食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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ブュッフェスタイルでトッピング

ブュッフェスタイルでトッピング

我が家の冷やし中華はいくつかのボウルにそれぞれ具材を入れて、自分のお皿にトッピングできるようにしています。切った具材や薬味をそのまま食卓に出して置くだけなので、作るのもラクだし、食べるときも自分の食べる量を好きなだけ盛れるのでおすすめです。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ボウル　0.2L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　0.2L　/　Jonas
¥ 1,210 (税込)
菜箸には戻れません

菜箸には戻れません

店長みさこに「これ、すっごくいいから」と何度も言われているうちに洗脳され遂に購入。でも、使ってみたらホントにすっごくいいんです!これまで、卵を溶きほぐす時は菜箸でガーッと混ぜてきましたが、しっかり混ざるまでに時間が掛かるしそれでも混ざりきらないことも。ところがヨナスのホイッパーなら圧倒的なスピードで作業が終了。しかも菜箸ですくって切っての作業をしなくても綺麗に混ざっているんです。今日はレンチンで巻かない出汁巻き卵。ムラなく綺麗に完成しました。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
ヨナス　ホイッパー　230mm　/　Jonas
¥ 605 (税込)
とんかつ三枚がすっきり並びます

とんかつ三枚がすっきり並びます

揚げたてのサクサク、できるだけ長く楽しみたい…そんな人にぴったりなのが「ヨシカワの油切り名人」。この絶妙な角度の波型、油の切れがほんとに違うんです！べちゃっとならずにサクッと感キープ。ロースカツなら3枚すっきり立てかけられるのも地味にうれしいポイント。揚げ物好きさん、これは推せます。

三木
よく食べよく飲む
三木
■ヨシカワ　油切り名人　波型バットアミ＆角バット　21取セット
■ヨシカワ　油切り名人　波型バットアミ＆角バット　21取セット
¥ 3,960 (税込)
トングの良さを再確認!

トングの良さを再確認!

鎌倉のイタリアンのお店で魚介たっぷりのパスタを頼んだら、見たことのあるトング! 我が家でも大活躍ですが、お店で使われてるとますますオシャレに見えます!アサリなどの貝類やソースの絡んだパスタもしっかり掴んで取り分けられました。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　トング　16cm　/　Jonas
ヨナス　トング　16cm　/　Jonas
¥ 1,375 (税込)
右に出るものはいない抜群の安定感

右に出るものはいない抜群の安定感

ヨナスのデザインが好きで買い足している中、ボウルだけは柳宗理を裏切れず手を出さないできたのですが、遂にデビューしてしまいました。実感したのは業務用ならではの実用性。底面が平らで縁の部分が広く取ってあるため、力を入れて作業するときにものすごくやりやすいんです。じゃがいもをマッシュするときだって、左手で縁を支えながらグイッと潰すことができ、ボウルが微動だにしないから変なストレスもかかりません。しかも見せびらかしたくなるおしゃれさ。どうしよう、全サイズ揃えたい。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ボウル　3.0L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　3.0L　/　Jonas
¥ 4,180 (税込)
デザイン性も機能性も合格です

デザイン性も機能性も合格です

このI型ピーラーは果物の皮を剥くように使うのがポイント。特にじゃがいもなどの丸い形のものに威力を発揮し、スルスルと皮を剥くことができます。先端を使えばじゃがいもの芽をとることができるし、余計なパーツがないから汚れが溜まりにくく洗い物だってらっくらく。T型ピーラーと併用して使ってもいいと思います。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
ヨナス　ピーラー　/　Jonas
¥ 1,100 (税込)
氷を入れても溶けにくい!

氷を入れても溶けにくい!

我が家では、夏になると毎週末のお昼ごはんは冷やし中華やざるそば、そうめんなど、冷麺がかかせません。追加用の氷を卓上に出しておくときに、このボウルが大活躍です。事前にボウルを冷やしておけばさらに溶けにくくなりますよ。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ボウル　0.5L　/　Jonas
ヨナス　ボウル　0.5L　/　Jonas
¥ 1,683 (税込)
コーヒー豆、だけじゃない

コーヒー豆、だけじゃない

ハンドルの刻印にひと目惚れして購入したコーヒー用のメジャースプーン。厚みがあって頑丈なステンレスで作られているので、使ってて不安になることがなく毎日気分良く愛用しています。さすが業務用だなーと思ったのは、スプーンの縁が少しだけ平らになっていてすり切りがしやすいようになっているところ。細かなところだけど、これが使いやすく小麦粉や砂糖の計量にも使っています。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨナス　コーヒースクープ　/　Jonas
ヨナス　コーヒースクープ　/　Jonas
¥ 1,155 (税込)
揚げ物好きさんの新定番！

揚げ物好きさんの新定番！

年中、揚げ物を作る人に使ってほしい、角型かす揚げ。四角いシャベル型の網がとにかく優秀で、ポテトフライも柔らかなクリームコロッケも崩さず一気にキャッチ！菜箸で持ち上げようとして油にドボン…なんて惨劇、もう起きません。揚げびたしのナスやピーマンなどサイズの異なる野菜を次々揚げたいときも作業がスムーズ。揚げ物って、道具ひとつでハードルがぐんと下がる料理。「揚げ物は好きだけど、調理は苦手」という方も、この網ひとつで気楽になりますよ。揚げ物好きさんに広まれ～。

北村
植物を愛でる日々
北村
ヨシカワ　料理のいろは　角型かす揚げ
ヨシカワ　料理のいろは　角型かす揚げ
¥ 1,320 (税込)
軽くて割れない便利なオーブン容器

軽くて割れない便利なオーブン容器

ラザニアを作りました。平べったいパスタのラザニア、ミートソース、ホワイトソース、と順に重ねていって最後にチーズの載せてオーブンで焼いて出来上がり!陶器のオーブン皿は重いものが多いけど、ステンレスなら軽くて扱いも収納も楽なので、作り置きして冷蔵庫に入れておいて、直前で焼けば熱々をいただけます!ひとつ持っていると便利ですよ。

小林
台所の応援団長
小林
ヨナス　ステンレス　ローストディッシュ　30×20cm　/　Jonas
ヨナス　ステンレス　ローストディッシュ　30×20cm　/　Jonas
¥ 4,235 (税込)
梅シロップの移し替えにも

梅シロップの移し替えにも

我が家はお醤油や料理酒は冷蔵庫保管しているので小分けにするためにこのサイズのロートがちょうどいいのですが、先日作った梅シロップの移し替えにも大活躍!勢いよく注ぐと梅が転がりそうになるので、果実酒などをよく作る方にはもう少し大きめサイズがいいかもしれません。私は今のところ梅仕事をする年数回のためだけなので、このサイズでも十分でした～。

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
ヨナス　ステンレス　ロート　9cm　/　Jonas
ヨナス　ステンレス　ロート　9cm　/　Jonas
¥ 4,620 (税込)
エスプレッソ用の計量カップ

エスプレッソ用の計量カップ

エスプレッソマシンでコーヒーを抽出しながら容量を測る時、普通サイズのマグカップは高すぎて入れらない時があります。このヨナス100mlの計量カップはコーヒー専門店でよく見るエスプレッソ計量カップと同じです、使ってみたら確かにプロ感がありますし、使いやすいです。エスプレッソ以外、手作りのドレッシングにもちょうどいいサイズです。小さいですが、いろいろな使い方ができます。

李
自炊記録つけてます
李
ヨナス　計量カップ　オープンハンドル　100ml　/　Jonas
ヨナス　計量カップ　オープンハンドル　100ml　/　Jonas
¥ 770 (税込)

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