食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    四角いホットケーキはいかが?

    四角いホットケーキはいかが?

    朝のホットケーキ、中村銅器製作所の銅玉子焼鍋12×16で焼いてみたら、1枚目からこの色!!焼きムラもなくきれいに焼けました～。四角のホットケーキなんて食べたことなかったので、どのお皿にしようかと考えて、やはり四角のお皿でしょ～と選びました。額縁のような形だからホットケーキにチョコペンで絵を書いても楽しそうです♪

    小林
    台所の応援団長
    小林
    1616/aritajapan　TY　スクエアプレート　ホワイト　235
    1616/aritajapan　TY　スクエアプレート　ホワイト　235
    ¥ 3,300 (税込)
    たっぷり食べたいときはこの器

    たっぷり食べたいときはこの器

    この日はデパ地下で買った浅草梅園の豆かんがおやつでした。スーパーで購入するものより寒天お豆ともに量が多くカステヘルミでは入りきらなそうだったので漆琳堂の4.5寸椀に盛り付けました。黒蜜をかけて混ぜるのにも余裕があるちょうどいいサイズ感。漆器は手に持った時の滑らかな質感がいいんですよね～。お盆替わりのパレスプレート160を使ってみたのですが、もうワンサイズ上の220でもいいかもしれませんね。購入検討しちゃおうかな。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    漆琳堂　越前硬漆　朝倉椀　4.5寸　朱
    漆琳堂　越前硬漆　朝倉椀　4.5寸　朱
    ¥ 6,380 (税込)
    省スペースにも収まります

    省スペースにも収まります

    先日行った池袋のハンバーガー屋さんでこのプレートが使われていました。 大きめのハンバーガーとポテトとディップがワンプレートに盛り付けてあっておしゃれ! 2名掛けのテーブルにも、このプレート2枚がちょうどよく収まってました。薄くて圧迫感もなく収納もかさばらないし、とっても優秀なプレートですね!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    1616/aritajapan　TY　スクエアプレート　ホワイト　270
    1616/aritajapan　TY　スクエアプレート　ホワイト　270
    ¥ 3,850 (税込)
    予想以上に使用頻度の高い鍋

    予想以上に使用頻度の高い鍋

    見た目は大きいと感じますが、深さを気にしなければ、直径20cmの鍋として使えちゃう鍋です。収納場所がなくなってしまい、出しっぱなしにしたら、煮込み料理を作る機会が増えました。底から5cm位を使うこともしばしば。具だくさんの汁物も増えました。たっぷり作るスープは美味しいです♪

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    • 送料無料
    イッタラ　サルパネヴァ　キャセロール　3.0L　キャストアイアン　/　iittala　Sarpaneva
    イッタラ　サルパネヴァ　キャセロール　3.0L　キャストアイアン　/　iittala　Sarpaneva
    ¥ 41,580 (税込)
    悩んだけれど…買って良かった！

    悩んだけれど…買って良かった！

    鍋の上部が少しすぼまった形状なので、蓋が小ぶりで作業台に置いても邪魔にならない点が、私にとっては結構ポイント高いです。片手鍋はサイズ違いでいくつか持っていますが、この鍋は柄が飛び出していない分、キッチンでの場所を取らず、見た目にもコンパクトに感じます。写真ではたっぷり1Lの卵コーンスープが入っています。以前から気になってはいたものの、家族に「また鍋を買ったの？」と言われそうで、つい購入を後回しにしていましたが思い切って買って本当に良かったです！

    鎌田
    キッチン用品探検家
    鎌田
    • 送料無料
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　ブラック　/　WMF
    ヴェーエムエフ　フュージョンテック　ミネラル　マルチポット　14cm　蓋付　ブラック　/　WMF
    ¥ 24,750 (税込)
    たっぷり大きめが安心です

    たっぷり大きめが安心です

    ほろ苦い春の味、菜の花のおひたしが大好きです。袋ではなく腹巻みたいに紙が巻かれているタイプ1把分が、ボウルに余白アリでいい感じに納まりました。我が家の食事は取り分けシステムなので、盛り付けも取る時も大きめの器がこぼさず安心です。マットな質感が好きで選んだのですが、1点だけ残念ポイント、、、ラップがピタっと付きません(ツヤのあるタイプは大丈夫だと思います)。とは言え、概ね食べ切ってしまうのでラップは今のところ不要です。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　L　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　L　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    ¥ 4,400 (税込)
    お花が咲きました

    お花が咲きました

    友人が遊びに来たので、手軽にできるタコスにしました。小麦粉でトルティーヤの生地を作って伸ばしてフライパンで焼いたら、丸くならずまるでナンのような仕上がりに。でも、出来立てはやっぱり美味しい。パレスプレートを取り皿にしたら、メキシコ料理がちょっとエレガントになりました。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    ¥ 1,980 (税込)
    大好きな〇〇の季節!

    大好きな〇〇の季節!

    大好きな秋の食材と言えば、私は断然栗!この季節にだけ店頭に並ぶ「モンブラン」に目がないんです。この日は地元にある老舗洋菓子店のシルキーモンブランを購入。かかっているマロンペーストが糸のように細くて中の生クリームと一緒に口に入れたらすぐに溶けちゃった!あ～幸せ～。ちなみに我が家でケーキに合わせる器の定番はパレスプレート。どんなケーキもちょっとおめかし感が出て気分が上がるのでおすすめです。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    ¥ 1,980 (税込)
    いろいろ使える万能カップ

    いろいろ使える万能カップ

    小鹿田焼の器にしっくりくる湯呑はないかしら。。。と食器棚を探して目にとまったのがこちらのカップ。マットな質感とシュッとした佇まいが、和により過ぎずに格好よくまとまったと思うのですがいかがでしょうか。高さも高すぎず小鉢やデザートカップとしても使える万能なカップです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　cup　S　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　cup　S　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    ¥ 2,090 (税込)
    食卓に置くだけでテンションアップ!

    食卓に置くだけでテンションアップ!

    先日ビーフシチューを作りました。半日かけてじっくる煮込んで作りましたが内側が琺瑯なのでこびりついたり焦げつくこともなく、お肉はとろとろ、玉ねぎの甘味もしっかり引き出されてまるでお店の味!重たいけどつるんと汚れが取れるので洗う時も意外と楽ちん。何よりもこの見た目がかっこいいですよね♪このまま食卓に出すだけでテンションが上がります!お高いので購入するまで数年悩みましたが使う度に料理するのが楽しくなります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    • 送料無料
    イッタラ　サルパネヴァ　キャセロール　3.0L　キャストアイアン　/　iittala　Sarpaneva
    イッタラ　サルパネヴァ　キャセロール　3.0L　キャストアイアン　/　iittala　Sarpaneva
    ¥ 41,580 (税込)
    家飲みのおともはさつまいも

    家飲みのおともはさつまいも

    じゃがいもはもちろん、おいも類が大好きな私。この季節はさつまいもをよく買いこむのですが、どうしても甘い料理になってしまうな～(それはそれで美味しいのですが)と思い、鶏肉と甘辛に炒めてみました。ビールにとっても合う味付けで家飲みが捗ります♪盛り付けはパレスプレートに。マットな質感ですが醤油が入ったタレもシミにならない!ので、想像より気軽に使えるお皿ですよ。

    岩崎
    好きなもの一直線
    岩崎
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　220
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　220
    ¥ 3,850 (税込)
    和洋を選ばない上品な中皿

    和洋を選ばない上品な中皿

    上品で少し気取ったお皿があると何かの時に安心。新茶もさらに美味しく感じます。お正月にはおせちの取り皿に使いました。和洋を選ばない中皿は来客のおもてなしにもピッタリです。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    1616/aritajapan　TY　パレスプレート　グレー　160
    ¥ 1,980 (税込)

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