料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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【いろはに千鳥でご紹介!】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN
料理道具¥6,050 (税込)
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【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm(2.3mm) 空焚き済み / PROKITCHEN【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
料理道具¥6,490 (税込)- 送料無料
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥7,307 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥8,643 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥12,074 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥7,988 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥9,429 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥12,179 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥8,721 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 26cm 空焚き済み【スタッフが選ぶ鉄フライパンおすすめ5選!】
料理道具¥9,952 (税込)- 送料無料
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥13,305 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥9,350 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥10,790 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥14,902 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (1.6mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥9,612 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (2.3mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥11,576 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 (3.2mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥15,348 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥4,689 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 22cm
料理道具¥3,823 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 22cm
料理道具¥5,268 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 22cm 空焚き済み
料理道具¥8,085 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 22cm
料理道具¥6,985 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥5,212 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 24cm
料理道具¥4,373 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥6,443 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 24cm
料理道具¥5,665 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥8,643 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 24cm
料理道具¥7,975 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 26cm
料理道具¥4,767 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥7,255 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 26cm
料理道具¥6,208 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 26cm 空焚き済み
料理道具¥9,743 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 26cm
料理道具¥9,130 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥6,574 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 28cm
料理道具¥5,803 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥8,224 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 28cm
料理道具¥7,535 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 28cm 空焚き済み
料理道具¥11,105 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 28cm
料理道具¥11,116 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥8,140 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (1.6mm) 30cm
料理道具¥7,411 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥10,258 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (2.3mm) 30cm
料理道具¥9,640 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥13,888 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 30cm
料理道具¥13,461 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 (3.2mm) 33cm 空焚き済み
料理道具¥14,630 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥9,130 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 24cm 空焚き済み・平底
料理道具¥10,093 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 24cm 空焚き済み
料理道具¥9,814 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 24cm 空焚き済み・平底
料理道具¥10,285 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 27cm 空焚き済み
料理道具¥9,433 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 27cm 空焚き済み・平底
料理道具¥10,395 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 27cm 空焚き済み
料理道具¥9,928 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 27cm 空焚き済み・平底
料理道具¥10,890 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥9,743 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.2mm) 30cm 空焚き済み・平底
料理道具¥11,193 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 30cm 空焚き済み
料理道具¥10,581 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【木柄】片手中華鍋 (1.6mm) 30cm 空焚き済み・平底
料理道具¥12,073 (税込)- 残りわずか
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

小さくて使いやすい鉄フライパン
初春は芽キャベツの旬です!芽キャベツを焼いてステーキのお供に食べることがおススメです。小さい食材ですので、いつものフライパンを使ってもいいですけど、なんかもったいない感じがしますね。このような時、プロキッチン別注のちょこっとフライパンは重宝するアイテムです。厚み2.3㎜は高い蓄熱性を持っていて、ヒレステーキを焼く用にもちょうどいいです。私はいつもヒレステーキを焼いて、ステーキを寝かせる間にお供の野菜かマッシュルームを焼きます。最初から最後まで、すべての作業はこの小さいフライパンで済みます。日常生活に欠かせない私の相棒です。
李
ちょこっとフライパンその③
わが家にお迎えして、からかれこれ2年近く経ったちょこっとフライパン。一人暮らしの私にとっては欠かせない道具の一つになりました。ほぼ毎日のように使っていることもあり、だいぶ黒々といい感じに育ってきました!そんなわけでわが子の成長過程をみなさんにお披露目です。どうでしょうか?私、一番最初にちょこっとフライパンのコメントを上げた時もお肉焼いていたんですね(笑)
三木
朝食の準備に最適なフライパン
プロキッチンオリジナルちょこっとフライパン、コンパクトなデザインのおかげで、キッチンで場所を取らず、手軽に取り出して使用できます。私が特に気に入っている点は、熱伝導が良いことです。これにより、調理時間が短縮され、忙しい朝にも素早く料理を仕上げることができます。サイズが小さいため、目玉焼きを作るのにちょうど良く、鍋全体が均一に熱されるので、焼きムラがなく、きれいに仕上がります。鉄鍋ならではの頑丈さもあり、長期間使用しても性能が落ちにくい点も魅力です。
李
憧れの鉄フライパン!
ついに山田工業所のフライパンを購入しました!ちょこっとフライパンは持っていたのですが、空焼きしていない鉄フライパンは初めて。カセットコンロで空焼きすること約1時間強(!)、なんとか空焼きを終わらせ油を塗り、くず野菜を炒めるところまで辿り着きました。くず野菜にもあっという間に火が通るのはさすが鉄ですね…。何を作ろうかワクワクです!
岩崎
鉄フライパンを使う頻度が格段にアップ
私が持っているこれ。なんだと思いますか?持ち手は中華鍋のようですが、中華鍋じゃないんです!中華鍋の持ち手にフライパンがくっついてるんです。そうすると何が良いかって、今まで扱いにくさを感じていた持ち手の長いフライパンが、家庭用ではこの短さが使いやすい!しかも握る手も痛くならないので、ついついこればかり手に取ってしまうほど。鉄フライパンを使う頻度が格段にアップしましたー!28cmは持っているので26cmを選びましたが使い勝手抜群です。
小林
パンケーキタワーの出来上がり♪
18㎝のフライパンですが、底の平たい部分は12㎝なので、小ぶりのパンケーキがほとんど同じサイズで作れるんです。 お玉ひとすくい分の生地でどんどん焼いて(焼いたら別のお皿に積み重ねてます)、最後に積み上げるとこんな感じにパンケーキタワーの出来上がり. 食卓にこのままどん!と出すと子どもたち(パパも笑)からも歓声があがります♪
蟹谷
台所に自然となじむ、我が家の定番炒め鍋
1.6mm厚の鉄片手中華鍋は、手に取った瞬間に安心感があります。程よい重さと木製ハンドルのバランスが良く、空の状態でコンロに置いても、持ち手の重さで傾く心配がありません。しっかりと熱を蓄えてくれるので、最初に炒める豚肉もくっつきにくく、調理がとてもスムーズです。1〜3人分の炒め物にちょうどよく、気づけば毎日のように使っている、我が家の定番炒め鍋です。
李
これが、7年使い長持ちの鉄フライパンです
社会人になって初めて購入したフライパンは山田工業所の打出鉄フライパンです。長持ちと鉄分補給のメリットを考えたら、鉄フライパンは何よりもおススメです。使ってから7年目のフライパンは最初より使いやすくなり、油慣らしなども要らなくなりました。確かに長持ちですね!私が持っているサイズは24cmです。大きめの鮭でしたら、2切れがちょうど良いです。写真は小さめの鮭なので、3切れ焼くことができました。1-2人前用におススメです。
李
経年レポート~1年
鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです? 育っているのかな?? まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。 洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。
岩谷
あと一品!に大変便利です
あと一品、なにか足りないなーという時によく登場するちょこっとフライパン。れんこんを炒めてきんぴらにしたり、小松菜と油揚げの炒め煮をつくったり、冷蔵庫にあるものを炒めるだけで一品できちゃうのでとっても便利。今日は切り身魚がメインだけれど、もう少しボリュームが欲しいと思ってあと一品メニューにミニハンバーグを作りました。ぴったりの蓋もあるので焼き目をつけたら蓋をしてふっくら。ミニ ターナーとセットで使ってます。
小林
炒め物にはこれ!
ふわふわ玉子の炒め物やシャキシャキ野菜炒め、パラパラチャーハンなど短時間・高火力で仕上げたい料理にはやっぱり鉄の中華鍋が欠かせない!木柄なのでちょっと重ためなのですが、持ち手が熱くならないのが良いところ。コンロに置く時の位置によっては取っ手側に傾いてしまうのですが、ちいさな五徳を置いておくといくらか安定するように思います。どうしても水っぽくなっちゃう野菜炒めや、パラっとしないチャーハンでお悩みの方におすすめしたい逸品です。
三木
鉄フライパンの厚みって?
厚みによって美味しさに差が出ると聞いて購入したオリジナルの「ちょこっとフライパン」。厚みはしっかり2.3mm!厚みゆえに重いかもと思ったけど、小さいので全然OKでした!さっそくフッ素加工のフライパンとホットケーキを焼き比べてみたら、フッ素の方は表面がカリカリになってしまったのですが、このちょこっとフライパンは、表面の中身もふっくらとして美味しいぃー!小ぶりなサイズはお弁当作りにもおすすめです!
幸塚