食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    心が踊るキラキラグラス

    心が踊るキラキラグラス

    念願のモールグラス(Lサイズ)、佇まいが美しいの一言です。おやつと一緒にお茶にしようと準備していたらいい具合に陽があたりキラキラ輝き始めました。はぁ、やっぱり美しい。前から日本の伝統行事の食卓が似合う小さくて繊細なグラスが欲しいと思っていたので、新年はこのグラスと一緒におせちを愉しもうと今からウキウキしています。さて、細身のグラスで気になるのはお手入れ。一般的なスポンジだと底まで洗うのは厳しいかも。わたしも入らなかったのでスプレー式の洗剤で洗っています。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    木村硝子店　モールグラス　L
    木村硝子店　モールグラス　L
    ¥ 3,520 (税込)
    そろそろボジョレー・ヌーヴォー解禁

    そろそろボジョレー・ヌーヴォー解禁

    夜が長くなると次第に赤ワインを飲みたいなと思う日が増えてきました。我が家ではすっかりステムの短いグラスが定番となり、ピッコロへ一番最初に手が伸びます。ピッコロのステムは短すぎないのが持ちやすいポイントですよ。11月16日にはボジョレーの解禁もあるので何かと「赤」に手が伸びそうです。大人になってからの方がお酒は美味しいですね。若いと舌が敏感で苦味を美味しく感じないと聞いたことがありますが…確かにそうかもと実感するこの頃です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    木村硝子店　ピッコロ　15oz　ワイン
    木村硝子店　ピッコロ　15oz　ワイン
    ¥ 1,980 (税込)
    寒くなってきた秋に使いたい食器

    寒くなってきた秋に使いたい食器

    ミモザは春の花ですが、この暖かい黄色い柄の食器はどんどん寒くなってきた秋の時期にも使いやすいと思います。深さがある21cmぐらいのサイズはチャーハン、焼うどん、パスタなどの盛り付けに最適です。うちはペペロンチーノが好きで、このようなソースがないパスタは柄がある食器との相性がいいですね!

    李
    自炊記録つけてます
    李
    横井佳乃　色絵ミモザ　7寸深皿
    横井佳乃　色絵ミモザ　7寸深皿
    ¥ 4,730 (税込)
    いつもの食卓に

    いつもの食卓に

    特別なごちそうではなく、いつもの食卓で活躍する器です。少し深さのある楕円鉢はきんぴらやちょっとした炒め物など副菜の盛り付けに最適。さりげないビオラの絵柄が地味な料理に華やかさをを添えてくれます。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    高原真由美　色絵ビオラ　楕円鉢
    ¥ 3,960 (税込)
    晩酌の時間を、少しだけ丁寧に。

    晩酌の時間を、少しだけ丁寧に。

    こちらのワイングラスは、繊細で薄いガラスの口当たりが魅力で、唇に触れた瞬間、ワインがより滑らかに、そしてまっすぐに味わえる感覚は、まるで余計なものを取り払ったような純粋な一口。上品なフォルムもすごく気に入ってます。夜のゆっくりした時間にぴったり。高すぎない脚のおかげで安定感もあって、あんまりお酒に慣れてない人でも使いやすいと思います。晩酌の時間に大好きなワイングラスです。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    木村硝子店　バンビ　8oz　ワイン
    木村硝子店　バンビ　8oz　ワイン
    ¥ 8,470 (税込)
    お酒以外にもおすすめです

    お酒以外にもおすすめです

    もともとお酒が好きで冷酒や白ワイン用に購入したこのグラス。一番小さいサイズですがこのくらいなら酔っぱらわないのでちょうどいいんです。ところが、出産を機に全く飲む機会がなくなってしまいしばらく食器棚の奥へお蔵入り・・・。それじゃもったいない!とアイスティー用のグラスに使ってみたらとっても使いやすい!まずこの口当たり。口元がとても薄いのでアイスティーの香りや甘みを感じることができます。ちなみにこの日のアイスティーはテテリアさんのミントブレンドティー。すっきりとしていて爽やかな香りが暑い日にはぴったりです。繊細なグラスで頂くとよりおいしく、いつもより優雅なティータイムが過ごせます。ペアグラスにして贈り物に喜ばれますし、ご自宅用にもおすすめです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　バンビ　6oz　ワイン
    木村硝子店　バンビ　6oz　ワイン
    ¥ 7,920 (税込)
    お店みたいな苺のパフェ

    お店みたいな苺のパフェ

    「苺のパフェが食べたい!」と、苺好きな子どもたちからのリクエスト。せっかくならお店みたいに盛り付けたくてこのグラスで作ってみました。見た目以上にたくさん入るので大人でもおなかいっぱい!ちなみに、一番下から、コーンフレーク、生クリーム、カステラを敷き詰めて、その上にバニラアイスを載せて、さらに半分に切った苺と苺のピューレをかけました。中身は何を盛り付けてもお店みたいなパフェが作れるこのグラス。ぜひお好きなフルーツを使ってパフェを作ってみてくださいね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    木村硝子店　フランス　8oz　ワイン
    ¥ 1,980 (税込)
    懐かしさを感じる器

    懐かしさを感じる器

    器のデザインも作家さんも大好き。さりげないブルーベリーの絵柄がどこか懐かしさを感じる和食器です。おかずをもう一品なんて時の副菜の盛り付け用におすすめサイズ。取皿としても◎。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    ¥ 4,400 (税込)
    そっと花を添える器

    そっと花を添える器

    色味が地味な料理は、お皿に盛りつけてもなんだかイマイチになりがちです。そんな時はそっと花を添えてくれるこのお皿を使います。料理を引き立ててくれるさりげない絵柄が素敵!茶色一色のいなり寿司でも不思議とさまになりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    高原真由美　色絵ビオラ　6.5寸皿
    ¥ 4,400 (税込)
    デザートプレートにも使えます

    デザートプレートにも使えます

    いただき物のカヌレをテーブルに出すのに迷っていた時、使ってみたのが高原さんの楕円皿。白地のお皿に描かれたブルーベリーがアクセントになって、思った以上にいい感じになりました。手作りで一枚一枚微妙に違うのも味がありますよね。和食器だけどケーキやフルーツなど何を載せてもしっくりくるお皿です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    高原真由美　呉須鉄果実　楕円皿
    ¥ 4,400 (税込)
    KIWAKOTOと過ごすお茶タイム

    KIWAKOTOと過ごすお茶タイム

    自分時間を大切にしたいとき、お客さまのおもてなし、美味しいお菓子をいただくときに合わせたい器がKIWAKOTO（キワコト）のSmallサイズです。焼き菓子や和菓子にピッタリな佇まいは京都の清水焼ならでは。写真では伝わりきらないマット釉薬の繊細な美しさや、リムの花びらのようなデザインに加えて、レストランやホテルでも採用される器なだけあって電子レンジも食洗器もOKな「タフさ」も兼ね備えています。おすすめしたいポイントがいっぱいな器です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    キワコト　BOTAN　くも　Small　/　KIWAKOTO　
    キワコト　BOTAN　くも　Small　/　KIWAKOTO　
    ¥ 3,300 (税込)
    盛り付ける器もワイングラスで

    盛り付ける器もワイングラスで

    巷で話題の柿の生姜マリネ。デザート感覚で食べられるし、塩胡椒をしっかりきかせるとアペロにちょうどいい! ならば、ステムのないワイングラス「ベッロ」に盛り付けてみました。見た目もおしゃれでワインも進みます♪

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    木村硝子店　ベッロ　L
    木村硝子店　ベッロ　L
    ¥ 2,860 (税込)

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