食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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梅シロップの移し替えにも

梅シロップの移し替えにも

我が家はお醤油や料理酒は冷蔵庫保管しているので小分けにするためにこのサイズのロートがちょうどいいのですが、先日作った梅シロップの移し替えにも大活躍!勢いよく注ぐと梅が転がりそうになるので、果実酒などをよく作る方にはもう少し大きめサイズがいいかもしれません。私は今のところ梅仕事をする年数回のためだけなので、このサイズでも十分でした～。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ステンレス　ロート　9cm　/　Jonas
ヨナス　ステンレス　ロート　9cm　/　Jonas
¥ 4,620 (税込)
少量でもふんわり仕上げる泡立て器

少量でもふんわり仕上げる泡立て器

ヨナスのスプリング型の泡立て器は、生チョコレートやソース、少量の生クリームなどを作るときに最適で、空気をしっかり含ませながらなめらかに仕上げることができます。小回りが利くので、ボウルの隅までしっかりと混ぜやすく、ダマになりにくいのもポイント。見た目もスタイリッシュで、キッチンにあるだけで気分が上がるアイテムです。小さめのボウルで作業することが多い方や、少量を手軽に混ぜたい方におすすめの一本です!

李
自炊記録つけてます
李
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
¥ 605 (税込)
このホイッパー、買って正解!

このホイッパー、買って正解!

黄色が入ることで全体が明るくなるので、お弁当に卵焼きは欠かさず入れています。卵を混ぜる時はこのホイッパーが出動!店長みさこが撮影で卵を混ぜる時に毎回このホイッパーを使うので「そんなにいいのー?」と半信半疑で使ってみたところ、あっという間にきれいに混ざるのでびっくり。軽くて小ぶりなのでS字フックに引っかけて、ちょっとした混ぜ作業にすぐに対応できるようにスタンバイ。何よりスウェーデン製なのにこの安さ。「北欧の主婦も使っているのかしら」なんて想像しながら使っています。

中島
動物占いは一匹狼
中島
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
¥ 605 (税込)
料理下手こそ頼もしい道具を選びたい

料理下手こそ頼もしい道具を選びたい

ヨナスの計量カップデビューしました。まー、噂通りとにかく水切れが最高です。またドリップポットのように水量のコントロールがしやすく、お菓子づくりのレシピによくある「牛乳を少しずつ加える」なんて時もビクビクせずお任せOK。料理上手になった気にさせてくれます。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　計量カップ　オープンハンドル　250ml　/　Jonas
ヨナス　計量カップ　オープンハンドル　250ml　/　Jonas
¥ 1,375 (税込)
コーヒー豆、だけじゃない

コーヒー豆、だけじゃない

ハンドルの刻印にひと目惚れして購入したコーヒー用のメジャースプーン。厚みがあって頑丈なステンレスで作られているので、使ってて不安になることがなく毎日気分良く愛用しています。さすが業務用だなーと思ったのは、スプーンの縁が少しだけ平らになっていてすり切りがしやすいようになっているところ。細かなところだけど、これが使いやすく小麦粉や砂糖の計量にも使っています。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　コーヒースクープ　/　Jonas
ヨナス　コーヒースクープ　/　Jonas
¥ 1,155 (税込)
ブュッフェスタイルでトッピング

ブュッフェスタイルでトッピング

我が家の冷やし中華はいくつかのボウルにそれぞれ具材を入れて、自分のお皿にトッピングできるようにしています。切った具材や薬味をそのまま食卓に出して置くだけなので、作るのもラクだし、食べるときも自分の食べる量を好きなだけ盛れるのでおすすめです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ボウル　0.2L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　0.2L　/　Jonas
¥ 1,210 (税込)
氷を入れても溶けにくい!

氷を入れても溶けにくい!

我が家では、夏になると毎週末のお昼ごはんは冷やし中華やざるそば、そうめんなど、冷麺がかかせません。追加用の氷を卓上に出しておくときに、このボウルが大活躍です。事前にボウルを冷やしておけばさらに溶けにくくなりますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ボウル　0.5L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　0.5L　/　Jonas
¥ 1,683 (税込)
菜箸には戻れません

菜箸には戻れません

店長みさこに「これ、すっごくいいから」と何度も言われているうちに洗脳され遂に購入。でも、使ってみたらホントにすっごくいいんです!これまで、卵を溶きほぐす時は菜箸でガーッと混ぜてきましたが、しっかり混ざるまでに時間が掛かるしそれでも混ざりきらないことも。ところがヨナスのホイッパーなら圧倒的なスピードで作業が終了。しかも菜箸ですくって切っての作業をしなくても綺麗に混ざっているんです。今日はレンチンで巻かない出汁巻き卵。ムラなく綺麗に完成しました。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
¥ 605 (税込)
右に出るものはいない抜群の安定感

右に出るものはいない抜群の安定感

ヨナスのデザインが好きで買い足している中、ボウルだけは柳宗理を裏切れず手を出さないできたのですが、遂にデビューしてしまいました。実感したのは業務用ならではの実用性。底面が平らで縁の部分が広く取ってあるため、力を入れて作業するときにものすごくやりやすいんです。じゃがいもをマッシュするときだって、左手で縁を支えながらグイッと潰すことができ、ボウルが微動だにしないから変なストレスもかかりません。しかも見せびらかしたくなるおしゃれさ。どうしよう、全サイズ揃えたい。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ボウル　3.0L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　3.0L　/　Jonas
¥ 4,180 (税込)
手にしっくり馴染むピーラー

手にしっくり馴染むピーラー

アスパラガスのような繊細な野菜も、すっとなめらかに。 このピーラーは、あのGLOBAL包丁と同じ素材で作られていて、手に持ったときの質感が本当に気持ちいいです。 軽い力で均一に皮がむけて、毎日の料理がちょっと楽しくなる道具。 2年経ってなお新品のような質感を保ち、使うたびにその確かな違いを実感できます。

李
自炊記録つけてます
李
ヨシタ手工業デザイン室　ピーラー
ヨシタ手工業デザイン室　ピーラー
¥ 3,630 (税込)
トングの良さを再確認!

トングの良さを再確認!

鎌倉のイタリアンのお店で魚介たっぷりのパスタを頼んだら、見たことのあるトング! 我が家でも大活躍ですが、お店で使われてるとますますオシャレに見えます!アサリなどの貝類やソースの絡んだパスタもしっかり掴んで取り分けられました。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　トング　16cm　/　Jonas
ヨナス　トング　16cm　/　Jonas
¥ 1,375 (税込)
デザイン性も機能性も合格です

デザイン性も機能性も合格です

このI型ピーラーは果物の皮を剥くように使うのがポイント。特にじゃがいもなどの丸い形のものに威力を発揮し、スルスルと皮を剥くことができます。先端を使えばじゃがいもの芽をとることができるし、余計なパーツがないから汚れが溜まりにくく洗い物だってらっくらく。T型ピーラーと併用して使ってもいいと思います。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
¥ 1,100 (税込)

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