デザインは至ってシンプルですが、燻し加工を施すことによって鈍い輝きを放つエッジの効いた一本になりました。ペティナイフは果物や野菜の皮むき＆カット、スイーツの切り分けやお弁当作りにも重宝するキッチンにはなくてはならない存在です。全体的に細身の作りですので、小さな手の女性ならメインのナイフとして使っても使い勝手が良さそうですね。一つ一つの工程を手作業で行っているため、燻しの加工具合や刃の形状など、個体差があります。ハンドメイドならではの良さとご理解くださいね。
| サイズ（目安） | 全長：28.0cm 刃渡り：14.5cm |
|---|---|
| 重量（目安） | 90g |
| 材質 | ステンレス三層鋼（24KGP 純金メッキ） |
| 使用区分 | 食洗機使用不可 |
| 原産国 | 日本 |
プロキッチンスタッフより
志津刃物製作所について
昭和55年に刃物の街として有名な岐阜県関市で創業した志津刃物製作所。家庭用の刃物を中心に、自転車部品や釣り具なども取り扱っています。商品制作は高い技術をもつ関の関刃刃物職人さんが手掛け、関刃物の伝統を今に守り続けています。女性スタッフの声を反映させたモノづくりを行っているため、品質だけでなく商品デザインからパッケージに至るまで女性の感覚にマッチした商品を提供。近年では、フィンランドのデザイナーを起用するなどLINE UPの幅が広がっています。
pommeについて
まるでアンティークのような趣をもつpommeシリーズは、昔から愛用していたような懐かしい風合いが魅力です。手にしてみると、ふと人の手の温もりが伝わってくるのを感じるはず。それはpommeシリーズがハンドメイドで作られているから。ひとつひとつ手作業で刻印し、燻をかけ、刃付をして仕上げています。それぞれが持つ豊かな表情をお楽しみください。
憧れのナイフ
凛とした佇まいに惹かれ、憧れ続けてきたこのナイフ。使うのがもったいないと思いつつ、さっそくオレンジを切りました。果汁がほとんど出ないほどシュっと切れます。卓上でリンゴや梨などの皮をむいたり、スイーツなどを切り分けたりするときに使いやすいサイズです。お気に入りのナイフで気分よくお料理が出来そうなので普段からジャンジャン使っていきたいと思います。
中澤