食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    プロキッチンスタッフ最近のコメント

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    癒し系の器です

    癒し系の器です

    高原さんのブルーベリーシリーズが大好き。淡く色づいた小さな実が可愛らしく、余裕がない時に目が合うと心が柔らかくほぐれていくのが分かります。用途を限定しないそば猪口はモノを増やしたくないわたし向けアイテム。今日は緑茶を入れてひと息です。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　蕎麦猪口
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　蕎麦猪口
    ¥ 2,200 (税込)
    お店で使われるのも納得!

    お店で使われるのも納得!

    先日訪れたお店のワイングラスがこのピッコロでした。このグラスを扱っている理由を伺ったところ「コスパがいい」「口元が薄くてワインの味を楽しめる」「ステムが短いので大人数のイベントでも扱いやすい」など。家でもステムが短いと収納しやすいし、狭い食卓で急に手を伸ばしても当たりにくいので安心。またワインの種類ごとにワイングラスを揃えたくても家だとそうはいかないので、これ1種類だけ揃えておけばどんなワインも楽しる!我が家も今度のホームパーティー用に数脚購入予定です。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　ピッコロ　10oz　ワイン
    木村硝子店　ピッコロ　10oz　ワイン
    ¥ 1,650 (税込)
    お店みたいな苺のパフェ

    お店みたいな苺のパフェ

    「苺のパフェが食べたい!」と、苺好きな子どもたちからのリクエスト。せっかくならお店みたいに盛り付けたくてこのグラスで作ってみました。見た目以上にたくさん入るので大人でもおなかいっぱい!ちなみに、一番下から、コーンフレーク、生クリーム、カステラを敷き詰めて、その上にバニラアイスを載せて、さらに半分に切った苺と苺のピューレをかけました。中身は何を盛り付けてもお店みたいなパフェが作れるこのグラス。ぜひお好きなフルーツを使ってパフェを作ってみてくださいね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    ¥ 1,925 (税込)
    麺つゆ入れにも使えます

    麺つゆ入れにも使えます

    ミルクピッチャーとして購入したのですが、このきれいなガラスの厚みと透明感が気に入って、ここ最近冷麺のお供として麺つゆ入れに使っています。ガラスの入れ物に入れると涼しげに演出できますよ。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　22-3　ミルクピッチャー　スキ　50cc
    木村硝子店　22-3　ミルクピッチャー　スキ　50cc
    ¥ 1,320 (税込)
    中鉢としてもおすすめ

    中鉢としてもおすすめ

    白磁のシンプルな器なのですが、眺めているとその魅力がじわじわと私の心を奪っていく…、そんな高原さんのいっちん雫シリーズ。初めて手にした時「暮しの手帖」のポテサラレシピページが頭に浮かびました。早速わが家のポテサラを盛り付けて実現。想像した通りポテサラとよく合う!中鉢としても優秀な器です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　7寸深皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん雫　7寸深皿
    ¥ 4,400 (税込)
    寒くなってきた秋に使いたい食器

    寒くなってきた秋に使いたい食器

    ミモザは春の花ですが、この暖かい黄色い柄の食器はどんどん寒くなってきた秋の時期にも使いやすいと思います。深さがある21cmぐらいのサイズはチャーハン、焼うどん、パスタなどの盛り付けに最適です。うちはペペロンチーノが好きで、このようなソースがないパスタは柄がある食器との相性がいいですね!

    李
    自炊記録つけてます
    李
    九谷青窯　横井佳乃　色絵ミモザ　7寸深皿
    九谷青窯　横井佳乃　色絵ミモザ　7寸深皿
    ¥ 4,730 (税込)
    シンプルで洗いやすい醤油さし

    シンプルで洗いやすい醤油さし

    醤油さしを選ぶときに私が気になるのは液だれしないこと、注ぐ量を調整しやすいこと、そして洗いやすいこと。木村硝子店のテーブルソイソースはそんな条件を全てクリアする優秀な醤油さしです。ふたにゴムパッキンが付いていないため注ぐ時に蓋をおさえる必要がありますが、キレのよさが感動的です。指が入るくらい広い口でスポンジでぎゅぎゅっと洗え、注ぎ口は蓋にある溝タイプなのでさっぱりと洗えます。じょうごなしでも醤油を移し入れしやすく、オイル差しとしても使えます。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    木村硝子店　テーブルソイソース
    木村硝子店　テーブルソイソース
    ¥ 5,060 (税込)
    懐かしさを感じる器

    懐かしさを感じる器

    器のデザインも作家さんも大好き。さりげないブルーベリーの絵柄がどこか懐かしさを感じる和食器です。おかずをもう一品なんて時の副菜の盛り付け用におすすめサイズ。取皿としても◎。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    九谷青窯　高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    ¥ 3,300 (税込)
    おまとめ買いにお勧めのグラス

    おまとめ買いにお勧めのグラス

    高さが低めのステムグラス「ピッコロ」。サイズは4種類で「どれにしよう?」と初めてグラスを選ばれる方は迷われるかと思います。私からのお勧めは「12oz」。12ozはシリーズで一番新しい商品です。低い位置に重心があるのでたっぷり飲み物を注いでOK。お水やアイスティー、ソフトドリンクのグラスとしてもバッチリ。お酒なら乾杯のビール、もちろんワイングラスとしてもオールマイティにいけます。6脚でのまとめ買いもお勧め。普段使い〜来客用のグラスとして大活躍間違いなしです。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    木村硝子店　ピッコロ　12oz　ワイン
    木村硝子店　ピッコロ　12oz　ワイン
    ¥ 1,760 (税込)
    グラスで秋のお酒をいただきます!

    グラスで秋のお酒をいただきます!

    秋のお酒が出回っています。福祝の秋あがりを開けました。甘いお米の香りがふわっとしてフルーティ。キリッと冷やして飲みたいお酒は小さめのグラスでいただくのがオススメ。ピッコロシリーズはステムも短めですが持ちやすい絶妙な長さで、和食に合わせても使い勝手が良く素敵です。「ピッコロ　6oz　フルート」は我が家だと日本酒での出番が一番多いと思います。お猪口に2〜3杯分が入るので片口を出さずに飲み切りたい分だけ注いでテーブルに。飲み口もしっかり薄くて満足感の高いグラスです。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    木村硝子店　ピッコロ　6oz　フルート
    木村硝子店　ピッコロ　6oz　フルート
    ¥ 1,595 (税込)
    お酒以外にもおすすめです

    お酒以外にもおすすめです

    もともとお酒が好きで冷酒や白ワイン用に購入したこのグラス。一番小さいサイズですがこのくらいなら酔っぱらわないのでちょうどいいんです。ところが、出産を機に全く飲む機会がなくなってしまいしばらく食器棚の奥へお蔵入り・・・。それじゃもったいない!とアイスティー用のグラスに使ってみたらとっても使いやすい!まずこの口当たり。口元がとても薄いのでアイスティーの香りや甘みを感じることができます。ちなみにこの日のアイスティーはテテリアさんのミントブレンドティー。すっきりとしていて爽やかな香りが暑い日にはぴったりです。繊細なグラスで頂くとよりおいしく、いつもより優雅なティータイムが過ごせます。ペアグラスにして贈り物に喜ばれますし、ご自宅用にもおすすめです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　バンビ　6oz　ワイン
    木村硝子店　バンビ　6oz　ワイン
    ¥ 7,700 (税込)
    素適なお店で出会ったグラス

    素適なお店で出会ったグラス

    先日オープンして間もない素敵な和食屋さんでおいしい日本酒をいただきました。そこで出していただいたグラスがこのモールグラスM。1合をお猪口でいただくお店も多いですが、おいしいお酒を1杯、2杯いただくならこのサイズがちょうどいい。そしてこのくびれのある形が持ちやすくて飲みやすいんです。このサイズなら缶ビールを分けて飲む、ワインを1杯だけ、などお酒の量をセーブしながらいただくことができそうです。こんなおしゃれなグラスでいただくと晩酌タイムも特別な時間になります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　モールグラス　M
    木村硝子店　モールグラス　M
    ¥ 3,300 (税込)

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