料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル イエローグリーン 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル ブルー 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル ブルーグリーン 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル ダークグリーン 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル パープル 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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ココチエナ カラユイ スリムバスタオル ダークパープル 34×120cm / cocochiena
料理道具¥1,320 (税込)
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洗濯脱水するだけですぐ乾くおしぼりタオル グレー
料理道具¥385 (税込)
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洗濯脱水するだけですぐ乾くおしぼりタオル ベージュ
料理道具¥385 (税込)
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洗濯脱水するだけですぐ乾くおしぼりタオル イエロー
料理道具¥385 (税込)
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洗濯脱水するだけですぐ乾くおしぼりタオル ブラウン
料理道具¥385 (税込)
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洗濯脱水するだけですぐ乾くおしぼりタオル ネイビーブルー
料理道具¥385 (税込)
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中尾アルミ製作所 雪平鍋 15cm
料理道具¥5,280 (税込)
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中尾アルミ製作所 雪平鍋 18cm
料理道具¥5,720 (税込)
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中尾アルミ製作所 雪平鍋 21cm
料理道具¥6,600 (税込)
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中尾アルミ製作所 雪平鍋 24cm
料理道具¥8,250 (税込)
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中尾アルミ製作所 厚板打出料理鍋 24cm
料理道具¥11,000 (税込)
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中尾アルミ製作所 ヤットコ鍋 15cm
料理道具¥2,750 (税込)
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中尾アルミ製作所 厚板打出料理鍋 27cm
料理道具¥11,550 (税込)
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中尾アルミ製作所 ヤットコ鍋 18cm
料理道具¥4,180 (税込)
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中尾アルミ製作所 打出料理鍋用 フタ 24cm
料理道具¥4,180 (税込)
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中尾アルミ製作所 ヤットコ鍋 21cm
料理道具¥5,500 (税込)
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中尾アルミ製作所 打出料理鍋用 フタ 27cm
料理道具¥4,620 (税込)
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パングリッパー
料理道具¥2,420 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)21cm
料理道具¥9,350 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)24cm
料理道具¥9,900 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)27cm
料理道具¥12,100 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-39 打出浅鍋(揚鍋)30cm
料理道具¥13,200 (税込)- 品切れ中
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中尾アルミ製作所 打出浅鍋(揚鍋)用フタ 21cm
料理道具¥4,400 (税込)
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中尾アルミ製作所 打出浅鍋(揚鍋)用フタ 24cm
料理道具¥4,950 (税込)- 品切れ中
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中尾アルミ製作所 打出浅鍋(揚鍋)用フタ 27cm
料理道具¥5,280 (税込)
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中尾アルミ製作所 打出浅鍋(揚鍋)用フタ 30cm
料理道具¥5,500 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-26 打出うどんすき鍋 24cm
料理道具¥8,800 (税込)- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 N-26 打出うどんすき鍋 27cm
料理道具¥9,350 (税込)
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中尾アルミ製作所 N-26 打出うどんすき鍋 33cm
料理道具¥11,550 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 18cm
料理道具¥9,900 (税込)- 品切れ中
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 24cm
料理道具¥12,100 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 27cm
料理道具¥14,850 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 浅型(新ステンキャスト) 30cm
料理道具¥16,500 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 18cm
料理道具¥11,000 (税込)- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 24cm
料理道具¥13,750 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 27cm
料理道具¥17,050 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン 深型(新ステンキャスト) 30cm
料理道具¥20,350 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 18cm
料理道具¥19,250 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
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中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 24cm
料理道具¥24,750 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 キングフロンフライパン浅型 27cm
料理道具¥28,050 (税込)- 送料無料
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中尾アルミ製作所 アルミフライパン 24cm
料理道具¥8,250 (税込)
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中尾アルミ製作所 アルミフライパン 27cm
料理道具¥9,900 (税込)- 品切れ中
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 18cm
料理道具¥3,850 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 24cm
料理道具¥4,950 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 27cm
料理道具¥5,500 (税込)
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中尾アルミ製作所 シルクフライパン フタ 30cm
料理道具¥6,600 (税込)
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鉄 中華お玉 小
料理道具¥1,595 (税込)- 品切れ中
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鉄 中華お玉 中
料理道具¥1,650 (税込)
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中尾アルミ製作所 アルミ蓋 16cm
料理道具¥2,200 (税込)
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中尾アルミ製作所 アルミ蓋 18cm
料理道具¥2,750 (税込)
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中尾アルミ製作所 アルミ蓋 20cm
料理道具¥3,300 (税込)
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ スクウェア S
料理道具¥1,375 (税込)
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ スクウェア M
料理道具¥2,035 (税込)
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ スクウェア L
料理道具¥2,310 (税込)
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ スクウェア 密閉蓋付 M
料理道具¥2,695 (税込)
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

旬の食材をいただきます!
春の旬のものって苦みがあるものが多いので、茹でる作業が必要になりますね。山菜やたけのこなど、長いものも、この鍋があれば安心です。軽いので洗うのも楽々。タケノコの先端を斜めに切って、火が通りやすいよう下まで切り込みを入れて、ぬかと一緒に茹でます。下の方を刺して柔らかくなっていればOK。茹でている時に浮いてしまうので、時々回してくださいね。土佐煮やタケノコご飯にしていただきましょう。
小林
小豆も炊けます
寒い日の夜、ふと思い立って中尾アルミのヤットコ鍋で小豆を炊いてみました。小豆って黒豆と違って前日に水に浸しておく必要がないから、すぐに作ることができるので、思ったよりもハードルが低いのです。今回使った豆の量は一袋250gだったのですが、ヤットコ鍋18cmでちょうど良いサイズでした!夜な夜な甘い香りと温かい湯気がたちのぼるキッチンでぼーっと小豆を煮るのも、たまには良いものですね。
三木
ちょこっと保存に
野田琺瑯のホワイトシリーズは数サイズ活躍しているのですが、一番使っていると思っていたレクタングル深型Sといつの間にか同じ数だけ所有していたのがスクウェアSサイズ。そんなにしょっちゅう使うわけではないけれど少量常備しておきたい白みそや無塩バターを保存するのに2つ使用していましたが、ちょっとした残り物などを保存しておく用にもう1つ購入。かぶを買うときは葉っぱを刻んでごま油でいためてしょうゆで味付けするふりかけを作ることが多いのですが、その保存にぴったりです。
武内
きのこの旨味をアルミパンで濃縮
秋は是非「きのこのパスタ」を作って!きのこは3〜4種類入れると美味しいです。おすすめ4選は椎茸/マッシュルーム/舞茸/平茸。そしてアルミパンを使ってオリーブオイルとニンニク、唐辛子を熱し、きのこには少々のお塩を振って程よく水分が抜けるまで炒めるのがポイント。そこへ味出しのアンチョビまたはベーコンをお好みで追加してください。アルミの熱伝導率は鉄の約4倍。短時間でソースと合えることでパスタがワンランク美味しく仕上がります。「スーパーの食材でレストランの味」が叶いますよ。
千秋
お味噌のストックに
以前、李がスタッフコメントでこちらの保存容器にお味噌を入れているとご紹介していたのですが、私も今年の初めに仕込んだお味噌を入れてみました。少し甘口のお味噌です。縦長の容器なので、冷蔵庫の中でも場所を取らず良い感じです。写真では見えませんが手前側には辛口の信州みそが入っていて、混ぜて使ったりしています。
三木
美味しいパスタソース作ってます
スタッフ三木のおすすめにより、中尾アルミ製作所のアルミフライパンでパスタソースを作っています。今回はチキンクリームにスパイスのパプリカを効かせたクリームソースパスタ。クリームソース作りのポイントになるのは「煮詰め加減」。とにかく一度煮詰め切ってからパスタの茹で汁などで濃度を調整します。ここでアルミフライパンの熱伝導が良さが実感できます。茹でたパスタを手早く和えて全体に絡まったら完成。ソースを混ぜているのはサンクラフトのシリコンスパチュラ。このスパチュラも三木大絶賛中ですのでスパチュラ迷子の方に是非お試しいただきたいです。
千秋
昆布で仕切って入れてます
お味噌汁には、白みそと赤みそを混ぜて作りますが、それぞれを取り出すのが面倒だし冷蔵庫の中もかさばるので、私は昆布を仕切りにして入れてます!実家が長野なので信州みそを使ってます。白と赤があるんですけど、西京味噌の白や赤だしの赤とは違って、色が薄いか濃いかで白、赤とつけられています。みなさんは何味噌が好きですか?
小林
自家製お味噌2キロができました!
去年の11月頃、オーガニック麹と在来種の大豆でお味噌2キロを作りました!ちゃんと発酵できてよかったです!発酵するための容器は衛生的に良い野田琺瑯のホワイトシリーズです!「持ち手付ストッカーの丸型S」と「スクエアL」二つのタイプを使っています。品質がよくて、においも付きにくいので、来年も再来年もずっと使えると思います!
李
待ってました!このサイズ
今まであれもこれもと具材をいれて、結局一つに収まりきれず二つの鍋に。。。というのがわが家のおでんのお決まりでした。やはりおでんは大きなお鍋にどーんと作るのが美味しいようですよ。アルミは軽いので、こんなに大きな鍋なのに1.2kg。さらに厚みのあるこちらの鍋は温度が下がりにくく、キッチンから熱々を食卓へ持ってくれば、食べ終わるまでそんなに冷めずに食べられます。もちろん二日目のおでんも味が染みてておいしかったですよ。
中島
冷凍うどんにぴったり!
在宅勤務のお昼ご飯に常備している冷凍うどん。うす家の冷凍うどんはつゆも一緒に冷凍されているからこのままポンッと入れて火にかけるだけでできちゃうし、なんといっても、こしがあって美味しい!この鍋のサイズがぴったりなんですよ。
小林
カレー用の豚肉を炒めます
すると、美味しい匂いに誘われた犬が現れます。我が家のいつもの風景。美味しいものは食べたいけれど、なるべく動物性脂肪を落としたい私。フライパンにコールドスタートで肉を入れ、豚の脂を溶かしながら炒め、しっかり脂が出たら、ペーパーで脂を取除きます。こんな使い方が可能なのは「表面加工フライパン」ならでは。奥に見える黒い鍋は、プロキッチンでお取り扱いスタートするWFMの「フュージョンテック ミネラル 圧力鍋」。これでカレーを煮込めばあっという間に完成!
千秋
ホワイトシリーズのSサイズはどれも使い勝手よし!
私の父は岡山県出身。お祭りやお祝い事など家に大勢集まるときは決まって岡山の郷土料理「祭り寿司」を作ります。母のように全て手作りするのはハードルが高いので、市販のちらし寿司の素に具材を追加するのが私流。とにかくたくさんの具材を用意するので、小さな保存容器が重宝します。野田琺瑯のホワイトシリーズは匂い移りせず、衛生的なのがお気に入り。深型、浅型、スクエアと3種類あり、サイズもいくつかありますが、結局よく使うのはSサイズ。オーブンにも入れられるのでプリン型としても使っています。
中島