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山一 すし飯台 36cm 6合
￥13,200 (税込)- 残りわずか
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山一 江戸びつ 15cm 2合 しゃもじ付
￥14,300 (税込)
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山一 江戸びつ 18cm 3合
￥19,800 (税込)
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山一 江戸びつ 21cm 4合
￥23,650 (税込)- 送料無料
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身＆蓋セット
￥25,300 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 21cm 身のみ （段追加用）
￥12,100 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身＆蓋セット
￥26,400 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 24cm 身のみ （段追加用）
￥12,650 (税込)- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身＆蓋セット
￥27,500 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 27cm 身のみ （段追加用）
￥13,200 (税込)
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身＆蓋セット
￥28,600 (税込)- 送料無料
- 品切れ中
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山一 ひのき中華せいろ のせ蓋 30cm 身のみ （段追加用）
￥13,750 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身＆蓋セット
￥7,480 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 18cm 身のみ ツメ付
￥6,600 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身＆蓋セット
￥10,230 (税込)
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山一 ミニ和せいろ 21cm 身のみ
￥8,030 (税込)
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山一 特級和せいろ 24cm 井桁桟 身＆蓋セット
￥26,950 (税込)- 品切れ中
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山一 特級和せいろ 27cm 身＆蓋セット
￥30,800 (税込)- 残りわずか
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山一 蒸し布 M 40×40cm
￥715 (税込)
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山一 蒸し布 Ｌ 70×65cm
￥770 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
￥7,307 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
￥8,643 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 22cm 空焚き済み
￥12,074 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
￥7,988 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
￥9,429 (税込)- 品切れ中
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
￥12,179 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥8,721 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥9,952 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
￥13,305 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
￥9,350 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
￥10,790 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
￥14,902 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
￥9,612 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （2.3mm） 30cm 空焚き済み
￥11,576 (税込)- 残りわずか
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【丸柄フライパン】 （3.2mm） 30cm 空焚き済み
￥15,348 (税込)- 品切れ中
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm 空焚き済み
￥4,689 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 22cm ニスあり
￥3,823 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 22cm 空焚き済み
￥5,815 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 22cm ニスあり
￥5,268 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 22cm 空焚き済み
￥8,085 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 22cm ニスあり
￥6,985 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm 空焚き済み
￥5,212 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 24cm ニスあり
￥4,373 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm 空焚き済み
￥6,443 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 24cm ニスあり
￥5,665 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 24cm 空焚き済み
￥8,643 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 24cm ニスあり
￥7,975 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm ニスあり
￥4,767 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥7,255 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm ニスあり
￥6,208 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 26cm 空焚き済み
￥9,743 (税込)- 残りわずか
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 26cm ニスあり
￥9,130 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm 空焚き済み
￥6,574 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 28cm ニスあり
￥5,803 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm 空焚き済み
￥8,224 (税込)- 入荷予定あり
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 28cm ニスあり
￥7,535 (税込)
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【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 28cm 空焚き済み
￥11,105 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （3.2mm） 28cm ニスあり
￥11,116 (税込)
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【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 30cm 空焚き済み
￥8,140 (税込)
リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム
の注目商品
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【公式】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 （1.2mm） 27cm 空焚き済み
￥6,567 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出片手中華鍋 （1.2mm） 30cm 空焚き済み
￥7,281 (税込) -
【公式】【ご購入はお一人様1点まで】山田工業所 中華お玉 パイプ柄 （小） 空焚き済み
￥2,881 (税込) -
【公式】山田工業所 鉄打出【フライパン】 （1.6mm） 26cm 空焚き済み
￥5,815 (税込) -
【公式】IH対応 山田工業所 鉄打出【フライパン】 （2.3mm） 26cm 空焚き済み
￥7,255 (税込) -
【いろはに千鳥でご紹介！】【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 18cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
￥6,050 (税込) -
【公式】【プロキッチンオリジナル】山田工業所 鉄打出 ちょこっとフライパン 20cm（2.3mm） 空焚き済み / PROKITCHEN
￥6,490 (税込) -
ヨシタ手工業デザイン室 ピーラー
￥3,630 (税込)
蒸篭ごはんが最高です！
最近よく使っているのが、この山一の27cmひのき中華せいろ。自家製の酒醸（中華風の甘酒）を仕込むときに1kgのもち米を蒸すのですが、サイズ感がちょうどよくて本当に便利です。せいろで蒸したお米は、粒が一つひとつ立っていてベタつかず、でも全体がふっくら均一に仕上がります。噛むほどに甘みが広がって「これぞ蒸篭の力！」と実感します。しかもひのきならではの爽やかな香りが蒸気と一緒にふわっと広がって、キッチンが一気に癒し空間に。料理している時間そのものがちょっと贅沢に感じられます。
李
10分で出来上がり!簡単で美味しい蒸し野菜
最近、蒸し野菜にハマっています。すごく簡単な準備と短い時間でできる料理なので、在宅ワークの方におススメです!一日に必要な野菜が、この方法でたっぷりとれますね!あと、蒸篭のままでテーブルに出せばOKだから洗い物が減らせます!21cmのサイズも使いやすく、1人〜3人分のメイン料理や副菜などの調理にぴったり。写真は、昨日一人分の夜ご飯です、主食はバケット、女性の方にはちょうどいい量だと思います。蒸篭料理、まだたくさんありますので、今後色々試したいです!
李
大は小を兼ねます
暑くなると、食べたくなるのが夏野菜の焼き浸し。たくさん作って作り置きにしたいときに活躍してくれるのが家事問屋のシステムバット1/1。購入した時は大きすぎるかな？と思ったのですが、この大きさが野菜たちが窮屈にならず満遍なく浸されてとてもよい。今回はピーマン3個、玉ねぎ中2個、特大ズッキーニ１本で作りました。鉄のフライパン（私は山田工業所の丸柄フライパン28cm1.6mm厚)で焼いた野菜は火は通りつつもシャキシャキで、夏の常備菜にピッタリです！
最上
みんながすすめるのも納得です。
スタッフ猛プッシュの鉄フライパン。私も購入して大活躍中です! ちょっと柄が長いのがIHの我が家にとって少し残念ですが、炒め物もシャッキっと、お肉もカリッとジューシーに、ホットケーキはふっくらできて料理がちょっと上手になった気分です。
岩谷
肉まんと蒸し野菜でヘルシーごはん
肌寒くなってきて食べたくなるのがほっかほかの肉まん!横浜中華街で「華正樓」の肉まんを買ってきたので早速蒸してみました。大きいので2個ぎりぎりでしたが蓋部分がドーム型になっているのでつぶすことなく、ふわふわほかほかに蒸し上がります。最近追加した身にはサツマイモやきのこなども一緒に蒸して野菜もたっぷりいただきました。蒸籠に入れてほったらかしておくだけでできちゃうし、ついつい食べ過ぎちゃう食欲の秋もこれならヘルシーですよ♪
蟹谷
お手入れも簡単
使いこなせるか不安で手を出さずにいた鉄のフライパンを一念発起でお迎えしてから約1年。使いやすくてもう手放せません。懸念していたお手入れも、使ったらすぐにお湯で流してタワシでごしごし。コンロでちょっと熱して水分を飛ばしたらおしまい!と簡単。炒め鍋も山田の中華鍋に買い替えようか検討中です。
増田
鉄鍋でステーキを焼きましょう
うちのフライパン、玉子焼きなど全て鉄製で揃えているのですが、中でも一番美味しさに違いがでるのは、ステーキと牛肉の鉄板焼き。ちょうど土曜日に近所のスーパーで格安和牛ステーキを買ってきたので、今回の写真を撮りました。油慣らしがちゃんとできていれば、くっつかないし、こびりつかないですよ。外側は程よく焦げ目がつき、中はジューシー、完璧な和牛ステーキができました!山田工業所の鉄フライパン、毎日愛用中です。
李
経年レポート～1年
鉄フライパンを購入して1年。3日に1度くらいの頻度で使用しています。どうです? 育っているのかな?? まだまだなのか微妙な感じですかね…。最初は難しいのかなと思っていたお手入れもとても簡単でした。 洗剤を使えないのでもっと油でギトギトするのかと思っていたんですが、熱いうちに洗ってしまえばそんなこともないのがうれしい発見です。
岩谷
冷凍パンもほわっふわっもちっ!
冷凍しておいたパンは、周りが白っぽくなってることもあって残念な感じだけど、せいろで2～3分蒸せばもっちもちになりますよ。このまま食べてもいいし、軽くトーストしたら周りがサクッと中はもっちりで、うまうまでーす!野菜も茹でたのとはおいしさが違いますよ。
小林
中華風饅頭6個が作れます
和蒸篭の使い方として、蒸し野菜と茶わん蒸し以外にも、肉まんや中華風饅頭にも使っています。中華蒸篭ではないけど、使い方はだいたい変わらないです。こちらの写真は自家製の中華風饅頭で、小麦粉(250g)に少量のくるみとナツメが入ってます。21cmは小さいイメージがありますが、実はまんじゅう6個も作れて、ちょっと意外でした。また、まんじゅうの食べ方も色々あります。炒め野菜と合わせて食べたり、長崎風の角煮まんじゅうを作ったりします。食べきれなかったら、冷凍保存もOKです!ご興味がありましたら、ぜひ作ってみてください。
李
憧れの鉄フライパン!
ついに山田工業所のフライパンを購入しました!ちょこっとフライパンは持っていたのですが、空焼きしていない鉄フライパンは初めて。カセットコンロで空焼きすること約1時間強(!)、なんとか空焼きを終わらせ油を塗り、くず野菜を炒めるところまで辿り着きました。くず野菜にもあっという間に火が通るのはさすが鉄ですね…。何を作ろうかワクワクです!
岩崎
鉄フライパンで唐揚げのススメ
鉄フライパンで唐揚げを揚げると良い理由。その1.油が少なくて済む その2.空気に触れさせながら揚げると水分が抜けカラリと揚がるのですが、すでに表面が出ているので自然と出来る その3.油が少ないので最後に強火にしてカリッとさせる時もすぐに高温になる その4.高温になってもフライパン自体は劣化しない! その4.なによりおいしく揚がる!
小林