煮る・茹でる・出汁取りなど
あらゆる調理をこなす万能鍋
コトコトコト。ぐつぐつぐつ。美味しそうな音と匂いを立てながら私たち日本人の胃袋を支えてきたお鍋と言えば雪平鍋（行平鍋）です。どのような調理もこなす多機能性と扱いのしやすさから、昔はどの家庭にも1つはあったお鍋ではないでしょうか。アンバイの雪平鍋はその万能性を残しつつリデザインを施しました。
鍋の素材はアルミニウムをステンレスで挟んだ三層構造で、内側は焦げ付きや汚れが落としやすいような仕上げが施されています。温かな印象を持たせている取っ手には耐水・耐久に優れたチーク材を使用。滑らずしっかりと握れ、また木柄の部分は取り外して交換する事が可能になっています。
他にもスマートにスタッキングできるサイズ展開、鍋の内側には計量に便利なメモリ付き、利き手を選ばず注げる鍋の左右についた注ぎ口などなど。随所に使い手に優しい心遣いが見られるお鍋です。
多層構造の鍋は重たさを感じることが多いですが、アンバイの雪平鍋は比較的軽い鍋に仕上がっています。IHにも対応していますので、ご結婚祝いや一人暮らしを始める方へのプレゼントにも最適です。煮物、炒め煮、茹で調理、出汁取り、ミルクパンにも使える万能鍋には落し蓋20cm、ステンレス製の兼用蓋も一緒に揃えておくと調理の幅が広がります。
| サイズ(目安） | 鍋部分:φ20×H8cm 注ぎ口含む最大幅21.5cm 取っ手含む最大幅36cm、最大高10.5cm |
|---|---|
| 容量(目安） | 2.1L |
| 重さ | 640g |
| 材質 | 本体：アルミ三層鋼 【内側】ステンレス鋼（クロム18％、ニッケル8％） 【中側】アルミニウム 【外側】ステンレス鋼（クロム18％） 底の暑さ：1.3mm 取手金具：18-0ステンレス 取手：天然木(チーク材オイル仕上げ） |
| 使用区分 | 電子レンジ× 食洗機× オーブン× |
| 対応熱源 | ガス・IH(200V対応）・エンクロヒーター・ラジエントヒーター ハロゲンヒーター・シーズヒーター |
| 原産国 | 日本 |
ご購入前にお読みください
- 柄は天然素材の為、風合い・木目の見え方が商品によって異なります。
- ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
ambaiについて
家具デザイナーの小泉誠がプロデュースする「アンバイ(ambai)」シリーズは、日本で昔から親しまれている台所道具のルーツを探り、適材を見つけ、技を生かす。そして、使い手にとっていい塩梅(ambai)となる道具を “日本でのものづくり” にこだわって作られています。どのアイテムもスタイリッシュで現代的なエッセンスをまとっていますが、その根っこには古きよき日本の道具のよさがしっかりと内包されているのです。また、いろいろな産地の職人や伝統技術とのつながりを大切に考え地域の活性化にも力を注いでいます。懐かしい形状の雪平鍋、素材にアルミを使用し多彩なメニューに対応するフライパン、食材がこびりつきにくい加工を施した玉子焼など、デザイン性はもとより優れた耐久性やIH対応などの機能性もおすすめのポイント。アンバイでは製品を通して産地の素晴らしさを伝え、ものと人の心が通うプロダクトを発信しています。
鍋・蓋について
和食づくりに欠かせない煮炊きに適した丸みを帯びた雪平鍋の万能性を残しつつリデザインして誕生したのがアンバイの雪平鍋です。鍋の素材はアルミニウムとステンレスの三層鋼材で、内側は焦げ付きや汚れが落ちやすい仕上げが施されています。取っ手にはチーク材を使用し快適な握り心地とデザイン性をプラス。他にもスタッキングが出来るサイズ展開、鍋の内側に記されたメモリ、注ぎ口付き、オール熱源対応など台所に立つ時間が快適になるこだわりの要素が満載に詰め込まれています。さらに、別売りステンレスの兼用蓋、落し蓋(鍋と同じサイズ)を一緒に使うことで料理のレパートリーがぐんと広がります。
