プロキッチンブログ – 食器と料理道具の専門店プロキッチンのスタッフブログ

【イベント】2026年11月のプロキッチンスケジュール

プロキッチン　千秋です。11月に入りました。今年は秋らしい秋を久しぶりに感じています。犬とのお散歩もちょうど良い気温になり、夜のお散歩に出発したある日。いつものように道を横切り、お気に入りの場所へ … “【イベント】2026年11月のプロキッチンスケジュール”の続きを読む

食卓にすっとなじむ。信楽焼「庄左エ門窯」の土鍋が仲間入りしました！プロキッチン三木ですすっかり秋も深まり、ようやく温かいごはんや鍋料理がぴったりな季節になりましたね。みなさんは今年の10月から、 … “「見た目も美味しさも、妥協したくない。」庄左エ門窯の土鍋”の続きを読む

誰にも聞かれてないし、誰にもリクエストされないけれど。私のお気に入り、ピリヴィッツのある食卓風景を、10回以上「それなに？？」と聞き返してようやく覚えた『setlog（セットログ）』風でご紹介いたしま … “setlog風、ピリヴィッツと過ごす一日”の続きを読む

こんにちは、プロキッチン鎌田です。ハンバーグを焼くときに活躍する、ヨナスのハンバーガーパティカバー。フライパンジュウと組み合わせれば、焼きたてのハンバーグをそのまま食卓へ！なんて使い方も楽しめそ … “ヨナスのカバーはフライパンジュウに合う？”の続きを読む

ついに、家事問屋の新商品の発売が開始となりました！今年の新商品も粒ぞろいで、どれも「痒い所に手が届く」アイテムばかり！いち早く入荷した商品からご紹介していきますので、ぜひお買い物の参考にしてください … “＼待ってました／今年も粒ぞろい‼ 家事問屋新商品”の続きを読む

「これを買わないと、プロキッチンのスタッフとしてはモグリだよ！」当時、店長のみさこにそう言われて思い切って購入したマルチポット。「シリット社シラルガン」のミルクポットという名前で販売されていて、こ … “20年手放せない、私にとっての魔法のお鍋”の続きを読む

プロキッチン　岩崎です。突然ですが、個人的な大事件をお話します。毎日使っていたせいろが、カビてしまいました！我が家では、18cmの木のせいろ（2段）を毎日のように使っていました。お肉はもちろん … “手入れが苦手な私には、ステンレス！”の続きを読む

こんにちは、スタッフ千秋です。ブログに何を書こうかなぁと迷いましたが…秋へと様変わりしていくこの時期に、夏を振り返ってみようと思います。この夏、私が個人的にハマったものを3つ、「ゆるく」ご紹介します。 … “この夏、私が三大ハマったもの。”の続きを読む

プロキッチン三木です。みなさんはお家で出汁を取ることはありますか？料理をおいしくするために欠かせない「出汁」。でも、昆布や鰹節にはいろいろな種類があり、組み合わせによっても味わいが変わります。そ … “プロキッチン学び帖｜出汁の基本を学ぶ”の続きを読む

プロキッチン武内です。 9月も後半戦。こどもの学校の用事で公園のそばを歩いていたら、銀杏が落ちていて、独特のかおりがしました。秋はすぐそばに来ていますね。金木犀の香りもしたような…と思ったら近所の公園 … “決算セール後半戦！追加＆再値下げ”の続きを読む