料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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【公式】山田工業所 鉄打出 両手中華鍋 33cm (1.6mm厚) 空焚き済 平底
料理道具¥9,350 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 揚げ鍋 24cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥7,150 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出 揚げ鍋 27cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥8,250 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 揚げ鍋 30cm (1.6mm厚) 空焚き済
料理道具¥9,350 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 餃子鍋 24cm 空焚き済 IH対応
料理道具¥13,200 (税込)
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【公式】山田工業所 餃子鍋用蓋 24cm用 ニスあり
料理道具¥3,828 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 餃子鍋 27cm 空焚き済 IH対応
料理道具¥15,400 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 餃子鍋用蓋 27cm用 ニスあり
料理道具¥4,268 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 餃子鍋 30cm 空焚き済 IH対応
料理道具¥17,600 (税込)
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【公式】山田工業所 餃子鍋用蓋 30cm用 ニスあり
料理道具¥4,708 (税込)
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【公式】山田工業所 餃子鍋 33cm 空焚き済 IH対応
料理道具¥21,450 (税込)
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【公式】山田工業所 餃子鍋用蓋 33cm用 ニスあり
料理道具¥5,478 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 片手鍋 穴明 ジャーレン 21cm 空焚き済
料理道具¥5,610 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出 片手鍋 穴明 ジャーレン 24cm 空焚き済
料理道具¥6,600 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出 片手鍋 穴明 ジャーレン 27cm 空焚き済
料理道具¥8,580 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 中華ヘラ パイプ柄 空焚き済
料理道具¥3,278 (税込)
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【公式】【ご購入はお一人様1点まで】山田工業所 中華お玉 パイプ柄 空焚き済
料理道具¥3,278 (税込)
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ヨシカワ 見える!フライパン用蒸し器 20~22cm用
料理道具¥4,400 (税込)
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ヨシカワ 見える!フライパン用蒸し器 24~26cm用
料理道具¥5,500 (税込)
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ヨシカワ 見える!フライパン用蒸し器 28~30cm用
料理道具¥6,600 (税込)
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ヨシカワ 油切り名人 波型バットアミ 15取
料理道具¥2,420 (税込)
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ヨシカワ ステンレス浅型 角バット 15取(ツヤ消し仕上)
料理道具¥2,200 (税込)
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■ヨシカワ 油切り名人 波型バットアミ&角バット 15取セット
料理道具¥4,620 (税込)
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ヨシカワ 油切り名人 波型バットアミ 21取り
料理道具¥2,200 (税込)
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ヨシカワ ステンレス浅型 角バット 21取(ツヤ消し仕上)
料理道具¥1,760 (税込)
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■ヨシカワ 油切り名人 波型バットアミ&角バット 21取セット
料理道具¥3,960 (税込)
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ヨシカワ 料理のいろは 角型かす揚げ
料理道具¥1,320 (税込)
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ヨシカワ せいろも干せる吊り戸棚用引っ掛けラック
料理道具¥4,400 (税込)
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ヨシタ手工業デザイン室 ピーラー
料理道具¥3,630 (税込)
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ヨシタ手工業デザイン室 ピーラー用替刃 1枚入り
料理道具¥1,210 (税込)
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ヨシタ手工業デザイン室 千切りピーラー
料理道具¥3,630 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレスミルクパン16cm / aikata
料理道具¥6,600 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレス雪平鍋18cm / aikata
料理道具¥7,700 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレス雪平鍋20cm / aikata
料理道具¥8,800 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレスミルクパン用蓋 / aikata
料理道具¥3,080 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレス雪平鍋18cm用蓋 / aikata
料理道具¥3,300 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 両口ステンレス雪平鍋20cm用蓋 / aikata
料理道具¥3,850 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 鉄製 揚げ鍋 / aikata
料理道具¥4,950 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 揚げ鍋用ステンレス蓋 / aikata
料理道具¥2,200 (税込)
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ヨシカワ アイカタ ステンレス揚げザル / aikata
料理道具¥2,750 (税込)
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ヨシカワ アイカタ 鉄製 揚げ鍋セット / aikata
料理道具¥9,350 (税込)
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ヨシカワ アイカタ ステンレス片口ボウル 小 / aikata
料理道具¥2,640 (税込)
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ヨシカワ アイカタ ステンレス片口ボウル 大 / aikata
料理道具¥2,860 (税込)
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ヨナス ステンレス ハンバーガーパティ カバー ハンドル付 / Jonas
料理道具¥4,620 (税込)
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ヨナス トング 16cm / Jonas
料理道具¥1,848 (税込)
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ヨナス ピーラー / Jonas
料理道具¥1,452 (税込)
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ヨナス ターナー 27cm / Jonas
料理道具¥2,112 (税込)
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ヨナス フラワースコップ / Jonas
料理道具¥4,686 (税込)
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ヨナス ホイッパー 230mm / Jonas
料理道具¥792 (税込)
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ヨナス 泡立て器 28cm / Jonas
料理道具¥4,554 (税込)
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ヨナス ケーキサーバー / Jonas
料理道具¥1,375 (税込)
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ヨナス ティーストレーナー / Jonas
料理道具¥3,036 (税込)
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ヨナス コーヒースクープ 20ml / Jonas
料理道具¥1,155 (税込)
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ヨナス コーヒーフィルターホルダー / Jonas
料理道具¥4,092 (税込)
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ヨナス ステンレス ロート 9cm / Jonas
料理道具¥5,940 (税込)
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ヨナス ステンレス ロート ストレーナー付 12cm / Jonas【zai】
料理道具¥6,798 (税込)
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ヨナス バターウォーマー 300ml / Jonas
料理道具¥3,740 (税込)
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ヨナス 脚付き ステンレス コランダー 23cm / Jonas
料理道具¥7,458 (税込)
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ヨナス 計量スプーン・メジャーカップセット / Jonas
料理道具¥3,432 (税込)
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ヨナス 計量カップ オープンハンドル 100ml / Jonas
料理道具¥1,122 (税込)
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

コンロ1つで2品完成
ずっと愛用している中尾アルミ製作所の打出うどんすき鍋。うどんすきや鍋料理はもちろん、炒めてから煮込む料理にも使えて本当に万能で手放せない存在。これに便利さをプラスしてくれたのがこの蒸し器。SNSで同じように鍋+蒸し器をセットで使っている投稿を見て「これ絶対合うはず!」と思って試してみたら…ぴったり!今日は下の鍋で鶏手羽と大根の煮物を作りながら、上で野菜を蒸す“同時調理”。煮物のいい香りと味が蒸し器の中にふんわり広がって、蒸し野菜にもほんのり味がついて、そのままでもおいしい。一つのコンロで2品できて、更に使い勝手がよくなりました。
小林
とんかつ三枚がすっきり並びます
揚げたてのサクサク、できるだけ長く楽しみたい…そんな人にぴったりなのが「ヨシカワの油切り名人」。この絶妙な角度の波型、油の切れがほんとに違うんです!べちゃっとならずにサクッと感キープ。ロースカツなら3枚すっきり立てかけられるのも地味にうれしいポイント。揚げ物好きさん、これは推せます。
三木
揚げたてのおいしさを叶える網です
揚げたてのとんかつや唐揚げは、買ってくるのとは段違いにおいしいですよね。でも油切りが甘いと、サクサク感がすぐになくなってしまう…。この網は立てかけられるので、油でべちゃっとなる心配がありません。唐揚げの二度揚げのとき、一度目に揚げたのを寝かせておくのにも便利。お弁当など少量向けの21取が人気でしたが、「もっと大きいのがほしい!」というスタッフの声から生まれたのがこの15取サイズ。サクサク揚げたてを冷えたビールと一緒にどうぞ!
武内
幅広の注ぎ口がポイント!
ヨシカワから出ているアイカタシリーズのボウルは、注ぎ口が幅広なのが特徴。取ったお出汁をお鍋に流し入れたり、卵液を流し込むときに一度にたくさん流し込めます。今回はホットケーキを作るのにアイカタステンレス片口ボウル大を使いました。注ぎ口の幅が広いので、少し粘度のある液体でもダレずに注げます。ちょっとした動作の中で感じるプチストレスを解消してくれるアイカタシリーズは、ボウルに限らず雪平鍋の注ぎ口や揚げ鍋の注ぎ口も幅広で、さりげなく日々の作業効率を高めてくれます。
三木
コーヒー豆、だけじゃない
ハンドルの刻印にひと目惚れして購入したコーヒー用のメジャースプーン。厚みがあって頑丈なステンレスで作られているので、使ってて不安になることがなく毎日気分良く愛用しています。さすが業務用だなーと思ったのは、スプーンの縁が少しだけ平らになっていてすり切りがしやすいようになっているところ。細かなところだけど、これが使いやすく小麦粉や砂糖の計量にも使っています。
北村
梅シロップの移し替えにも
我が家はお醤油や料理酒は冷蔵庫保管しているので小分けにするためにこのサイズのロートがちょうどいいのですが、先日作った梅シロップの移し替えにも大活躍!勢いよく注ぐと梅が転がりそうになるので、果実酒などをよく作る方にはもう少し大きめサイズがいいかもしれません。私は今のところ梅仕事をする年数回のためだけなので、このサイズでも十分でした~。
蟹谷
手にしっくり馴染むピーラー
アスパラガスのような繊細な野菜も、すっとなめらかに。 このピーラーは、あのGLOBAL包丁と同じ素材で作られていて、手に持ったときの質感が本当に気持ちいいです。 軽い力で均一に皮がむけて、毎日の料理がちょっと楽しくなる道具。 2年経ってなお新品のような質感を保ち、使うたびにその確かな違いを実感できます。
李
のせるだけでレシピ通り
大好きなチキン南蛮。この日はFOODIEというサイトのレシピで作ってみました。工程にあったのが、「揚がったらバットに鶏肉を立てて置き、5分休ませる」というひと手間。立てる理由は、寝かせると下になった面が油っぽくなるから、とのこと。揚げたてを立てておくのは意外と大変ですが、「油切名人」ならのせるだけでOK!料理が得意ではない私でも、手間取らずレシピ通りに仕上げられて助かりました。
田島
菜箸には戻れません
店長みさこに「これ、すっごくいいから」と何度も言われているうちに洗脳され遂に購入。でも、使ってみたらホントにすっごくいいんです!これまで、卵を溶きほぐす時は菜箸でガーッと混ぜてきましたが、しっかり混ざるまでに時間が掛かるしそれでも混ざりきらないことも。ところがヨナスのホイッパーなら圧倒的なスピードで作業が終了。しかも菜箸ですくって切っての作業をしなくても綺麗に混ざっているんです。今日はレンチンで巻かない出汁巻き卵。ムラなく綺麗に完成しました。
北村
トングの良さを再確認!
鎌倉のイタリアンのお店で魚介たっぷりのパスタを頼んだら、見たことのあるトング! 我が家でも大活躍ですが、お店で使われてるとますますオシャレに見えます!アサリなどの貝類やソースの絡んだパスタもしっかり掴んで取り分けられました。
蟹谷
揚げ物好きさんの新定番!
年中、揚げ物を作る人に使ってほしい、角型かす揚げ。四角いシャベル型の網がとにかく優秀で、ポテトフライも柔らかなクリームコロッケも崩さず一気にキャッチ!菜箸で持ち上げようとして油にドボン…なんて惨劇、もう起きません。揚げびたしのナスやピーマンなどサイズの異なる野菜を次々揚げたいときも作業がスムーズ。揚げ物って、道具ひとつでハードルがぐんと下がる料理。「揚げ物は好きだけど、調理は苦手」という方も、この網ひとつで気楽になりますよ。揚げ物好きさんに広まれ~。
北村
このホイッパー、買って正解!
黄色が入ることで全体が明るくなるので、お弁当に卵焼きは欠かさず入れています。卵を混ぜる時はこのホイッパーが出動!店長みさこが撮影で卵を混ぜる時に毎回このホイッパーを使うので「そんなにいいのー?」と半信半疑で使ってみたところ、あっという間にきれいに混ざるのでびっくり。軽くて小ぶりなのでS字フックに引っかけて、ちょっとした混ぜ作業にすぐに対応できるようにスタンバイ。何よりスウェーデン製なのにこの安さ。「北欧の主婦も使っているのかしら」なんて想像しながら使っています。
中島