食器と料理道具の専門店／毎日の料理をもっと楽しく、もっと美味しく　プロキッチン

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    リアル愛用！スタッフのおすすめアイテム

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    ちょうどよいサイズのボウル

    ちょうどよいサイズのボウル

    イイホシユミコさんデザインのdishesシリーズ。どのカラーもスモーキーでシックなので色違いでそろえても素敵ですね。Sサイズのボウルはスープやサラダ、シリアルやヨーグルトにぴったりで季節を問わず使えます。寒い冬の朝は温かいスープで冷え切ったからだを温めましょう。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    ¥ 2,750 (税込)
    トロイカのチーズケーキ

    トロイカのチーズケーキ

    今日のおやつは岩手トロイカのチーズケーキ、おいしいんですよね。初めて食べたのはスタッフ中澤がお取り寄せをしたのをオフィスでごちそうになった時。その後、以前のプロキッチンの事務所にほど近い東銀座にある岩手県のアンテナショップ「いわて銀河プラザ」で販売していることを知りました。限定品なのでいつでも買えるわけではないのですが、それでもうれしい。イイホシさんのディシィーズインクブルーはツヤがあるきれいな紺で美味しさがアップする気がします。

    石田
    色々作るのが好き
    石田
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　140　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    ¥ 2,200 (税込)
    万能サイズのプレート

    万能サイズのプレート

    深い青色が印象的なインクブルー。夏の食卓を引き締めてくれるカラーは和洋中どんな料理にも合います。22cmのプレートはトーストやホットケーキなどがぴったり収まり、昼は麺類やカレー、夜はメインのおかずにちょうどよいサイズで1日中使えます。リムが広く深いので汁気のある料理でも安心です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    ¥ 4,180 (税込)
    たっぷりワンプレートにも

    たっぷりワンプレートにも

    会社でお昼にタコライスを作って食べました。その時に使ったのが木村硝子×イイホシユミコのディシィーズ。今回22センチを使ってみたのですが、程よい深さもありワンプレートにぴったりのデザインでした。ふちの白いラインのアクセントがかわいらしく、ただ盛りつけただけでもカフェ飯風になるので気分が上がります♪

    三木
    よく食べよく飲む
    三木
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    ¥ 4,180 (税込)
    ツヤツヤさわやかなプレート

    ツヤツヤさわやかなプレート

    関東で出回っている梨は千葉県産や神奈川県産が多いですが、福岡県産の梨を見つけたので早速手に取り、実食。ツヤのある質感とインクブルーの色味にみずみずしい梨がさわやかに映えますね。18cmのプレートの用途はスイーツやパンやサラダなど幅広く、取り分け皿としても使い勝手が良いので何枚あっても助かります。後で調べてみたところ福岡県は九州一の梨の産地とのことで、勉強になりました。

    中澤
    包丁砥ぎなら私に！
    中澤
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　ink blue　/　ディシィーズ　インクブルー
    ¥ 3,190 (税込)
    シリーズで揃えたくなります

    シリーズで揃えたくなります

    先日のスタッフコメントでも紹介した黒豆きな粉マフィン。このマフィンの取り分け用に選んだのは木村硝子店とイイホシユミコさんのdishesシリーズのプレート。その中でもこのモスグレー、サンドベージュはマットでやさしい色味なので和の素材を使ったマフィンにぴったり。重ねても薄くてかさばらないので何枚あっても収納に困りません。さらに食洗器、レンジ対応だなんていうことなし!このシリーズのカップやボウルを同じ色で揃えたり、色違いにしたりと何枚も揃えたくなります。

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　110　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    ¥ 1,870 (税込)
    スモーキーな色合いがおきにいり

    スモーキーな色合いがおきにいり

    dishesシリーズはやさしい色あいがお気に入り。今日のお昼はマットな質感のモスグレーのプレートにカシュー+黒こしょう+チーズメルトのベーグルをのせて。ドラマ「きのう何食べた?」でサイズ違いのサンドベージュのプレートにナポリタンが盛り付けてあるのをみて、サイズ違い・色違いでも揃えたいなぁと思いました。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　moss gray matte　/　ディシィーズ　モスグレー　マット
    ¥ 3,190 (税込)
    薬味好きの冷ややっこ用ボウル

    薬味好きの冷ややっこ用ボウル

    我が家の薬味たっぷり冷ややっこは、1人100g(2個パックで売られている豆腐の半分)です。今までカステヘルミのボウルを使っていましたが、ちょっと小さかったんですよね。このボウルだ!と気が付いた時は心が躍りました。この日の薬味はエシャロットの千切りと青ネギをごま油とにんにく醤油で和えたもの。オクラとケールのサラダもトッピングしたら、健康意識が高そうな仕上がりになりました。

    増田
    おおらかなO型
    増田
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　bowl　S　fog gray　/　ディシィーズ　フォググレー
    ¥ 2,750 (税込)
    おいしそうにみせるプレート

    おいしそうにみせるプレート

    私が個人的に大好きな作家さんイイホシユミコさんと、木村硝子店のダブルネームで作られたこのシリーズ。一番使いやすいこの18cmのプレートはケーキやサンドウィッチをのせるのにちょうどいいサイズ感。どれもやさしい色合いでステキですが、ネーミングがおいしそうな「ピスタチオグリーン」のカラーが一番のお気に入りです。 会社近くの人気ベーグル屋さん「タヌキアペタイジング」のベーグルサンドをのせたら、よりおいしそうにみえますね♪

    蟹谷
    冷凍庫はパンだらけ
    蟹谷
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    ¥ 3,190 (税込)
    和でも洋でも◎な万能プレート

    和でも洋でも◎な万能プレート

    週末はゆっくりと朝食を用意できるので何を食べようかな、とわくわくします。「木村硝子店×イイホシユミコ」のWネームでリリースされた22cmのプレートは、朝食のワンプレートにぴったり。この優しいベージュの色合いが、洋食はもちろんおにぎりを乗せた和食にもよく合います。少しリムがあるので、汁気があるおかずをのせても大丈夫。18cmのせいろの受け皿としても使えます。12月12日から予約販売開始の福袋にもはいっているので、少しお得にゲットできちゃいます。この機会をお見逃しなく！

    最上
    りんごとそばが好き
    最上
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　220　plate　sand beige matte　/　ディシィーズ　サンドベージュ　マット
    ¥ 4,180 (税込)
    見た目は繊細、実は頼れる万能皿

    見た目は繊細、実は頼れる万能皿

    涼やかで上品な佇まいのアデペシュ ショルトのプレート。縁を彩るラインがクラシカルで、季節を問わず活躍してくれます。アンティークのような見た目とは裏腹に、手に取ると思ったより軽くて取り回し抜群。電子レンジや食洗機にも対応しているのも嬉しいところ。先日、冷蔵庫でよく冷やしたメロンをのせたらいつも以上に優雅なデザート時間になりました。ちょっと手をかけた日の食卓に、すっと寄り添ってくれる一枚です。

    武内
    万年料理修行中
    武内
    アデペシュ　ショルト　プレート　M　ラックホワイト　/　a.depeche
    アデペシュ　ショルト　プレート　M　ラックホワイト　/　a.depeche
    ¥ 1,298 (税込)
    パンの小麦色が引き立つプレート

    パンの小麦色が引き立つプレート

    食材とプレートの色の組み合せが気になりませんか?イイホシユミコさんデザインのdishesシリーズは、どれも鮮やかすぎず、ニュアンスのある「くすみ色」が大好きな私のお気に入り。先日、スタッフ見目が、埼玉の超人気のパン屋さん「cimai」でいちごあんぱんを買ってきてくれたので、のせてみました。きれいなピスタチオグリーンに、パンの小麦色が映え、とっても美味しそう!ロールパンやデニッシュなどのパン皿として愛用しています。

    幸塚
    花も団子も好き！
    幸塚
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    yumiko　iihoshi　porcelain　×　木村硝子店　dishes　180　plate　pistachio green　/　ディシィーズ　ピスタチオグリーン
    ¥ 3,190 (税込)

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