食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    プロキッチンスタッフ最近のコメント

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    この深さがいいんです!

    この深さがいいんです!

    店長みさこに勧められ、蒸し器は中華せいろがあるしなーと思いつつ、そんなに言うのならと会社のサンプルを借りてみました。驚いたのはこのスチーマーの深さ。中華せいろと違って深さがあるので、ジャガイモやトウモロコシのような嵩張るものを蒸すときには便利そうです。早速家族が大好物のポテトサラダ用に直売所で買ったジャガイモを一袋を入れたところ、まだまだ余裕の深さー!スチーマーを外せば半寸胴鍋としても使えるので、たっぷりの豚汁やカレーなどを作る時にも便利ですよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    ¥ 15,400 (税込)
    一目惚れの器

    一目惚れの器

    ずっと眺めていたいくらいこの美しい色味、リムのデザインがまさに私の好みのタイプ!チキンソテーとサラダをのせたワンプレートランチにしました。少し深みがあるのでカレーやパスタ、煮物などに使いやすく我が家の定番皿に仲間入り決定です。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    ¥ 4,840 (税込)
    OPAをティーポットに

    OPAをティーポットに

    台湾のお土産としてお茶をいただきました。かわいらしい動物が書かれていて、思わずほっこり。OPAの0.5Lのミニケトルをティーポットとして使っているのですが、約2杯用としてぴったり。とある料理研究家さんにお茶を出していただいた時に使われていて、シンプルなスタイルにひとめぼれして思わずまねっこしています。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ■オパ　Mari　ステンレスケトル　0.5L　/　OPA
    ¥ 10,780 (税込)
    レトロなボウルで

    レトロなボウルで

    スタッフ同士の会話に健康についての話題が多いこの頃です。アレルギーや睡眠の質にも影響があるという腸活は私も気になるところで、花粉症なのでヨーグルトを食べるようにしています。毎日同じ器だと飽きてしまうため時々器を変えて気分を変えたくなりますね。レトロなデザインが人気のアマブロ　SNOW BOWLは何を盛り付けても、かわいらしくなりますよ。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    アマブロ　SNOW　BOWL　ホワイト×アンバーリム　/　amabro
    アマブロ　SNOW　BOWL　ホワイト×アンバーリム　/　amabro
    ¥ 3,080 (税込)
    初めての梅仕事におすすめ

    初めての梅仕事におすすめ

    今年も来ました梅仕事の時期。 梅シロップを作ろうと思って買ってきた梅1kg。氷砂糖は同量が基本的なレシピということで、これがちょうど入るサイズがこの3Lの保存瓶。本当は少し余裕を持たせた4Lが良さそうでしたが、そんなに広くない我が家のキッチンにはこのサイズがベスト。 ステンレスの蓋で見た目もスッキリ、キッチンにどん!と置いてあってもかっこいいですよ。 さらにレードル付きなので、これから梅仕事デビューする方にはこの保存瓶がお勧めです!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    アデリアグラス　メタルキャップコンテナー　3L　レードル付　/　ADERIA　GLASS　Metal　Cap　Container
    アデリアグラス　メタルキャップコンテナー　3L　レードル付　/　ADERIA　GLASS　Metal　Cap　Container
    ¥ 3,850 (税込)
    SNOWシリーズ × SAKUZAN

    SNOWシリーズ × SAKUZAN

    ほら可愛い。優しいトーンのカラフルさと、ガラスと陶器の異素材な組み合わせが良い雰囲気です◎ プリンの上に生クリーム乗せたらもっと良かったかしら?是非とも SNOW BOWLとSAKUZAN Sara プレート14cmと組み合わせて使って欲しいです。ちなみにSNOWシリーズは耐熱ガラス製です。シャベルの形をしたスプーン「SNOW SHOVEL」はホットの飲み物にも合わせられるので意外にも冬でも夏でも季節を選ばない使い勝手 & オリジナルの箱が可愛いのでプレゼントにもピッタリ!透き通るニュアンスカラーが綺麗です。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　グリーン×ブルー　/　amabro
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　グリーン×ブルー　/　amabro
    ¥ 1,210 (税込)
    スチーマーだけど半寸胴鍋としても!

    スチーマーだけど半寸胴鍋としても!

    蒸し器としての素晴らしさは別のコメントでお知らせ済みですが、蒸し器を外すと半寸胴鍋としても使え、日々大活躍しています。今回は家族が大好きな豚汁をたっぷりと作ってみました。汁物好き家族三人が次の日も楽しめる量が作れます。他にもパスタや蕎麦など麺類を茹でたり、たっぷりのカレー、タケノコを茹でる時など、この深さがうれしいと思えることがキッチンに立つと次々に出てくるんですよね。底が三層構造なので焦げ付くこともなく、半寸胴鍋として十分に使えますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    オパ　Mari　スチーマーセット　3.0L　/　OPA
    ¥ 15,400 (税込)
    温かい飲み物にも使えます

    温かい飲み物にも使えます

    寒い季節には温かい飲み物が必須。この時期によく飲むのがしょうが黒糖を溶かした紅茶です。紅茶をKINTOのワンタッチティーポットにたっぷりいれて、ティーウォーマーで温めながらゆっくり楽しみます。アマブロのSNOW　SHOVELシリーズのガラスのスプーンは耐熱性なので温かい飲み物をかき混ぜるのにちょうどいい。色合いも秋冬らしく、シックで落ち着いています。紅茶にりんごのコンポートをいれるのも最近のお気に入りの飲み方です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　アンバー×ブラック　/　amabro
    アマブロ　SNOW　SHOVEL　アンバー×ブラック　/　amabro
    ¥ 1,210 (税込)
    小皿に映える刻みねぎ

    小皿に映える刻みねぎ

    前からマンガン釉小皿のレトロな色味を気に入って、再入荷のタイミングを待ってやっと買いました!やはりお蕎麦に使う普通の刻みねぎでも色映えが良くなりますね。愛用品になっています。

    李
    自炊記録つけてます
    李
    市野耕　マンガン釉　5寸葉紋皿
    市野耕　マンガン釉　5寸葉紋皿
    ¥ 2,420 (税込)
    片口タイプのボウルは便利

    片口タイプのボウルは便利

    卵を溶くとき外側にたれてしまうのがプチストレスでした。イワキのリップボウルを使ったら、このストレスが解消!注ぎ口が付いているので注いだときに液だれしません。250mlは卵2個を割りいれるのにちょうどいいサイズです。今日はズッキーニと卵の炒め物を作りました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    ¥ 660 (税込)
    右手が空くボウル

    右手が空くボウル

    卵液をボウルから注ぐ時、ボウルの縁に菜箸を添えて液を伝わせて・・・とずっとやってきました。何の不自由もなかったつもりですが、右手が空くとこんなにも楽なんですね!菜箸を添えずとも液だれがない気持ち良さに、思わずにんまりしてしまいます。耐熱ガラス製で電子レンジOKなので、下ごしらえにも活躍してくれる、あると便利な相棒です。

    加藤
    新婚生活満喫中
    加藤
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    イワキ　リップボウル　250ml　/　iwaki
    ¥ 660 (税込)
    食材が映えるトルコブルー

    食材が映えるトルコブルー

    市野さんのトルコブルーは少し緑がかっていて、縁にある葉紋とよく合っています。つやのある色がクリーム色の食材を引き立たせてくれ、海鮮ビーフンがおいしそうにランクアップしました。深さがあるので汁気の多い料理やパスタをのせるのにぴったりです。ガラスのような光沢と貫入がとても美しく、うっとりと眺めていたい器ですが、電子レンジで温めができて和食器初心者の私にもやさしいです。作家さんの器はなかなか入荷しないので、みつけたら早めにゲットをおすすめします。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    市野耕　トルコブルー　7寸葉紋深皿
    ¥ 4,840 (税込)

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