食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

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    桜餅をつくってみました

    桜餅をつくってみました

    桜餅をつくってみました。娘のリクエストに応えて初めてつくる関東風の桜餅です。小麦粉に白玉粉と家にある材料で作れることを初めて知りました。フライパンで一枚一枚焼いていくのですが、クレープを焼くように端がめくれ上がってきたタイミングでひっくり返すということが次第にわかってきました。おもしろいように量産される桜餅。そばざるを菓子器にして盛り付けます。「今日は好きなだけ食べていいよー」餡子も手づくり、甘さも控えめな桜餅です。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　そばざる　S
    公長齋小菅　そばざる　S
    ¥ 5,720 (税込)
    木柄が愛らしいお鍋

    木柄が愛らしいお鍋

    ころんとした形に木柄の組み合わせが愛らしく、以前から使ってみたかったミルクパン。ただ、木柄を焦がしてしまわないかと少し心配もありました。実際にゆで卵作りに使ってみると、玉子が4つちょうどよく収まり、サイズ感のよさを実感。火加減は中くらいにして、炎が鍋底からはみ出さないように気をつければ安心して使えました。今回は通常通りの時間で、ほどよいゆで加減に。小ぶりだけどインスタントラーメンも入ります。ちょっとした下ごしらえや少量の調理にちょうどよく、見た目も使い心地も満足できる一品です。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    うどん弁当

    うどん弁当

    丼物やおかずが少ない時に良く使います。暑い日は冷やしうどん弁当。一人前のうどんがちょうど良いサイズです。麵の下に凍らせた麵つゆを入れて持って行くと保冷剤代わりにもなりますよ。

    見目
    歩くグルメガイド
    見目
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    ¥ 6,600 (税込)
    蒸し器の必需品

    蒸し器の必需品

    山一のひのき中華せいろ21㎝を購入したときに一緒に買った蒸し板。(ちなみに下のお鍋はアイザワのスチーマー18㎝のお鍋。これはこれで違うものを蒸すときに重宝しています)蒸し器だけでもかさばるのでせいろ用にお鍋を買うよりもこの蒸し板一枚で済むので収納もだいぶスッキリします。この蒸し板にのせて蒸せばせいろが焦げ付いたりするのを防げます。せっかく買ったせいろを長く使うためにもこの蒸し板は蒸し器と一緒に購入するのがおすすめです。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    蒸し板　21cm
    蒸し板　21cm
    ¥ 2,173 (税込)
    お正月にミニお重としても活躍

    お正月にミニお重としても活躍

    4年目に突入した娘のお弁当作り。前日の夕飯の残り物や冷凍食品に助けられ、何とか続けられています。一番気をつけている事は彩り。蓋を開けた瞬間の事を想像しながら盛り付けています。俵形に握ったおにぎり2つは食べやすいようにと娘からのリクエスト。曲げわっぱと違い俵形おにぎりもスッキリと収まり、浅めの形状が盛り付け中に崩れたりせず詰め込んでいけます。お重がそのまま小さくなったので、菓子器として和菓子を入れたり、お正月にはかまぼこや伊達巻きを盛り付けたミニお重としても使えますよ。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　一段弁当箱　黒
    公長齋小菅　一段弁当箱　黒
    ¥ 7,700 (税込)
    大人の遠足のお弁当

    大人の遠足のお弁当

    保育園の親子遠足のお弁当。娘の分は私が普段使っている曲げわっぱに詰めました。私と夫の分はこちらのお弁当箱に詰めてみたところ、ちょうどおかずとおにぎりが分けられて、小さなお重のような仕上がりに。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　一段弁当箱　黒
    公長齋小菅　一段弁当箱　黒
    ¥ 7,700 (税込)
    遠足やピクニックにもぴったり!

    遠足やピクニックにもぴったり!

    2歳になる息子が、保育園初めての遠足に行くときに使ったのがこのお弁当。 小ぶりですが、たくさん入るし、丸いので洗いやすくてとっても便利です。ふた裏にはシリコンパッキンもついているので、どんなに動いても漏れる心配も少ないですよ。遠足やピクニックなどに最適ですね!

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    工房アイザワ　丸型ランチボックス　1段
    ¥ 6,600 (税込)
    お正月飾りをカスタマイズ

    お正月飾りをカスタマイズ

    このシュッと筆で書いたようなフォルムが気に入り、ここ数年お正月飾りはこちらを飾っています。最近一点物のお飾りがオンラインで購入できたりもしますが、素敵な物は高価で手が出ず。。。その点こちらはお焚き上げしてもいいかなというギリギリラインの価格帯な上に、非常にシンプルなのでカスタマイズして、私だけのお正月飾りに仕上げることができます。去年は赤い実がかわいい千両を添えてみました。一昨年は黄色い蝋梅も添えてもう少し華やかに。今年は何を添えようか、今から楽しみです。

    中島
    動物占いは一匹狼
    中島
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    公長齋小菅　迎春水引リースS　ナチュラル
    ¥ 5,280 (税込)
    入れやすい大きさと深さです

    入れやすい大きさと深さです

    大きさと深さがちょうど良いお弁当箱です。ちょっぴり見栄えの良いお弁当にしたい時にも入れやすく、時間がかからず便利です。アスパラはご飯の上に置きました。たれの味が染みたご飯も美味しいですよ。

    笹間
    お母さん的存在
    笹間
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    工房アイザワ　角長ランチボックス　1段
    ¥ 5,720 (税込)
    洗い物を減らしたい人におすすめ

    洗い物を減らしたい人におすすめ

    ティーポットを使わず茶葉のお茶を楽しめる「工房アイザワ 深型茶こし 大」。極力洗い物を減らしたいめんどくさがりとしては、これ一つでカップに直接セットできるのが非常に助かっています。深さがあるので、大きめのマグカップや背の高いグラスがおすすめです。取っ手で自立するようになっているので、使った後も倒れず茶葉がこぼれないように置いておけるのもストレスがなくてうれしいです。

    岩崎
    好きなもの一直線
    岩崎
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    工房アイザワ　深型茶こし　大
    ¥ 990 (税込)
    お気に入りのミルクパン

    お気に入りのミルクパン

    工房アイザワの両口付ミルクパンは、木製のハンドルはゆるやかにカーブをしていて握りやすく、動物のしっぽのような見た目がとてもかわいいです。スープの温め直しやホットミルク、ロイヤルミルクティーやチャイなどをつくるときに使っています。お弁当や付け合わせの茹で野菜をつくるときも少量のお湯で茹でられるので無駄がありません。お気に入りの道具を使うとお料理がより楽しくなりますね。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    工房アイザワ　両口付ミルクパン　木柄　15cm
    ¥ 9,900 (税込)
    気軽に「蒸す」が楽しめます

    気軽に「蒸す」が楽しめます

    今まで専用の蒸し器を持っていなかったので、肉まんや野菜の下ごしらえなどは全て電子レンジを使っていました。いつかせいろが欲しいな～と思っていたのですが、重ねて収納できる利便性と下は両手鍋としても使える汎用性が魅力でこちらに乗換え。ステンレスなのでお手入れ不要なのもポイント!

    岩崎
    好きなもの一直線
    岩崎
    工房アイザワ　200Vスチーマー　20cm
    工房アイザワ　200Vスチーマー　20cm
    ¥ 13,200 (税込)

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