食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    赤い食べ物との相性ばっちり

    赤い食べ物との相性ばっちり

    いただきものの腰塚コンビーフを贅沢につかって、アボカドとコチュジャンでユッケ風丼を作ってみました!紺色の松葉模様がコンビーフの色をおいしそうに引きたててくれています◎赤い色の食材との相性がいいので、これからの季節は赤パプリカの焼浸しや、トマトの冷たいおでんなんかを盛り付けても涼しげでいいですね～♪

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    白山陶器　平茶わん　P-8　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　P-8　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    ゴクゴク、カランカラン、夏のストロー

    ゴクゴク、カランカラン、夏のストロー

    脱プラで色々なストローが出ていますが、なかなかしっくりいくものがなかったのですが、このハルムのガラスストローは飲み口、使い勝手ともに合格点◎。太めで、口当たりがいいのでゴクゴク飲み過ぎて飲み物があっという間になくなってしまうのが玉に瑕ですが…笑。ガラス同士がぶつかってカランカランとなる音も夏の音で良い感じです。めめ(目黒蓮くん)はCMでガラスのストローで午後の紅茶を飲んでいますが、わたしはプロキッチン内で静かなブームのチャイをいただきます♪

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    ハルム　ガラスストロー　ストレート　2本セット　20cm 　/　HALM
    ハルム　ガラスストロー　ストレート　2本セット　20cm 　/　HALM
    ¥ 1,430 (税込)
    残りの炊き込みご飯がちょっと素敵に

    残りの炊き込みご飯がちょっと素敵に

    残りのご飯、いつもなら適当にお茶碗に入れてしまうけど、今回は白山の平茶わんにいれてみました。白地なのでどんなお料理にも合います。いつもは小鉢として使いますが今回は茶碗として使ってみました。十草模様がうちがわからも見えて残りごはんとは思えない昼食になりました。

    太田口
    趣味は御朱印巡り
    太田口
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    香ばしい焼き目をつけるには焼き網がおすすめです

    香ばしい焼き目をつけるには焼き網がおすすめです

    冬はお餅を食べる機会が多いと思います。お餅は強火で焼くよりも弱火でじっくり焼いたほうがふっくらとよりおいしくなるような気がします。焼き網では、程よく膨らむまでじっくりと裏表それぞれ4～5分ほどで焼きあがります。焼き網で焼く良い点は、食べる人それぞれの好みの焼き加減を適えやすいこと。お餅が膨らむ様子に慌てたり、焼き餅の味付けを相談したりする時間も楽しいものですね。センサー付きのコンロには陶器製の五徳や焼き台があると便利です。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    マンネン　セラミック焼網　150x150mm　/　mannen　※
    マンネン　セラミック焼網　150x150mm　/　mannen　※
    ¥ 1,210 (税込)
    具だくさんご飯もたっぷり盛り付けられます!

    具だくさんご飯もたっぷり盛り付けられます!

    うちの炊き込みご飯は具だくさんで具が大きいものが家族のお気に入り。おかずをのせた丼ものみたいになってしまってますが・・・。こんな時にぴったりなのが平茶わん。高さは丼ほどはないので普通のお茶碗一膳分くらいに具はたっぷり。少しだけ食べたいときにミニ丼として使っても見栄えも良いのも嬉しいです。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    白山陶器　平茶わん　ST-28　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　ST-28　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    焼き餅のススメ

    焼き餅のススメ

    お雑煮に入れるお餅、皆さんはどうしていますか?我が家は断然焼き餅です。理由は私の実家がそうだったから笑。調べてみると地域によって、煮たり焼いたりと異なるんですね。普段はトースターで簡単に焼いてしまうんですが、お正月には焼き網を使ってじっくり焼いてみました。コンロの前に椅子を置いて、焼き目を見つつお餅がぷくっと膨らんだら焼き上がり。手間ひまかけて焼いたお餅は香ばしさが格別です。鏡開きのお餅はぜひ焼き網で焼いてみてください。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    マンネン　食パン焼き　200x200mm　/　mannen　※
    マンネン　食パン焼き　200x200mm　/　mannen　※
    ¥ 1,980 (税込)
    この細長な形が便利!

    この細長な形が便利!

    今日のお昼はおにぎりプレート。平日のひとりご飯はこんな感じでワンプレートが多いです。この細長い形が食卓を邪魔せず助かっています。和でも洋でも使えるシンプルな柄なので、カプレーゼから秋刀魚の塩焼きまで幅広いメニューで使っています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    白山陶器　重ね縞　長焼皿　/　HAKUSAN
    白山陶器　重ね縞　長焼皿　/　HAKUSAN
    ¥ 1,980 (税込)
    キラキラのストローと過ごす夏

    キラキラのストローと過ごす夏

    梅雨が明けたらデビューしようと決めていたハルムのガラスのストロー。予定よりだいぶ前倒しになりましたが、使いはじめました。飲みごこちはストレスなくいい感じ。それより何より、グラスに挿しただけでグッと洗練され、涼しげな透明感が生まれるのには感動です。こんなに可愛いガラスのストローが日常使いできるなんて嬉しすぎ。さて、わたしが購入したのはストレート&カーブのセットですが、背の低いグラスに合わせるとバランスが悪くおしゃれ度が下がります。6本で十分。けどボデガのグラスと一緒に使いたい・・・悩んだ末、短めストローが入っているストレート6本セットも購入することにしました。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    ハルム　ガラスストロー　ストレート＆カーブ　6本セット　/　HALM
    ハルム　ガラスストロー　ストレート＆カーブ　6本セット　/　HALM
    ¥ 2,860 (税込)
    小料理屋さん気分の器です

    小料理屋さん気分の器です

    いろんな用途として使える平茶わんですが、小鉢としておかずをのせる使い方が気に入っています。十草模様のそばちょこを持っているので柄をそろえてみました。柄がたくさんあるのでコレクションしたくなります。好きな柄を2個組にして結婚祝いにするのもおすすめです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　S-1　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    2日目のお茶碗カレー

    2日目のお茶碗カレー

    カレーを食べた翌日はお茶碗カレーかカレーうどんにちょこっとリメイクして、2日目の味を堪能します。お茶碗カレーを食べるときは断然、白山陶器の平茶わんが食べやすい!!浅く広い形は最後の一口まで、ごはんとルーのバランスが崩れなくていいんです。今日はネギと卵黄をトッピングしましたが、いつもは追いマヨネーズ、追いチーズ、追いバターと我が家のカレーはハイカロリーの背徳メニューです。

    北村
    植物を愛でる日々
    北村
    白山陶器　平茶わん　AB-10　/　HAKUSAN
    白山陶器　平茶わん　AB-10　/　HAKUSAN
    ¥ 3,630 (税込)
    丁寧な暮らしを目指して

    丁寧な暮らしを目指して

    一人ご飯の時はいろいろと横着にしてしまいがちです。「これではいかん!」と思い、箸置きからはじめてみました。小さなことりががんばって(?)支えてくれる姿がかわいい♪つるんとした陶器なので汚れても簡単にお手入れ出来ます。

    田島
    お買い物は慎重派
    田島
    白山陶器　とり型　箸置揃　5客セット　白磁　/　HAKUSAN
    白山陶器　とり型　箸置揃　5客セット　白磁　/　HAKUSAN
    ¥ 3,850 (税込)
    マンネン食パン焼きで焼きおにぎり

    マンネン食パン焼きで焼きおにぎり

    マンネンの焼き網で「おにぎり」を焼くことにハマっています。ガス火に炙られた焼きおにぎり。香ばしさが全然違う!!カリッと焼けた米の香ばしさがお煎餅のよう。トースターとも違う、火に炙られたこの食感と風味。めちゃくちゃ美味しい。私が使っているのは「食パン焼き」。食パンて書いてあるけどおにぎりばかり焼いてます。ジリジリと炙る時間が癒しの時間。焼き網を使うときは、ガスコンロにある「高温炒めモード」に設定にすると火が消えず調理がスムーズです。

    千秋
    炊きたて白米が好き
    千秋
    マンネン　食パン焼き　200x200mm　/　mannen　※
    マンネン　食パン焼き　200x200mm　/　mannen　※
    ¥ 1,980 (税込)

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