーティンなのですが、ごはんの保存って意外と重要。そう思わせてくれたのが、かもしか道具店の陶の飯びつ。この陶のおひつは電子レンジ可！忙しい朝にも気軽にごはんを温められて◎土の力を活かした調湿性により、次の日でもごはんを美味しく頂けます。蓋はフラットなため、重ねて冷蔵庫に収納もできる優れ者。炊き立てごはんをおひつに入れると底面から水分が蒸発するため、木のテーブルには鍋敷きなどを敷くのがおすすめです。

最上
りんごとそばが好き
最上
かもしか道具店　陶の飯びつ　ふつう　白
かもしか道具店　陶の飯びつ　ふつう　白
¥ 5,500 (税込)

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  • 2026/02/02 【配送情報】大雪の影響によるお荷物のお届け遅延などについて
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    現在、ヤマト運輸より【一部地域におけるお荷物のお届け遅延について】【一部地域での荷受けを停止】の案内が継続して発表されております。
    大雪や悪天候の影響により、一部地域ではお荷物の到着に大幅な遅延が発生する可能性がございます。

    詳しい状況につきましては、以下のヤマト運輸のウェブサイトをご確認ください。

    ▼ヤマト運輸ホームページ
    お荷物の集配および営業所の営業状況について
    https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html

    ▼これからご注文のお客様へ
    配送に遅れが生じる場合がございます。
    あらかじめご理解のうえ、ご注文いただけますと幸いです。

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    ご注文商品が未着の場合は、伝票番号をもとにヤマト運輸へお問い合わせをお願いいたします。
    伝票番号は「出荷のお知らせ」メールにてご案内しております。

    商品の到着をお待ちのお客様には、
    ご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
  • 2025/11/18 【重要】「野田琺瑯×天一印 LUKE（ルーク）浅型キャセロール」販売の偽サイトにご注意ください
    《偽サイトについてのお知らせ》

    現在、当店の商品情報や画像を無断使用した「偽サイト」が確認されています。
    以下の商品を扱うサイトは当店とは一切関係ございませんので、ご注文やお支払いをされませんようご注意ください。

    【確認された偽サイトの例】
    野田琺瑯×天一印 LUKE（ルーク）浅型キャセロール 25cm グレー
    https://ukride.binrace.surf/index.php?main_page=product_info&products_id=1401884

    偽サイトを発見した場合、当店より警察へ情報提供を行っております。
    万が一被害に遭われた際は、警察署や消費生活センターへご相談ください。
    ※偽サイトとのトラブルについて、当社では責任を負いかねます。

    【当店の正規サイト】
    プロキッチン本店オンラインショップ：https://www.prokitchen.co.jp/
    プロキッチン楽天市場店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/prokitchen/pc-prokitchen/index.html

    《商品に関する注意事項》

    上記商品の偽サイトが報告されておりますが、
    プロキッチンおよび野田琺瑯×天一印とは一切関係ございません。

    偽サイトから購入された場合、品質や安全性の保証がなく、トラブルになる恐れがあります。
    必ず正規販売店からのご購入をお願いいたします。

    お客様にはご不便をおかけしますが、どうぞ十分にご注意くださいますようお願い申し上げます。

    株式会社 常陸屋
    プロキッチン事業部
  • 2025/11/18 【重要】偽サイトにご注意ください
    《偽サイトにつきまして》

    最近、当店の名前や情報を無断で使用した偽サイトの存在が確認されております。
    以下のようなサイトは当店とは一切関係ございませんので、ご注文・お支払いなどをされないよう十分ご注意ください。

    【確認された偽サイトの一例】
    https://ukride.binrace.surf/index.php?main_page=product_info&products_id=1401884（2025.1118時点確認）
    http://base-prokitchen.com/ (2025.0617時点確認)
    https://zepub.fluxidor.shop/index.php?main_page=index（2025.0414時点確認）

    なお、当店では、当店に関係があるかのように装った詐欺サイトを確認した場合、速やかに警察へ情報提供を行っております。
    万が一被害に遭われた際には、最寄りの警察署または消費生活センターなどの公的機関へご相談ください。

    ※偽サイトや詐欺サイトとお客様との間で発生したトラブルにつきまして、当社では一切の責任を負いかねます。
    お客様におかれましては、十分にご注意くださいますようお願い申し上げます。

    当店の正規サイトは下記のURLのみとなっております。

    【当店公式サイト】
    プロキッチン本店オンラインショップ　https://www.prokitchen.co.jp/
    プロキッチン楽天市場店　https://www.rakuten.ne.jp/gold/prokitchen/pc-prokitchen/index.html

    株式会社　常陸屋
    プロキッチン事業部
  • 2025/03/24 【重要】山田工業所の模倣品にご注意ください
    プロキッチンで販売しております山田工業所の商品につきまして
    正規品ではない模倣品を取り扱うサイトの報告が寄せられております。

    これらのサイトは、正規品と誤認させるような記載をしている場合がございますが、
    プロキッチンおよび山田工業所様とは一切関係がございません。

    模倣品は品質や安全性が保証されておらず、
    ご購入された場合に思わぬトラブルにつながる可能性がございます。

    お客様におかれましては、十分にご注意いただき、
    正規販売店からのご購入をお願いいたします。

    以上、ご注意くださいますようお願い申し上げます。

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