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プロキッチンスタッフ最近のコメント

1年中活躍するマルチボウル

夏野菜がたっぷりとれるラタトゥイユは一度に大量に作ります。作り置きをそのまま食べるのもおいしいですが、パスタやカレーにリメイクすることも。今日はグリルした鶏肉とカレー粉を加えて夏野菜カレーにリメイク。肉のかわりにサバ缶でもおいしいです。ブラックパラティッシのスープボウルはカレーにもぴったり。モノトーンの柄がどんな食材もひきたたせてくれます。

武内
万年料理修行中
武内

食事が楽しくなるプレートです

パラティッシシリーズの中でも描かれたブドウやパンジー、カシスの色合いが本当にきれいで見惚れてしまいます。そのうえ何をのせても食卓が華やかになる嬉しいプレートです。

石田
色々作るのが好き
石田

マイファーストパラティッシ

私のファーストパラティッシはこの26cmプレートです。結婚して間もない頃、夫にプレゼントしてもらいました。パラティッシにはずっと憧れていましたがカラーにするかブラックにするかなかなか決めきれず、二人で相談しながら選んだ思い出のプレートです。その後、スープボウル、コーヒーC&S、21cmプレートと少しずつ買い足しています。購入してから20年近く経ちますが、今でも使う度に素敵だなと思える大好きなプレートです。

田島
お買い物は慎重派
田島

たっぷりサイズがいいらしい・家族からのリクエスト

休みの日は朝ごはんを終えるとマグとともにPCの前、が主人の定番。ゆっくり趣味に没頭できるよう、たっぷりタイプがお気に入りのようです。パラティッシの中でもこのパープルはちょっと大人な雰囲気で、男性が使っても素敵だと思って購入しました。

田島
お買い物は慎重派
田島

爽やかな色と味

たくさんの日向夏をいただいたので、日向夏の実をひと房ずつ剥いて炭酸水で割った“日向夏スカッシュ”を作ってみました。グラスはアイノ・アアルトのウォーターグリーンのハイボールです!瑞々しい日向夏の酸味とウォーターグリーンのラムネ色が、初夏の訪れを感じさせました。

北村
植物を愛でる日々
北村

スープカレーにもおすすめです

暑いときこそ辛いものが食べたくなる!そんな夏のランチには辛いグリーンカレーが私の定番です。 この日は夏らしくそうめんで合わせてみました。ごはんよりも麺がスープに絡んでおいしい!具だくさんのグリーンカレーでも、このスープボウルなら麺を入れても溢れないちょうどいい大きさ。いつもは冬に温かいシチューで使うことが多かったけれど、この夏も大活躍の予感です。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

ドーナツのためのプレート?!

いろんなお店のドーナツを食べますが、原点回帰でミスドに戻ります。この日のおやつはチョコファッション。家にあるプレートの中でぴったりサイズだったのが、パラティッシの14cmプレートでした。せっかくの素敵なデザインはほぼ見えなくなってしまってますが、小さいプレートだからこその気軽さがおやつ時間にちょうどいいなと思います。

田島
お買い物は慎重派
田島

ミモザトーストも映えます!

3月8日は「ミモザの日」。ミモザの日にミモザトーストを作ってみました。ミモザのお花みたいにふわふわにした卵の黄身に水菜と人参の葉で飾り付け。このトーストをブラックパラティッシの器に載せてみました。明るい黄色がモノトーンカラーの器に映えますね!ちなみに、この日は「国際女性デー」でもあり、イタリアでは身近の大切な女性に感謝をこめてミモザの花を贈る習慣があるんですって。日本でももっと浸透してほしいですね♪

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

お手軽にワンプレート

忙しい日の朝食は、このプレートにトーストと作り置きしてあるものを盛り付けます。いろいろのせていくとボリュームが出ておいしそうに見えるのが不思議、洗いやすいのも嬉しいです。

石田
色々作るのが好き
石田

飽きのこない永遠の名作

ブームになったのはだいぶ前ですが、ブラックパラティッシは今でも飽きることなく特別な器。16.5cmのプレートはおやつ時間によく登場します。かもめ食堂の映画でシナモンロールを作っている様子をみて、こどもたちが「作ってみたい!」となったので初めて家で作ってみました。フィンランド方式の両小指でぎゅっと押して生地を成型したかったようです。できあがったシナモンロールをブラパラにのせてコーヒーと共に。やっぱり素敵~。この器の良さを再認識しながらおいしくいただきました。

武内
万年料理修行中
武内

我が家のカレーの定番セット

我が家のカレーで使う3点セットは、このオーバルプレート、抜き型のカニ、カイボイスンのカトラリーです。オーバルプレートは、ごはんとルーの量が食べる人によって違くてもバランスよく盛りつけられるんです。なので見た目がおいしそうに見えるこのプレートが大活躍! ちなみに、人参は必ず抜き型でアレンジしてますが、最近追加した星型でよりにぎやかなカレーになりました。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷

ずっと好きな定番です

アラビアのパラティッシシリーズで一番最初に買ったのがスープボウル。外側だけじゃなく内側にも柄があって、ステキ~って思ったから。こんなに大胆な色柄なのに、なぜかどんなお料理を入れても映えるんですよね。そしてとにかく色々使えて便利だから大切にいつまでも使っていきたい器のひとつです。

小林
台所の応援団長
小林

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