食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    深さのあるポットにも使えます

    深さのあるポットにも使えます

    仔犬印のティーポット5人用を愛用していますが、茶こしが付いていないので茶葉を直接入れると洗う時が大変でした。それが、この深型茶こし大を使ったらちゃんと底の方まで届いて細かい茶葉も出ないので洗い物も楽ちん! 欠点は茶こしを入れたまま蓋ができないこと。そこでカステヘルミの10cmプレートで蓋をして、蒸らし終わったら茶こし置き場にしています。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    ¥ 990 (税込)
    お気に入りのミルクパン

    お気に入りのミルクパン

    工房アイザワの両口付ミルクパンは、木製のハンドルはゆるやかにカーブをしていて握りやすく、動物のしっぽのような見た目がとてもかわいいです。スープの温め直しやホットミルク、ロイヤルミルクティーやチャイなどをつくるときに使っています。お弁当や付け合わせの茹で野菜をつくるときも少量のお湯で茹でられるので無駄がありません。お気に入りの道具を使うとお料理がより楽しくなりますね。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    さりげなさがかわいい白い器

    さりげなさがかわいい白い器

    真っ白な器に施されたいっちん模様がとってもかわいい一枚です。写真ではなかなか見えづらいのですが、手に取るとそのかわいらしい模様がちゃんと見えます。冷奴をのせてもいいし、取り皿としてもさっと使えるサイズです。イッタラ　ティーマの15cmプレートと重ねられるイメージなので、大きさの参考にしてみてくださいね。使いやすいサイズのプレートはこんな風にさりげなくかわいいと、食卓も嬉しくなりますね。

    小林
    台所の応援団長
    小林
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん草花散らし　4.5寸皿
    九谷青窯　高原真由美　白磁いっちん草花散らし　4.5寸皿
    ¥ 2,530 (税込)
    年始のお楽しみお茶時間♪

    年始のお楽しみお茶時間♪

    お正月の時期にしか食べれないと思うと、限定モノに弱い私としては絶対食べたくなってしまう花びら餅。今年も大好きな和菓子屋さん「鈴懸」でしっかりゲットしました。キワコトのSmallにのせたら白いお皿にほんのり透ける紅色がとっても可愛かったです。半月盆のSサイズとのバランスもいい感じ。半月盆を敷くと少し特別感がプラスされ気分を上げてくれます。長寿を願って食べる花びら餅、今年一年健康に過ごせますように。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    キワコト　BOTAN　くも　Small　/　KIWAKOTO　
    キワコト　BOTAN　くも　Small　/　KIWAKOTO　
    ¥ 3,300 (税込)
    桜餅をつくってみました

    桜餅をつくってみました

    桜餅をつくってみました。娘のリクエストに応えて初めてつくる関東風の桜餅です。小麦粉に白玉粉と家にある材料で作れることを初めて知りました。フライパンで一枚一枚焼いていくのですが、クレープを焼くように端がめくれ上がってきたタイミングでひっくり返すということが次第にわかってきました。おもしろいように量産される桜餅。そばざるを菓子器にして盛り付けます。「今日は好きなだけ食べていいよー」餡子も手づくり、甘さも控えめな桜餅です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　そばざる　S
    公長齋小菅　そばざる　S
    ¥ 5,720 (税込)
    油汚れするっと落ちる弁当箱

    油汚れするっと落ちる弁当箱

    お弁当作りはだいぶ慣れてきたものの、今でも憂うつなのが使ったお弁当箱を洗うこと。子どもたちがお弁当箱をなかなか出してくれない日には、余計に気が重くなります。プラスチック製だと油汚れをしっかり落とすのが大変ですが、アイザワのステンレス弁当箱なら、するっと汚れが落ちてうれしいです。角に丸みがあって隅まで洗いやすく、におい移りや色染みもなし。スリム2段だと、ごはんにおかずの味が移るのをいやがる我が家の中学生女子にも受け入れてもらえて出番が増えそうです。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    工房アイザワ　角長ランチボックス　スリム　2段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　スリム　2段
    ¥ 9,350 (税込)
    大好きなカフェで出会いました。

    大好きなカフェで出会いました。

    ケーキがとてもおいしいカフェで出会ったのがこのポット。ミントティーを頼んだら、このポットで出てきました。一人用だけど、たっぷり入っているのでついついもう一つケーキを追加で頼んでしまいます。 弦の持ち手が和っぽいけど、ハーブティーや紅茶でも合いますね。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    工房アイザワ　ブラックピーマン　ストレートポット　弦手
    工房アイザワ　ブラックピーマン　ストレートポット　弦手
    ¥ 8,140 (税込)
    スリムなお弁当箱

    スリムなお弁当箱

    果物を入れないお弁当用に購入しました。画像のごはんは100g位。味の濃いおかずの時は半分までごはんにするといいですね。スリムなのでバッグにもスムーズに入ります。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    ¥ 5,720 (税込)
    木柄が愛らしいお鍋

    木柄が愛らしいお鍋

    ころんとした形に木柄の組み合わせが愛らしく、以前から使ってみたかったミルクパン。ただ、木柄を焦がしてしまわないかと少し心配もありました。実際にゆで卵作りに使ってみると、玉子が4つちょうどよく収まり、サイズ感のよさを実感。火加減は中くらいにして、炎が鍋底からはみ出さないように気をつければ安心して使えました。今回は通常通りの時間で、ほどよいゆで加減に。小ぶりだけどインスタントラーメンも入ります。ちょっとした下ごしらえや少量の調理にちょうどよく、見た目も使い心地も満足できる一品です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    美味しいお茶時間のために

    美味しいお茶時間のために

    寒さも日増しに厳しくなる季節。温かいお茶が身体にしみます。普段は白湯を入れているジャグに今日はほうじ茶を。そんな時はこの茶こしが必需品です。やかん一杯に入れたほうじ茶をジャグに入れるときにこの茶こしで濾して、今日1日分のお茶が完成です。心なしか金属製ものより趣があって美味しいお茶が入った気分です。

    岩谷
    田舎暮らしを妄想中
    岩谷
    公長齋小菅　茶こし
    公長齋小菅　茶こし
    ¥ 2,640 (税込)
    楚々とした箸置きでございます

    楚々とした箸置きでございます

    今年のひなまつりは花籠膳。普段のおかずを器の力借りて見栄え良く盛り付けます。今日はお箸も箸置きを使ってよそいきスタイル。円窓箸置きは食べる前には中に入れてセットして、食事中は箸先を載せて箸置きとして、まるで割りばしのような便利さです。小さいので収納もコンパクト。キチンと感が出るので気に入っています。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　円窓箸置き
    公長齋小菅　円窓箸置き
    ¥ 770 (税込)
    お正月飾りをカスタマイズ

    お正月飾りをカスタマイズ

    このシュッと筆で書いたようなフォルムが気に入り、ここ数年お正月飾りはこちらを飾っています。最近一点物のお飾りがオンラインで購入できたりもしますが、素敵な物は高価で手が出ず。。。その点こちらはお焚き上げしてもいいかなというギリギリラインの価格帯な上に、非常にシンプルなのでカスタマイズして、私だけのお正月飾りに仕上げることができます。去年は赤い実がかわいい千両を添えてみました。一昨年は黄色い蝋梅も添えてもう少し華やかに。今年は何を添えようか、今から楽しみです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    ¥ 5,280 (税込)

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