あんこクリームチーズのフレンチトーストホットサンド

ごはん・麺・パン

前日に仕込んで翌日焼くだけ!
あま〜いフレンチトーストでまったりとした時間を過ごしましょう♪
家事問屋のホットパンで中身のあんことクリームチーズをしっかり包み、表面はカリッと、中はふわじゅわ〜っと焼き上げる至福のフレンチトーストです。あんこだけだと甘ったるいけど、クリームチーズの塩分で絶妙なバランスになっています。6枚切りで作る場合は★の漬け込み液を倍量で作ってくださいね。

よく食べよく飲む
三木

作り方

食パンの耳は4片全て切っておく(耳が付いたままだと膨張してあふれちゃいます)

1
★の材料を卵→砂糖→牛乳→バニラエッセンスの順で混ぜておく。ザルなどがあれば、漉しておくとまんべんなく浸透して焼きムラなく仕上がります。(画像右下のバターはホットパンに塗る分です)

2
パンを密閉できる袋に入れ、2.の漬け込み液を回しかけ、パンを優しく押して液を染み込ませる。そのまま冷蔵庫で一晩寝かせる。(寝る前に仕込めば、朝楽ちんです)

3
冷蔵庫から取り出したパンの余分な水分をキッチンペーパーに吸わせる。(この工程は省いても良いです)

4
常温のホットパンにバターを置き、弱火で溶かしながら全体にバターを行きわたらせ、パンをホットパンの中心に置き、あんことクリームチーズを乗せもう一枚でサンドする。

5
弱火と中火の中間で時折、焼き目の様子を見ながら片面1分半～2分。焼き目が付いてカリッとするまで焼く。(強火にしないように!)

6
器に盛って、お好みでシロップや粉糖などをかければできあがり!濃いめのコーヒーをお供にどうぞ♪

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