食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    出産お祝いにもおすすめ

    出産お祝いにもおすすめ

    先日行ったレストランで、子ども用カトラリーとしてチャイルドスプーン・フォークがでてきました。家で使いなれているので手慣れた様子でもぐもぐ。さすのとすくうのが1本でできるスプーンフォークが入った3PCセットのほうが長く使えますよ。プッシャーは取り分け離乳食の時に活躍、スプーンはいま食洗機の洗剤用に使っています。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    カイ・ボイスン　ベビーギフト　3PCセット　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ベビーギフト　3PCセット　/　KayBojesen
    ¥ 6,600 (税込)
    夏の紫外線対策に!人参のせん切り

    夏の紫外線対策に!人参のせん切り

    貝印のスライサーと一緒にお迎えしたせん切り器。こちらも性能・コスパ共に最高でした。人参1本が簡単にせん切りにできて、しかも作業が楽しいんです。もっとやりたい気持ちになりますよ。気持ちが抑えきれず追加でせん切りした分はキャロットラペに。肌に良いβ-カロテンは油と一緒にとると吸収率が上がるので、サラダの場合はオイル系ドレッシングがお勧めです。夏の紫外線対策にもどうぞ。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    ¥ 1,760 (税込)
    2本もってます

    2本もってます

    咳の風邪でつらかった時に病院で勧められたのがハチミツ入りのコーヒー。それから習慣になり、毎朝飲んでいます。ハチミツは大きな瓶で購入するのでラテスプーンが大活躍です。他にも調味料をちょっと足してまぜたりと何かと便利。離乳食を食べさせる時も口に運びやすかったですよ。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    カイ・ボイスン　ラテスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ラテスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,716 (税込)
    熱々!オニオングラタンスープ

    熱々!オニオングラタンスープ

    ピリヴィッツのライオンヘッド スープチュリーンは憧れの食器のひとつでした。もう一年くらい使っていますでしょうか。冬にはこれじゃないと作れないメニューがいくつかあります。そのうちのひとつが「オニオングラタンスープ」。耐熱温度350度のスープチューリンならではのオーブン調理。寒い冬だからこそ、器ごとしっかりオーブンで熱せられた熱々グラタンスープはいつまでも冷めにくくカラダが温まります。ほっこりとはこのこと!と感じながらいただきます。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    ピリヴィッツ　ライオンヘッド　スープチュリーン　300cc　P057　/　PILLIVUYT　Ovenware
    ピリヴィッツ　ライオンヘッド　スープチュリーン　300cc　P057　/　PILLIVUYT　Ovenware
    ¥ 6,820 (税込)
    「お皿の上で切る」が得意なハサミです

    「お皿の上で切る」が得意なハサミです

    貝印の「鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏」の特徴的なカーブ刃は、お皿やまな板など平らなところに置いた料理をカットすることが得意です。今日は「海鮮チヂミ」をカットしてみました。刃にギザギザがついているので、ツルッと逃げそうなニラもしっかり切れます。碁盤の目のようにカットするとなんだかお店に来たような気持ちになりワクワク。チヂミの甘辛なタレも用意して、盛り上がって参りました(ビール!)

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    貝印　鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏　/　Kai
    貝印　鍛造オールステンレスカーブキッチン鋏　/　Kai
    ¥ 6,600 (税込)
    千切り上手にしてくれます

    千切り上手にしてくれます

    貝印のせん切り器は全くのノーマークでしたがお試しのノリで購入したところ、これが最高のお買い物でした!とにもかくにも簡単・早い・キレイの3拍子揃った千切りが作れ、千切りサラダが毎日の常連メニューに。またちょっとだけ残ってしまった半端野菜を鍋の上でざざっとスライスすれば、短時間でスープが作れ朝食に最適。ベンリナーと併用して使っていますが、こちらの方が刃の鋭さに怯えず作業ができるため気軽さを求めるなら貝印に一票です。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    貝印　SELECT100　せん切り器　/　Kai
    ¥ 1,760 (税込)
    子供用のスプーン

    子供用のスプーン

    ラージティースプーンって?と思っていたけど、自分で食事ができるようになってきた子供にぴったり!柄の長さも口に入る部分も理想のサイズでした。適度な重さがあるからか使いやすいみたい。すくえる量もちょうどよく、食べこぼしも減りました。大人も使いやすいのであと何本か追加する予定です。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    カイ・ボイスン　ラージティースプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ラージティースプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,507 (税込)
    気持よく入っていく～

    気持よく入っていく～

    この「薄さ」と「しなり」で調理した物とフライパンの間に気持ちよく入っていき、きれいに剥がせます。餃子、目玉焼き、ハンバーグ、魚のムニエル、お好み焼きなど焼き目をつける料理のターナーとしてお勧めです。ただこの「しなり」の影響で大きめの物を裏返す作業は不得意。その際は菜箸を添えるとうまくいきますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    貝印　SELECT100　ターナー　/　Kai
    貝印　SELECT100　ターナー　/　Kai
    ¥ 1,210 (税込)
    ぶどうを美味しく保存するのに

    ぶどうを美味しく保存するのに

    この季節になると母が三次ピオーネを送ってくれます。食べきれない分はぶどう農家さんのSNSで見た「1粒ずつ枝を残して切り離す」という方法で保存しています。たわわなぶどうの隙間からはさみを入れてカットするんですが、これが意外と大変。。。と思っていたのですが、今年は違った!貝印のはさみは固い枝でもスパッと切れるし、精度が高いから刃先でのカットも楽勝。「さすがだな～」なんてつい独り言が出ちゃうくらいでした。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    貝印　SELECT100　キッチンばさみ　/　Kai
    ¥ 3,080 (税込)
    万能スプーン!!

    万能スプーン!!

    ジャムスプーンだから、ジャム専用?いえいえ、そんなことありせん! かぼちゃやメロンの種を一度にスッとすくえるし、ヨーグルトをパックから取り分けたりするのにもちょうどいいサイズなんです。我が家では万能スプーンとして、毎日大活躍です!!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    カイ・ボイスン　ジャムスプーン　/　KayBojesen
    ¥ 1,716 (税込)
    あると便利な横口レードル

    あると便利な横口レードル

    口の狭い容器に移す時にとても便利な横口レードル。きんかんの甘露煮の撮影の時に使ってみたところ、ツヤツヤのきんかんを優しくすくい上げ、シロップもこぼすことなく瓶に移すことができました。手に持った感じもしっかりとした作りで、実際に使ってみて分かる使い勝手の良さ。最近ハマっている果実シロップや煮豆作りでも、保存瓶に移したり、瓶からすくい出す時に活躍しそうです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    工房アイザワ　キッチンツール　パセリ　横口レードル
    工房アイザワ　キッチンツール　パセリ　横口レードル
    ¥ 2,200 (税込)
    包丁の1/4の時間で完成!

    包丁の1/4の時間で完成!

    卵黄を落とすのに失敗しましたが、我が家のオニスラです。茅乃舎の出汁を振りかけ、ポン酢かお醤油です。いらないかな?と思っていたスライサーですが、本当にあっという間で驚きました。包丁の1/4ほどの時間で完成。今回は薄めにスライスしました。透けてるの、わかりますか?厚み調整でこれくらい薄くできます。便利!

    増田
    おおらかなO型
    増田
    貝印　SELECT100　スライサー　厚み調整機能付き　/　Kai
    貝印　SELECT100　スライサー　厚み調整機能付き　/　Kai
    ¥ 1,760 (税込)

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