食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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ぱっと盛付けてもサマになります

ぱっと盛付けてもサマになります

我が家のこどもたちはおかずの味が混ざるのが苦手です。洗いものを減らしたい私としてはワンプレートに複数のおかずをのせたいのですが許されず…。そんな我が家でよく使うのが小鉢や小皿です。徳永遊心さんの浅鉢は1人分のおかずを一品のせるのにちょうどよい大きさ。浅鉢なので汁気のあるものもOK。楕円の形と絶妙な深さがあるフォルム、渋みのある黒呉須の絵付けのおかげで、ささっと盛り付けても素敵に見せてくれます。裏側にもひょうたんが描かれており、洗う時にもほっこりします。

武内
万年料理修行中
武内
徳永遊心窯　黒呉須　印判　ひょうたん　楕円浅鉢
徳永遊心窯　黒呉須　印判　ひょうたん　楕円浅鉢
¥ 2,970 (税込)
朝食タイムにも使いやすいお皿です

朝食タイムにも使いやすいお皿です

徳永遊心さんの食器は和の穏やかな色味が瑞々しいので、北欧の食器にも合います。また、さすがティータイムのためにデザインした食器。カップケーキ、パウンドケーキなどにちょうどよく、ちょっとだけ食べたい朝食タイムも似合います!日曜日に大好きなパン屋さんで買ったパンをそのまま盛り付けてみても絵になりそうです。月曜日の朝から元気よく頑張れるようになりました!皆様も良い一週間を過ごしてくださいませ!

李
自炊記録つけてます
李
徳永遊心窯　染付　木立　5寸皿
徳永遊心窯　染付　木立　5寸皿
¥ 2,420 (税込)
おやつ時間も整う、呉須の浅鉢

おやつ時間も整う、呉須の浅鉢

ゆっくりとお茶でもして、心を癒したい。でも、なかなか自分時間を作れない時期ってありますよね。まさに今の私がその時。そんな中、近所のスーパーの催事で、老舗の甘味処のあんみつセットを発見！迷わず購入して、白玉やフルーツを加え、自分だけのおやつ時間を楽しみました。この浅めの黒呉須の器に盛りつけると、フルーツや求肥の鮮やかな色が優しく引き立ち、全体のバランスが絶妙にまとまりました。おやつ皿としてもいい感じ。シンプルながら、色味を最大限に活かす黒呉須の美しさが私は好きです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
徳永遊心窯　黒呉須　舞葉　楕円浅鉢
徳永遊心窯　黒呉須　舞葉　楕円浅鉢
¥ 2,970 (税込)
キャンプにもおすすめ【その1】

キャンプにもおすすめ【その1】

キャンプ好きの夫と娘に付き合いキャンプに行く機会が増えました。当日のスケジュールから準備、後片付けまで、全て夫が喜んでやってくれるので、身一つで行けるのはありがたいのですが、こだわりがありすぎてね。大自然に囲まれていただく珈琲も、そのこだわりの一つ。そんな夫に折り畳み式のグラインダーをプレゼント。先日のキャンプで初おろしをしたのですが、電動にはない心地よさが至る所に詰まっているそうでして、喜んでもらえて良かった!挽きたての豆で淹れる珈琲も格別のようです。

中島
動物占いは一匹狼
中島
【取扱終了0219】タイムモア　コーヒーグラインダー　NANO　（折り畳み式）　/　TIMEMORE　※
【取扱終了0219】タイムモア　コーヒーグラインダー　NANO　（折り畳み式）　/　TIMEMORE　※
¥ 15,950 (税込)
お茶漬けでお手軽に鉄活を

お茶漬けでお手軽に鉄活を

今日はなんだか食欲がないな、という日や食べ過ぎてしまった翌日の調整日などお茶漬けで簡単に済ませてしまいたいときも、鉄瓶でお湯を沸かせば楽ちんな食事を摂りつつ鉄分補給もできて一石二鳥です。tetuの底面の直径は16.5cmなのでサンク井草のマットSがぴったりです。口が広いので蓋を外して乾燥させるときも、湯気を逃がしやすいので早く乾いてくれます。毎日眺めたくなるかわいい鉄瓶で鉄活はじめませんか?

三木
よく食べよく飲む
三木
  • 送料無料
tetu　鉄瓶
tetu　鉄瓶
¥ 44,000 (税込)
浅めでコロンとした姿で盛り付け上手に

浅めでコロンとした姿で盛り付け上手に

徳永遊心さんの器は、こちらに限らず盛り付け上手にさせてくれる器だなと感じます。見た目もよく見かけるどっぷりとした鉢とは違って美しいライン。いつものお惣菜を盛り付けただけなのに、何だか美味しそうに見え、家族もその違いに気付く程です。今晩はスタッフ三木おすすめの調理法、ジュジュ蜂の巣を使って調理したきんぴらごぼうを盛り付けてみました。2-3人家族の副菜を盛り付けるのに丁度良いサイズ感。愛らしいみかんの絵も控えめながらも存在感があり、毎日見ていてほっこりします。

中島
動物占いは一匹狼
中島
徳永遊心窯　色絵　みかん　4.5寸鉢
徳永遊心窯　色絵　みかん　4.5寸鉢
¥ 3,300 (税込)
使いやすい!便利な耐久性計量カップ

使いやすい!便利な耐久性計量カップ

テルモハウザーの計量カップは、丈夫な樹脂で作られているため、落としても割れることがなく、安心して日常的に使えます。透明なボディで目盛りがはっきりと見え、正確な量を簡単に確認できるので、料理の際に大変便利です。さらに、軽量で片手でも扱いやすく、耐熱性も備えているため温かい液体の計量にも安心です。シンプルで機能的なデザインはキッチンに馴染みやすく、使うたびに快適さと満足感を与えてくれます。

李
自炊記録つけてます
李
テルモハウザー　計量カップ　ハンドル付　500ml　ドイツ製　/　thermohauser
テルモハウザー　計量カップ　ハンドル付　500ml　ドイツ製　/　thermohauser
¥ 2,145 (税込)
木も地球も私も、幸せ

木も地球も私も、幸せ

大きな声では言えませんが衣食住のうち私のランク順位は住衣食。調理道具よりもインテリア小物に素早く反応しがちです。このかなばフラワーもウキウキで発売を心待ちにしていました。ミニバラというだけありとっても小さなお花。一輪挿しにはちょうど良いけどちょっとさみしい、と思い2セット一緒にドイリーへ。ボリュームが出てなかなか好きな雰囲気が生まれました。廃木材をアップサイクルして誕生した背景もこの花をちょっと特別なものにしています。木も地球も私も幸せ。素敵な取組みです。

北村
植物を愛でる日々
北村
木のお花　かなばフラワー　ミニバラ　季節の小花三輪　/　土佐草木花
木のお花　かなばフラワー　ミニバラ　季節の小花三輪　/　土佐草木花
¥ 2,860 (税込)
ソースをすくうのにちょうどいい

ソースをすくうのにちょうどいい

チェダーチーズ入りのスコーンを焼いたのでハーブ入りのクリームソースを作りました。少しずつソースつけたいときにはこの小さいミニスプーンが大活躍。ミニココットに使うのにぴったり。混ぜるのにも便利だし最後まですくえるのでとても重宝しています。たまにカトラリー入れの中で迷子になるのでそこだけご注意を!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ダン　ミニスプーン　シルバー　/　DAN
ダン　ミニスプーン　シルバー　/　DAN
¥ 880 (税込)
新年、新しいまな板で

新年、新しいまな板で

数年使いすこし黒ずみが気になってきたので、新年になったしまったく同じものに交換しました。桐は軽く水切れがとてもいいので、ささっと洗って立てかけるだけでいいのもズボラな私向きです。「木のまな板はお手入れが、、、」と思っている方にも使ってみていただきたい一品です。

田島
お買い物は慎重派
田島
高安桐工芸　桐のまな板　長方形（LL）
高安桐工芸　桐のまな板　長方形（LL）
¥ 6,600 (税込)
深さと絵柄の絶妙なバランス

深さと絵柄の絶妙なバランス

徳永遊心さんの黒呉須の器は写真ではわかりにくいのですが、正円でなく楕円形の鉢なので真ん中に料理を置くとちょうど食材を邪魔しないように絵柄が配置されているのが素敵ポイント。今回はきゅうりの断面の絵柄なので、それに合わせてきゅうりを使った酢の物を盛り付けてみました。絶妙な深さのため、汁物を受け止めつつ、盛り付けた料理をカッコ良く見せてくれます。ついつい手に取ってしまう器です。

三木
よく食べよく飲む
三木
徳永遊心窯　黒呉須　印判　きゅうり　楕円浅鉢
徳永遊心窯　黒呉須　印判　きゅうり　楕円浅鉢
¥ 2,970 (税込)
風呂敷をバッグの目隠しやエコバックに

風呂敷をバッグの目隠しやエコバックに

「ほっこり」と名付けられたこのパターンは、軽井沢にアトリエを構え、障がい者の就労支援をされている「チャレド」のクリエイターさんによる切り絵作品から制作されました。シックな墨色のパターンは京都の「むす美」に風呂敷へ仕上げていただきました。生地は高級感と張りがあります。私はお買い物バッグの目隠しにしたり、カバンに忍ばせいざという時はエコバッグにして使っています。和風、北欧風、モダンとも合うのでインテリアや服装を選ばないところがとても気に入っています。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
【プロキッチンオリジナル】風呂敷　70cm　ほっこり　/　PROKITCHEN
【プロキッチンオリジナル】風呂敷　70cm　ほっこり　/　PROKITCHEN
¥ 3,520 (税込)

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