食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    こびり付きにくい鉄の玉子焼

    こびり付きにくい鉄の玉子焼

    鉄に慣れていない方にも安心な使いやすさと思います。油馴染みが良いのでこびり付きにくく、熱伝導率が良いのでテンポよく玉子焼を作ることが出来ます。間違えて小さい方を買ってしまったのですが、家族揃っての食事の機会が少ない我が家にはちょうど良かったみたい。画像は卵2個で焼いたもの。焼きたてで食べきりサイズの玉子焼が好評です。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    ■アンバイ　玉子焼　角小　/　ambai
    ■アンバイ　玉子焼　角小　/　ambai
    ¥ 6,600 (税込)
    入社してからずっと相棒です!

    入社してからずっと相棒です!

    入社してすぐ店長から「絶対買った方がいい!」と半ば無理やり(?)勧められたのがこのお鍋です。「このお鍋でいつもと同じようにお味噌汁を作ったのに、家族がおいしいって言ったのよ～」との話もあり、そんなに違うなら試してみたい!と私にとっては高額でしたが衝動買いしました。まず最初に作ったお味噌汁、これがなんともおいしくて!大好きなサツマイモのお味噌汁も短い時間でホクホクに出来上がり。とにかくただのお鍋ではありません!!一度取っ手が取れましたがメーカーに問い合わせて取っ手を購入。もうこのお鍋以外に考えられません。このお鍋は廃盤となっしまいましたが、同じくドイツのWMF社が引き継いで見事復活!入社した10年前に購入してほぼ毎日使ってます。保証期間は10年ですが今も現役で活躍中。もし2代目を迎え入れることになったらおしゃれな色味のこのプラチナムを購入予定です。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    • 送料無料
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　プラチナム　/　WMF
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　プラチナム　/　WMF
    ¥ 20,790 (税込)
    ほっこり和菓子が似合います

    ほっこり和菓子が似合います

    石井桃子さんの花唐草の模様が、どら焼きやお団子などの素朴な和菓子にぴったり。このひし形の器も他にない形なのでお気に入りの器です。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    石井桃子　花唐草　ひし形皿
    石井桃子　花唐草　ひし形皿
    ¥ 2,420 (税込)
    豆腐の水切りにはコチラ!

    豆腐の水切りにはコチラ!

    歳を重ねて白和えの味に目覚めました。今まで豆腐の水切りは電子レンジを使っていましたが、先日お呼ばれした家で頂いた白和えが正しくお店の味でしたので水切り法を伺ったところ「何となく豆腐には熱を入れない方が美味しい気がして、いつもミルクポットを重石にして水切りしているのよ」とのこと。早速アドバイス通りに重石に使い、更に横口ボールザルセットを組み合わせたところ、抜群の安定感で水切りできました。下のボウルにしっかりと水も溜まっています。私もお店の味に一歩近づけたかも。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    家事問屋　横口ボウルザルセット　20
    家事問屋　横口ボウルザルセット　20
    ¥ 4,950 (税込)
    液ダレの心配ご無用

    液ダレの心配ご無用

    シリコンキャップは液ダレしないのでお弁当のときにも安心。今日のお弁当は温野菜メインのサラダ弁当。食べる直前に蓋をしたまま上下に振ってサラダにたらり。ビタミンチャージ完了です!夏はぶっかけうどんのタレを入れてうどん弁当もいいかしらなんて考えています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    ウェック　シリコンキャップ　ベージュ　XS　/　WECK
    ウェック　シリコンキャップ　ベージュ　XS　/　WECK
    ¥ 385 (税込)
    マルチポットで揚げ物

    マルチポットで揚げ物

    古からのユーザーのため、私のマルチポット(旧ミルクポット)はビビットな黄色です。15年くらい経ったでしょうか?そろそろかなとお味噌汁係を引退させ、揚げ鍋へ転身させました。揚げ物にもいいのは熱伝導の良さと保温性はさることながら、深くて壺の様にすぼまった形が油はねを少なくしてくれます。この日はコロッケを揚げました。冷凍の「コロちゃんコロッケ」が2個揚げられるサイズ感です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    • 送料無料
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　プラチナム　/　WMF
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　プラチナム　/　WMF
    ¥ 20,790 (税込)
    手作りクッキーの保存に

    手作りクッキーの保存に

    全粒粉のザクザククッキーをたくさん作って、ウェックの容器に。ザクザク感を保つには、このシリコンキャップで保存するのが手軽で効果的!クッキーやスナック菓子の保存用としてどの蓋がいいかは、WECK公式サイト「WECKしてみた」でも検証されてますので、ぜひ見てみてくださいね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    ウェック　シリコンキャップ　クリア　L　/　WECK
    ウェック　シリコンキャップ　クリア　L　/　WECK
    ¥ 825 (税込)
    開け閉め楽々♪

    開け閉め楽々♪

    久しぶりに作った自家製梅シロップ。漬け込み時期はガラス蓋&パッキンクリップでしたが、出来上がって開ける回数が多くなると家族から不満が。。。いろいろあるタイプからお手入れが簡単そうだったシリコンキャップを選びました。使ってみると思ったより柔らかいシリコンで開け閉めがとっても楽!食洗機でお手入れできるのもいいですね～。もうすぐなくなりそうなので、冷凍した梅で2回目を漬け込む予定。その時も活躍してくれそうです。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    ウェック　シリコンキャップ　ブラック　L　/　WECK
    ウェック　シリコンキャップ　ブラック　L　/　WECK
    ¥ 825 (税込)
    何を載せてもサマになります

    何を載せてもサマになります

    しょうゆ皿や薬味皿として活躍するのはもちろん、副菜などをちょっとだけ盛り付けるのにもちょうどいいサイズです。深さのあるシルエットなので煮物もいけそう。落ち着いた色味と繊細な花柄のおかげで、何を載せても美味しそうに見える不思議なお皿です!

    岩崎
    映画は年120本
    岩崎
    石井桃子　花唐草　3.5寸フラット皿
    石井桃子　花唐草　3.5寸フラット皿
    ¥ 1,650 (税込)
    優しく上品な花唐草模様の器

    優しく上品な花唐草模様の器

    我が家では和食とベトナム料理に使うことが多いお皿です。優しく上品な花唐草模様がとても素敵。藍色の模様は野菜の色がとても映えます。最近、春菊を生のまま食べることが多いのですが、和えただけの料理も美味しく見えますよ(笑)

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    石井桃子　花唐草　5寸皿
    石井桃子　花唐草　5寸皿
    ¥ 3,520 (税込)
    小さめサイズのお豆腐に

    小さめサイズのお豆腐に

    繊細で素朴な花模様、少しくすんだ色味がとってもかわいい!と取扱う時から気になっていたのですが、どのサイズをお迎えしようか悩んでいました。ひし形に決めたのは手持ちの食器にない独特なフォルムが決め手だったのですが、使いこなせるかやや不安…。と思っていたところ、よく食べている小さめの(強調)豆腐がぴったりサイズ!シンプルな食材はフチの模様も映えるので、意外と気兼ねなく使っていけそうな気がしています。

    岩崎
    映画は年120本
    岩崎
    石井桃子　花唐草　ひし形皿
    石井桃子　花唐草　ひし形皿
    ¥ 2,420 (税込)
    今のところ失敗なし!

    今のところ失敗なし!

    我が家のちょこっと炒め用になっていますが、たまに玉子焼も作ります。今回は卵4コ。本当に焦げないし、途中でちょっと崩れても最後にくるっと巻ければそれっぽい形になるので、今のところ失敗なし!扱いも簡単な鉄パンなので、初心者の方にお勧めです。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    ■アンバイ　玉子焼　角　/　ambai
    ■アンバイ　玉子焼　角　/　ambai
    ¥ 7,480 (税込)

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