食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    すだち塩のすすめ

    すだち塩のすすめ

    天ぷらといえば、天つゆに大根おろしと生姜をちょびっと入れたり、抹茶塩などがメジャーどころ。ですが最近私が気に入っているのはすだち塩。副千製陶所　渕地紋　角豆皿に入れて使うのが気分です。ちょっとしたお漬物や醤油を入れたり、箸置きとして使ったり・・・藍色の縁取りが可愛くてついつい登場頻度も高くなります。

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    副千製陶所　渕地紋　角豆皿
    副千製陶所　渕地紋　角豆皿
    ¥ 1,540 (税込)
    便利なサイズ

    便利なサイズ

    友人に教えてもらった手作りジンジャーエールにはまりました。多めに作って、セラーメイト　密封びん　1L　 に保存しています。一応煮沸したセラーメイトを使っていますが1Lだと小ぶりなので冷蔵庫の野菜室に保存できます。　家族もいつの間にか冷蔵庫から出して自分で炭酸水に入れて飲んでいるようです。このサイズ、小さいかなと思いましたが使いはじめると場所をとらず便利です。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,620 (税込)
    大きな瓶がなくても大丈夫な梅しごと

    大きな瓶がなくても大丈夫な梅しごと

    2026年もパープルクイーンで梅シロップ作り。1kgを漬けるには通常3〜4Lの瓶が必要ですが、大きい瓶を増やしたくないので工夫しました。使用したのは2L。まず梅700gと氷砂糖を詰め、残りの300gは冷凍へ。シロップが上がって隙間ができたところへ、冷凍梅と氷砂糖を追加しました。例年以上の暑さと梅の熟度も手伝ってか一気にシロップが上がり、2日目には1kg分が収まりました。気になる方もいるかもしれないのでお伝えすると、隣のS&B赤缶は400gサイズです。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    • SALE
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,923 (税込)
    クリスマスのプチギフトに

    クリスマスのプチギフトに

    久しぶりに友人とお茶の約束をしました。在宅と出勤が半々だと聞いたので、漏れ防止ストッパーがあって出先でもお家でも使えるストージョを少し早いクリスマスプレゼントにセレクト。サスティナブルなアイテムなので、ラッピングもそのあとも使ってもらえるものを意識してみました。お値段的にもちょっとしたプレゼントにちょうどいいかなと思います。喜んでくれるといいな♪

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    • 送料無料
    【送料無料】ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo　
    【送料無料】ストージョ　ポケットカップ　355ml　オーツ　/　stojo　
    ¥ 1,980 (税込)
    桃色の梅酒が出来ました

    桃色の梅酒が出来ました

    去年の6月に仕込んだ梅酒です。ちょうど一年間が経ちました!南高梅で作った梅酒なので、この1年でとてもいい色になってきました。調べてみたら、自家製の梅酒は少なくとも2年ほどは美味しい梅酒を楽しむことができるということなので、来年の味わいも楽しみです。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    • SALE
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　取手付密封びん　4L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 2,227 (税込)
    今年の梅仕事

    今年の梅仕事

    今年の梅仕事はいつもの梅シロップからスタート。私の梅シロップは生姜スライスとレモンスライスも入れて、レモンジンジャー梅シロップにしています。個人的な感想ですが、梅だけのシロップよりも梅のとんがった感じが取れて、少しまろやかになるような気がします。このシロップのお陰で夏バテ知らずです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,620 (税込)
    在宅時にも大活躍!

    在宅時にも大活躍!

    外出時に便利なこのタンブラー。いえいえ、外だけじゃなくおうちでも大活躍なんです! 私は毎朝「健康鯛」で煮出した白湯をこのタンブラーに移し替えて在宅ワークのお供にしています。机に置きっぱなしだと作業中に思わず倒したりこぼしたりしてしまうのですが、蓋があるとそんな心配もないので今ではマグカップよりもこちらを愛用。 蓋をしているのでそんなにすぐに冷めないのですが、途中で冷めてきたら蓋を外してレンジで温めることも可能です。熱々にしてもスリーブをつければ問題ありません!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    • 送料無料
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    【送料無料】ストージョ　ビギー　470ml　セージ　/　stojo　
    ¥ 2,530 (税込)
    大きなお花の一輪挿しに

    大きなお花の一輪挿しに

    溢れるように花弁が広がる一輪挿しは見応えがありますよね。こちらはラナンキュラスですが、芍薬の蕾を買ってきて花開かせるにもドイリーのMサイズはピッタリ。グリーンはSサイズに飾っています。甘すぎない陶器の花瓶はどこか貫入のような趣もあり、花を生けずにインテリアとしても素敵です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    ドイリー 　ベース　M　/　doily
    ドイリー 　ベース　M　/　doily
    ¥ 4,840 (税込)
    控え目にそっと添えるタイプ

    控え目にそっと添えるタイプ

    真工藝の錦兜と並べたくてお迎えしたしつらいの扁は、ちいさくて平べったい花器です。小ぶりな草花専用で、お水も少ししか入りません。むしろお水を入れない使い方推奨です。花瓶はいくつか持っていますが、この控え目にそっと添えるタイプは初めて。バイヤーのお勧め通り、小さな兜にぴったり。平べったさがいい仕事をしています。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    しつらい　花活　扁
    しつらい　花活　扁
    ¥ 1,320 (税込)
    一年中活躍しています

    一年中活躍しています

    晩秋に出回ったゆずを砂糖につけました。砂糖は少量だったためか溶けてしまい水分も少なめになってしまいましたが、ヨーグルトに入れたりして少しずつ楽しんでいます。家にあるセラーメイトが不足しちゃうので別容器にあけていますが、そろそろ買いたさなくては・・・。次は梅をつける番かな?梅はもっと大きいセラーメイトが良いかなあ?と楽しく悩み中です。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    • SALE
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　密封びん　1L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,620 (税込)
    はじめての梅シロップ完成

    はじめての梅シロップ完成

    使った梅は「パープルクイーン」という小梅。パッとみた感じ赤味のある果実とはいえ緑色の部分も多く「ちょっとピンクになる程度？」と疑っていましたが、完成してびっくり綺麗で鮮やかな色！薄めて飲むのでほんわりと優しい色にな理、お味も良いです。こんなに簡単で美味しく作れるなら毎年作ろう。完成したら「ワンプッシュ便利びん」に移します。これなら梅スカッシュ作りも捗る。夏場は草刈りに毎週末明け暮れている私には「梅シロップ」が命綱。今年もごくごく飲みます！

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    • SALE
    セラーメイト　ワンプッシュ便利びん　500　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　ワンプッシュ便利びん　500　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,417 (税込)
    今年も漬けました!

    今年も漬けました!

    スーパーマーケットで泥付らっきょうを見かけ、らっきょうの季節がやってきたー!と早速漬けました。1週間程度で漬かるので、夫とふたりでパクパク食べていたら、あっという間に半量になってしまい、実はこちらは2瓶目。2Lは冷蔵庫(わが家はパナソニック)の一番下の引出し式の野菜室に入るサイズなので常温保存が不安な時でも安心です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    • SALE
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    セラーメイト　取手付密封びん　2L　/　CELLARMATE【梅しごと応援】
    ¥ 1,923 (税込)

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