食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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スパイスも挽きたてが美味しい!!

スパイスも挽きたてが美味しい!!

スパイスミルって、かなり力を入れて回すイメージありませんか?このミルは違うんです!展示会で体験させてもらった時に、硬い八角や花椒を挽くのに力をこめなくてもスルスルと挽けるのに感動!秘密はレーザーカットによる刃の仕上げなので、つぶすと言うよりも、細かくカットしているから。自宅では、スタッフ田島にもらった「完熟胡椒」を挽いて、芳醇な香りとほのかに感じる甘味を存分に楽しんでます。

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
マイクロプレイン　マルチスパイスミル　/　Microplane
マイクロプレイン　マルチスパイスミル　/　Microplane
¥ 4,290 (税込)
美味しさへの期待が高まる道具

美味しさへの期待が高まる道具

イベント性に惹かれて購入したゼスターグレーター。かた〜いハードタイプのチーズも全く引っかかることなくするすると削れ、永遠に削り続けたくなるほど。おろしたチーズは噂通りのふわっふわの軽い食感で、パスタ、オムレツ、サラダ、ピザなどを食べる前のセレモニーとして登場しています。ゼスターグレーターでチーズをおろすだけで、ワクワク感が生まれ食への期待が高まります。もちろん実用性も◎。今朝のメニューはトースト+おろしチーズ+はちみつ。幸せです!(写真撮り忘れました)

北村
植物を愛でる日々
北村
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　グレー　/　Microplane
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　グレー　/　Microplane
¥ 3,850 (税込)
「追いしょうが」も簡単!

「追いしょうが」も簡単!

簡単で大好きな豚の生姜焼き。やっぱり、おろし立てのしょうがでつくると美味しいですよね。でもずぼらな私は、おろし器を出してきて、すりおろして入れるのではなく、直接フライパンにダイレクトにすりおろせるマイクロプレインがお気に入り。刃の裏についても、「ガンガン!」とフライパンに叩きつけると落ちます。味見して、物足りないと「追いしょうが」も簡単です。10年以上使ってますが、こわれず丈夫ですよ!

幸塚
花も団子も好き！
幸塚
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　ホワイト　/　Microplane
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　ホワイト　/　Microplane
¥ 3,850 (税込)
折敷を使ったコーディネート

折敷を使ったコーディネート

折敷として「松屋漆器店　白木　尺正角盆」をコーディネートしてみました。毎年必ずお邪魔している懐石料理屋さんも同じお盆を折敷に使っていて、いつも素敵だなと思っていました。我が家は大人しかいないので、美味しいご飯をゆっくりとお酒と楽しみたい時を想像しながら組み合わせました。BAR　BARのそば猪口、徳永遊心窯のひょうたん楕円浅鉢、堀畑蘭さんの隅入豆皿、これに松徳硝子やシュピゲラウなどの酒器があれば完璧!

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
松屋漆器店　白木　尺正角盆
松屋漆器店　白木　尺正角盆
¥ 7,150 (税込)
詰替用ハンドソープがピッタリ入る

詰替用ハンドソープがピッタリ入る

シンプルヒューマンのセンサーポンプの上蓋をパカッと外すとなだらかな窪みが現れ、そこへハンドソープを流し込みます。リーフ&ボタニクスの詰め替え用ハンドソープがスムーズにピッタリ入りました!君たちはなんて良いコンビネーション。最近のお家は玄関近くに手洗いがマストですよね。家族にも来客にも気持ちよく使っていただけるようなスタイリッシュデザインで、ご新築お祝いのギフトにもお勧めしたいです。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
リーフ&ボタニクス　ハンドソープ　ユーカリ　詰替用　/　LEAF＆BOTANICS　
リーフ&ボタニクス　ハンドソープ　ユーカリ　詰替用　/　LEAF＆BOTANICS　
¥ 671 (税込)
お店のようなふわふわチーズが作れます!

お店のようなふわふわチーズが作れます!

イタリアンレストランでよく仕上げに、チーズがふわふわ～とかかったパスタやリゾットが出てきて、思わず「おいしそう～!」と思ったことはありませんか?それが自宅でもこの道具さえあれば簡単にできるんです!見た目だけじゃなくて、チーズがふわふわになることで食材に良く絡み、絶妙な味付けができるので、自宅でも簡単にお店のような仕上がりになりますよ。 ちなみに、私が持っているのは数年前に購入した旧タイプ。持ち手のデザインがちょっと違うだけですが、刃の部分は発売当初からそのまま。そして何年たってもその切れ味は変わりません!!

蟹谷
冷凍庫はパンだらけ
蟹谷
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　ブラック　/　Microplane
マイクロプレイン　プレミアムシリーズ　ゼスターグレーター　ブラック　/　Microplane
¥ 3,850 (税込)
風邪が流行る季節にはユーカリ

風邪が流行る季節にはユーカリ

LEAF&BOTANICSのハンドソープは友人からのプレゼントで使い始めました。さっぱりと洗えるのに手荒れしないのがうれしい。ユーカリがもつ成分には殺菌、抗炎症作用があると言われているので、わが家では冬場はアロマディフューザーにもユーカリのオイルを垂らしています。ハンドソープも季節で使い分け。普段はラベンダーの香りを愛用していますが、風邪が流行る季節にはユーカリを選びます。手を洗うたびに、爽やかな清涼感のある香りがして心も体も安定する気がします。

中島
動物占いは一匹狼
中島
【取扱終了0126】リーフ&ボタニクス　ハンドソープ　ユーカリ　250mL　/　LEAF＆BOTANICS　
【取扱終了0126】リーフ&ボタニクス　ハンドソープ　ユーカリ　250mL　/　LEAF＆BOTANICS　
¥ 814 (税込)
「折敷」でお家ご飯を格上げ

「折敷」でお家ご飯を格上げ

ちょっと良い和食のお店では高確率で用意されている「折敷」(一般的に器の下に敷く縁付きの板)。松屋漆器の尺正角盆を見かけることもしばしば。我が家でも使ってみました。小丼と小鉢にお酒がちょうどよく載せられます。ランチョンマットと違って食器の上げ下げができるので、雰囲気以外に機能面でも利点があります。そして、新しいテーブルに傷をつけたくない我が家にとっては今や必須アイテムとなっています。

千秋
炊きたて白米が好き
千秋
松屋漆器店　白木　尺正角盆
松屋漆器店　白木　尺正角盆
¥ 7,150 (税込)
たっぷり食べたい時のサラダボウルに

たっぷり食べたい時のサラダボウルに

サラダをメインに食べたい時はたっぷり入るこのボウル!!一人前をちょっと多めに盛り付けられます。浅めの丼ぶり代わりとしても使えるので子どもでも食べやすく、モノトーンのシンプルな柄は飽きずにずっと使えますよ。

見目
歩くグルメガイド
見目
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マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto【26SPR】【zai】　
マリメッコ　ボウル　400ml　ラシィマット　メガ　ブラック　/　marimekko　Rasymatto【26SPR】【zai】　
¥ 4,009 (税込)
トレイひとつで食卓革命！

トレイひとつで食卓革命！

SNSで見かけた、テーブルに家族分のトレイを並べてチャチャッと夕飯を準備する動画。「これ、すごく効率いいかも！」と思い、わが家でもさっそくトレイ生活をスタートしてみました。私が選んだのは、松屋漆器店の1尺3寸長角盆。ちょっと高級感があって、毎日使っても傷みにくい優れもの。実際、2年以上使っていますが劣化を感じません。それだけでなく、トレイを使い始めてから、子どもがすすんで配膳や後片付けを手伝ってくれるように！ちょっとした工夫で、日常がぐっとラクに、そして楽しくなりました。この日は休日の朝ごはんをトレイにセット。トレイの中を埋めるように小鉢を並べていく作業も楽しんでいます。

中島
動物占いは一匹狼
中島
松屋漆器店　白木　1尺3寸長角盆
松屋漆器店　白木　1尺3寸長角盆
¥ 8,580 (税込)
真ん中サイズは娘の絵本のおうち

真ん中サイズは娘の絵本のおうち

寝る前の絵本の読み聞かせは何歳まで続くのかしら。小学生になった娘は自分でも本を読むけれど、寝る前はまだまだ読んで欲しいとせがんできます。枕元に置いたブックハウスは真ん中サイズで娘の絵本を収納するのに丁度よいサイズ。読み終わると大きな本棚でここに入る分の本を持ってきて娘自ら入れ替えています。読み終わると散乱していた絵本でしたが、収納場所があるときちんと片付けできるのねと感じました。

中島
動物占いは一匹狼
中島
増田桐箱店　ブックハウス　ネスト　Book　House　Nest
増田桐箱店　ブックハウス　ネスト　Book　House　Nest
¥ 8,250 (税込)
運動会の定番お弁当♪

運動会の定番お弁当♪

先日、子供たちの運動会がありました。子供たちが喜ぶ定番のおかずばかりですが、お重に詰めるとそれらしくなってくれるので助かります。白木なので唐揚げやお稲荷さんを入れたらシミになったりしないかなと不安だったのですが、全く問題ありませんでした。息子も6年生になり、組み体操に騎馬戦と見ごたえのある運動会でした♪

岩谷
田舎暮らしを妄想中
岩谷
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松屋漆器店 白木 6寸三段重 内白木
松屋漆器店 白木 6寸三段重 内白木
¥ 23,100 (税込)

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