フランスのピリヴィッツより届いたテーブルウェアをご紹介いたします。スタンダードな白色をまとい洋食器の伝統的なフォルムをもつテーブルウェアは、比較的薄手の仕上がりでエレガントな雰囲気を感じさせます。しかしながら、実用性は優秀で硬質で傷や欠けに強い器は、電子レンジ調理や食洗器の使用も可能。普段の食卓で気軽に手に取っていただけるはずです。やや青みを帯びた白い陶肌は美しい光沢をもち、料理を引きたてるだけでなく料理のジャンルを問わずコーディネートを楽しむことができます。
ヨーロッパのビストロやカフェで昔から使われてきたクラシックシリーズ。やや厚手のぽってりとした質感とベーシックなデザインが特徴です。シリーズの中でも人気の高いオーバルプレートはテーブルにひとつあるだけでリズムが生まれ、見栄えのする食卓を作ることができます。17×11cmはミニトマトのマリネやドライフルーツ、小さな焼き菓子などに。リムに緩やかな傾斜が付いているので、少々汁気のあるものも盛りつけることもOKです。小回りの利く小さなサイズから存在感のある大きなサイズまで幅広いサイズをご用意いたしました。
| サイズ(目安) | W17×D11×H2.8cm |
|---|---|
| 重量(目安) | 250g |
| 材質 | 磁器 耐熱温度:350℃、耐冷温度:-30℃ |
| 使用区分 | 電子レンジ ○、食洗機 ○、オーブン × |
| 原産国 | フランス |
プロキッチンスタッフより
PILLIVUYT/ピリヴィッツについて
フランスの業務用食器ブランド、ピリヴィッツ(PILLIVUYT)。その歴史は古くフランス中部の小さな町に磁器工場を創設したのは1818年のこと。当時よりフランスで生産することにこだわり、現在でも100%フランス製となっています。スタンダードな白で統一されたピリヴィッツの食器は、ほのかに青みを帯びた白色で美しい光沢があります。プロキッチンではホームパーティーの主役になるオーブンウェアから、スイーツやパスタ料理まで幅広いシーンに対応するオーバルプレート、伝統的なライオンヘッドスープボウルなどご家庭で使いやすいLINE UPをセレクトしてご紹介いたします。硬質で傷や衝撃に強く耐久性に優れた実用性でも高い評価を得ているピリヴィッツはカフェやビストロなどで使われているほか、フランスや北欧をはじめとするヨーロッパの家庭でも広く愛用されています。電子レンジ、オーブン、洗浄の際に気になる食洗機使用の可否については、各商品ページに記載がありますのでご確認ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
プレート・ボウルについて
シンプルな白い食器を揃えておくと、テーブルコーディネートの心強い味方に。どんなジャンルの料理も盛りつけがしやすく、おいしさを引き出してくれるので、家族で囲む食事の時間から友人を招いたおもてなしの時間まで、様々なシーンで手に取りたくなるはず。サイズ展開とデザインのバリエーションが豊富なピリヴィッツなら、きっとお気に入りが見つかります。
おやつ時間にもピリヴィッツ
フランスの一流シェフに愛用されているピリヴィッツの器。業務用だけではなく、フランスの一般家庭でも広く使われているそうです。今日は、店長美佐子が作ってきてくれた紅茶のシフォンケーキをのせて、仕事の合間のもぐもぐタイム。クチポールムーンブラックペストリーフォークとの組み合わせもばっちりでした。食事やお酒を楽しむときにはイワシの酢〆やピクルスの盛り合わせなどの前菜を盛り付けてみるのもオシャレです。
三木
シャインマスカット&ブッラータ
超簡単でとても美味しい前菜です。半分にカットしたシャインマスカットにブッラータをちぎってのせ、オリーブオイル、美味しいお塩、黒胡椒で完成。器はピリビッツのオーバルで一番小さい17×11cm。一人分の前菜を盛り付けるのにちょうど良い感じ。オーバルの25.5×17.3cmと合わせて使い勝手がよく、我が家では人気が急上昇。何枚かあると便利なプレートです。美味しい塩といえばスタッフ蟹谷がマルドンのシーソルトを紹介していましたが、我が家もマルドンです。
千秋