料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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柳宗理 キッチンツール ステンレストング 穴なし / Sori Yanagi
料理道具¥1,980 (税込)
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柳宗理 キッチンツール レードル S / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンツール レードル M / Sori Yanagi
料理道具¥2,970 (税込)
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柳宗理 キッチンツール スキンマー S / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンツール スキンマー / Sori Yanagi
料理道具¥3,080 (税込)
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柳宗理 キッチンツール ターナー S / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンツール ターナー / Sori Yanagi
料理道具¥3,080 (税込)
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柳宗理 キッチンツール バタービーター / Sori Yanagi
料理道具¥2,970 (税込)
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柳宗理 キッチンツール 泡立て / Sori Yanagi
料理道具¥2,420 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 14cm / Sori Yanagi
料理道具¥8,800 (税込)
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柳宗理 キッチンナイフ 18cm / Sori Yanagi
料理道具¥11,000 (税込)
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■山一 楕円の飯台 小 専用蓋付
料理道具¥45,760 (税込)- 送料無料
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■山一 楕円の飯台 大 専用蓋付
料理道具¥48,840 (税込)- 送料無料
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山一 すし飯台 30cm 3合
料理道具¥10,450 (税込)
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山一 すし飯台 36cm 6合
料理道具¥13,200 (税込)
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山一 江戸びつ 15cm 2合 しゃもじ付
料理道具¥14,300 (税込)
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山一 江戸びつ 18cm 3合
料理道具¥19,800 (税込)
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山一 江戸びつ 21cm 4合
料理道具¥23,650 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身&蓋セット
料理道具¥34,100 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥16,500 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身&蓋セット
料理道具¥35,200 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥17,050 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身&蓋セット
料理道具¥36,850 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥17,600 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身&蓋セット
料理道具¥38,500 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身のみ (段追加用)
料理道具¥18,150 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身&蓋セット
料理道具¥7,480 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身のみ ツメ付
料理道具¥6,600 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身&蓋セット
料理道具¥10,230 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身のみ
料理道具¥8,030 (税込)
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山一 特級和せいろ 24cm 井桁桟 身&蓋セット
料理道具¥26,950 (税込)- 品切れ中
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山一 特級和せいろ 27cm 身&蓋セット
料理道具¥30,800 (税込)- 品切れ中
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山一 蒸し布 M 40×40cm
料理道具¥715 (税込)
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山一 蒸し布 L 70×65cm
料理道具¥770 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥7,480 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥8,580 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥10,780 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 22cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥9,680 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥11,880 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 24cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥10,780 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 26cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥16,280 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥11,880 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥14,080 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 28cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥17,380 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥12,980 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥15,180 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 丸柄フライパン 30cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥18,480 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥5,720 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (1.6mm厚) ニスあり
料理道具¥4,400 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥7,150 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (2.3mm厚) ニスあり
料理道具¥5,830 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (3.2mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥9,570 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 22cm (3.2mm厚) ニスあり
料理道具¥8,250 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥6,600 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (1.6mm厚) ニスあり
料理道具¥5,280 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) 空焚き済 IH対応
料理道具¥7,700 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 フライパン 24cm (2.3mm厚) ニスあり
料理道具¥6,380 (税込)
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

マルチポットにちょうど良いサイズ
我が家にはマルチポットが2つあります。片方はほぼ「汁物専用」となっています。なので汁物用のお玉を探していました。ずっと使っている小さめお玉はよそう度にどこからかバシャシャ〜とこぼすのです。毎日使うものだから丁度いいお玉ないかしらんと、柳宗理のレードル Sサイズをセレクトしてみました。うんうん、マルチポットにピッタリサイズ。よそってみましたが前のお玉みたいにこぼさず使えています。お鍋の取り分けなど、テーブルで使う時にも丁度良い小ぶりなサイズです。
千秋
テーブルが華やかに
ちらしずしって簡単に出来るし、作り置きもできちゃうし、テーブルに出しておくと華やかになりますよね。木曽のさわらを使ったこの飯台は、作りが丁寧でとても美しく、テーブルで主役になってくれますよ。
小林
鉄鍋でステーキを焼きましょう
うちのフライパン、玉子焼きなど全て鉄製で揃えているのですが、中でも一番美味しさに違いがでるのは、ステーキと牛肉の鉄板焼き。ちょうど土曜日に近所のスーパーで格安和牛ステーキを買ってきたので、今回の写真を撮りました。油慣らしがちゃんとできていれば、くっつかないし、こびりつかないですよ。外側は程よく焦げ目がつき、中はジューシー、完璧な和牛ステーキができました!山田工業所の鉄フライパン、毎日愛用中です。
李
中華風饅頭6個が作れます
和蒸篭の使い方として、蒸し野菜と茶わん蒸し以外にも、肉まんや中華風饅頭にも使っています。中華蒸篭ではないけど、使い方はだいたい変わらないです。こちらの写真は自家製の中華風饅頭で、小麦粉(250g)に少量のくるみとナツメが入ってます。21cmは小さいイメージがありますが、実はまんじゅう6個も作れて、ちょっと意外でした。また、まんじゅうの食べ方も色々あります。炒め野菜と合わせて食べたり、長崎風の角煮まんじゅうを作ったりします。食べきれなかったら、冷凍保存もOKです!ご興味がありましたら、ぜひ作ってみてください。
李
ケの日にも飯台を
飯台持ってますか?持っていない人はぜひ!飯台って大きいイメージがあると思いますが、これはわりとコンパクト。酢飯がおいしくできるのはもちろん、ケの日にはこんな風に安い具材を切って並べるだけで見た目も楽しいちらし寿司になりますよ。一家に1台オススメです!
小林
一緒に蒸して簡単朝ごはん
蒸しただけの野菜はとっても甘く、ボリューム満点、栄養満点。さらにウインナーやパンも一緒に蒸し器に入れて蒸すだけで朝ごはんの出来上がり!忙しい朝こそ蒸し器が大活躍です。 サイズはかなり迷いましたが、これ以上大きいと場所をとるし、これより小さいと量があまり入れられない・・というわけで、大人2人分で21㎝サイズがジャスト!これから子どもたちが大きくなって食べられるようになったらもう一段身を追加購入したいと思います!
蟹谷
鉄パンでささっと
子供も好きなパプリカのポン酢和え。ごま油で炒めたらポン酢とだし醤油で和え、しばらく放置で完成。ほかのフライパンで作ったことがないので比較できないけど、熱伝導の良さで時短できているはず!基本茶色い我が家の食卓に彩りプラスの定番おかずです。
増田
機能もデザインも◎
お魚やお肉を焼くときに以前はお箸でひっくり返してたため形が崩れてトホホ…でしたが、このトングを使うようになってその便利さに手放せなくなりました。継ぎ目のないデザインなので洗いやすいのもポイント高いです。
武内
鉄フライパンを使う頻度が格段にアップ
私が持っているこれ。なんだと思いますか?持ち手は中華鍋のようですが、中華鍋じゃないんです!中華鍋の持ち手にフライパンがくっついてるんです。そうすると何が良いかって、今まで扱いにくさを感じていた持ち手の長いフライパンが、家庭用ではこの短さが使いやすい!しかも握る手も痛くならないので、ついついこればかり手に取ってしまうほど。鉄フライパンを使う頻度が格段にアップしましたー!28cmは持っているので26cmを選びましたが使い勝手抜群です。
小林
食卓にも出せるデザインのトングです。
とてもシンプルな柳宗理のステンレストングトングは、一体型でつなぎめもなくギザギザもないので洗う時も引っかからないし、よごれもするっと取れるのでストレスなく使えます。はさむ部分が少しくぼんだ形状なのでサラダの取り分けも楽にできて、良いことづくめの私のお気に入りです。
石田
せいろde焼きそば
いつもはフライパンやホットプレートで作ることが多い焼きそばですが、フタをして蒸す工程があるし、せいろでもできるのでは?と思い試してみました。中華麺、野菜、お肉の順に重ねて、蒸すこと15分。蒸しあがったらボウルでソースを絡めて出来上がり。麺がもちもちして美味しいと家族にも好評でした。無駄な油を使わなくていいし、これありかも?の調理法です!
岩谷
蒸し器の必需品
山一のひのき中華せいろ21㎝を購入したときに一緒に買った蒸し板。(ちなみに下のお鍋はアイザワのスチーマー18㎝のお鍋。これはこれで違うものを蒸すときに重宝しています)蒸し器だけでもかさばるのでせいろ用にお鍋を買うよりもこの蒸し板一枚で済むので収納もだいぶスッキリします。この蒸し板にのせて蒸せばせいろが焦げ付いたりするのを防げます。せっかく買ったせいろを長く使うためにもこの蒸し板は蒸し器と一緒に購入するのがおすすめです。
蟹谷