料理道具のカテゴリページ
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。
鍋・フライパン
煮る、焼く、蒸すなどの調理に必要な鍋やフライパンは、作る対象の料理に応じて使い分けるとより美味しく仕上がります。卵焼き器など特定の料理に特化した商品も取り扱っており、人気があります。台所が狭くて複数種類持てないという方には、鍋とフライパンが兼用のものやケトル代わりにも使える小ぶりのお鍋などもおすすめです。
販売している商品ごとに特徴が異なるため、購入する際には素材や耐久性、ガス火対応かなどの条件をご確認の上、ご注文ください。食品との相性や本体重量、使用後の汚れや手入れのしやすさなども考慮して選ぶのもポイントです。確かな技術で作られた質のよい鍋やフライパンを使うことは、調理の幅を広げ、またその時間をより楽しいものにしてくれます。使いやすい道具をご紹介し、食卓を豊かにするお手伝いをいたします。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
調理道具
切る、する、こす、はかる、拭くなど下ごしらえから調理までに必要な道具を紹介しています。適切な道具を使うことで、下ごしらえの時間を短縮でき、料理の仕上がりも変わってきます。また、抜き型など、食品を美しくおしゃれに盛りつけるために便利な道具を活用すると食卓に季節感が添えられ、食事の時間がより楽しくなるはずです。他にも保存容器や収納、掃除道具など幅広く商品を販売しています。
ご自宅の台所や調理台が狭い方、一人暮らしの方などにおすすめのコンパクトなアイテムや、こだわりが詰まったプロキッチン限定のアイテムも人気です。カテゴリごとに特集しているページなら、お求めのものが一覧でご覧いただけます。機能性やデザイン性を兼ね備えた道具から、使用用途に対応したものをご注文ください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
保存容器
調味料やパスタ、コーヒー豆のストックなどは、鮮度を損なわずに保存できる機能性にすぐれたものを使うことがポイントです。また、キッチンに欠かせない保存容器はデザインのかわいらしさもセレクトの大切なところ。小さなサイズから大容量までたくさん揃えました。
キッチン雑貨
おしゃれなエプロン、使い勝手のよいお盆、鍋つかみや鍋敷きなどのかわいいキッチン雑貨は、家事の時間を楽しいひと時にしてくれるアイテムです。実用性はもちろん、使わないときもインテリアに馴染む素敵なデザインで揃えると気持ちがときめきます。
ケトル
お湯を沸かす瞬間からがティータイムのはじまりです。美味しい紅茶でブレイクタイムを楽しめるよう、さまざまなタイプのケトル、やかんを集めました。プロキッチンで販売しているのは耐久性がありお手入れしやすいステンレスや、おしゃれなカラーが人気のホーロー素材など。それぞれの製品に特徴があり、本体の構造や機能もさまざまです。購入する際は容量や重量、食洗機対応の可否などもご確認くださいね。
北欧の温かさを感じるデザインからレトロなデザインのもの、日本の台所にすっとなじむケトルまで、毎日使うアイテムだからこそ色や形、素材にこだわってお気に入りを見つけてください。
結婚祝いや出産祝い、新築・引っ越しのお祝い、内祝い、誕生日や日ごろの感謝を込めたギフトなど、大切な方へのプレゼントにもどうぞ。また、お中元やお歳暮、クリスマスなど季節の贈り物としても喜ばれます。ラッピングサービスも有料で承っておりますので、通販サイトでも心のこもったプレゼントをご用意いただけます。
コーヒー・ティー用品
おいしく淹れられるだけでなく、スタイリッシュなカフェ&ティーグッズがあると、ほっと一息つく時間がいつも以上に愛おしくなります。食事のあとのティータイムや休日のコーヒーブレイク、くつろぎのひとときにぴったりな道具たちを揃えました。
-
サバティエ Provencao ステーキナイフ 13cm オリーブウッド / SABATIER【26ES】【sp】
料理道具¥5,067 (税込)- SALE
-
ストウブ ピコココット ラウンド 20cm ブラック / staub
料理道具¥30,800 (税込)- 送料無料
-
ストウブ ピコココット ラウンド 20cm グレー / staub
料理道具¥30,800 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ピコココット ラウンド 22cm ブラック / staub
料理道具¥36,300 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ピコココット ラウンド 22cm グレー / staub
料理道具¥36,300 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ピコココット ラウンド 24cm ブラック / staub
料理道具¥40,700 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ピコココット ラウンド 24cm グレー / staub
料理道具¥40,700 (税込)- 送料無料
-
ストウブ ラ ココット デ ゴハン S 12cm ブラック / staub
料理道具¥17,600 (税込)- 送料無料
-
ストウブ ラ ココット デ ゴハン S 12cm グレー / staub
料理道具¥17,600 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ラ ココット デ ゴハン M 16cm ブラック / staub
料理道具¥23,100 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
ストウブ ラ ココット デ ゴハン M 16cm グレー / staub
料理道具¥23,100 (税込)- 送料無料
- 残りわずか
-
セラーメイト 密封びん 0.5L / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,417 (税込)- SALE
-
セラーメイト 密封びん 1L / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,620 (税込)- SALE
-
セラーメイト 取手付密封びん 1L / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,721 (税込)- SALE
-
セラーメイト 取手付密封びん 2L / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,923 (税込)- SALE
-
セラーメイト 取手付密封びん 4L / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥2,227 (税込)- SALE
-
セラーメイト 密封びんパッキン / CELLARMATE
料理道具¥286 (税込)
-
セラーメイト これは便利調味料びん 500 / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,316 (税込)- SALE
-
セラーメイト ワンプッシュ便利びん 500 / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,417 (税込)- SALE
-
セラーメイト ワンプッシュ便利びん 300 / CELLARMATE【梅しごと応援】
料理道具¥1,316 (税込)- SALE
-
セラーメイト これは便利調味料びん 300 / CELLARMATE 【梅しごと応援】
料理道具¥1,215 (税込)- SALE
-
セラーメイト 調味料びん 便利びん パッキン / CELLARMATE
料理道具¥308 (税込)
-
草土 WASABI 卓上お玉 / SOHDO
料理道具¥1,925 (税込)
-
草土 WASABI 茶葉サーバー / SOHDO
料理道具¥660 (税込)
-
草土 WASABI 茶漉し / SOHDO
料理道具¥1,100 (税込)- 品切れ中
-
【いろはに千鳥でご紹介!】■スコイ スクラブ 天然コットンたわし モノカラー2枚&ミックスカラー2枚計4枚セット / Skoy
料理道具¥2,786 (税込)- SALE
-
【いろはに千鳥でご紹介!】スコイ スクラブ 2枚セット 天然コットンたわし モノカラー / Skoy
料理道具¥1,392 (税込)- SALE
-
【いろはに千鳥でご紹介!】スコイ スクラブ 2枚セット 天然コットンたわし ミックスカラー / Skoy
料理道具¥1,392 (税込)- SALE
-
志津刃物 morinoki パン切り
料理道具¥4,180 (税込)
-
志津刃物 morinoki 万能ナイフ
料理道具¥3,960 (税込)
-
志津刃物 morinoki ペティナイフ
料理道具¥3,630 (税込)
-
志津刃物 morinoki ピザカッター
料理道具¥3,080 (税込)
-
志津刃物 pomme ペティナイフ
料理道具¥8,030 (税込)
-
志津刃物 pomme パン切りナイフ
料理道具¥7,700 (税込)
-
志津刃物 pomme チーズナイフ
料理道具¥6,380 (税込)
-
志津刃物 ゆり 三徳
料理道具¥9,350 (税込)
-
志津刃物 ゆり ペティ
料理道具¥8,250 (税込)- 品切れ中
-
志津刃物 ゆり 菜切型
料理道具¥9,900 (税込)- 品切れ中
-
志津刃物 やまと 三徳
料理道具¥11,000 (税込)- 品切れ中
-
志津刃物 やまと 出刃
料理道具¥11,550 (税込)- 品切れ中
-
志津刃物 やまと 柳刃
料理道具¥11,550 (税込)- 残りわずか
-
ジェルクール 急冷コールドプレート ライトグレー / GEL-COOL
料理道具¥3,080 (税込)
-
ジェルクール 急冷コールドプレート ブラック / GEL-COOL
料理道具¥3,080 (税込)
-
ジェルクール 急冷コールドプレート ホワイト / GEL-COOL
料理道具¥3,080 (税込)
-
信州経木Shiki Short 20枚 / やまとわ
料理道具¥621 (税込)
-
信州経木Shiki Middle 20枚 / やまとわ
料理道具¥761 (税込)- 残りわずか
-
信州経木Shiki Middle 20枚+紐10 / やまとわ
料理道具¥880 (税込)
-
信州経木Shiki Long 20枚 / やまとわ
料理道具¥851 (税込)- 品切れ中
-
DYK ダイク 包丁 ペティナイフ ブラック
料理道具¥4,950 (税込)- 残りわずか
-
\ヒルナンデス!でご紹介/kanリング付盆ザル 21cm
料理道具¥2,106 (税込)- SALE
-
\ヒルナンデス!でご紹介/kanリング付盆ザル 24cm
料理道具¥2,475 (税込)- SALE
-
\ヒルナンデス!でご紹介/kanリング付盆ザル 27cm
料理道具¥3,317 (税込)- SALE
-
ぎんなん割 ギンナンクン ボス アルミ【日本製】
料理道具¥1,760 (税込)
-
台屋 鰹節削り器 別注青紙×ブナ
料理道具¥15,400 (税込)- 送料無料
-
木屋 エーデルワイス料理鋏 / KIYA
料理道具¥8,580 (税込)
-
台屋 鰹節削り器 別注青紙×ウォルナット
料理道具¥17,600 (税込)- 送料無料
-
台屋 鰹節削り器 SK×ブナ
料理道具¥9,900 (税込)
-
台屋 鰹節削り器 SK×ウォルナット
料理道具¥12,100 (税込)- 残りわずか
-
台屋 鰹節削り器 キリノ ブナ
料理道具¥22,000 (税込)- 残りわずか
-
台屋 鰹節削り器 キリノ ウォルナット
料理道具¥24,200 (税込)- 残りわずか
リアル愛用!スタッフのおすすめアイテム
料理道具について
「たべる楽しみ」、「つくる喜び」を感じていただける料理道具をあつめました。焼く・煮る・揚げる・蒸すなどの調理をこなす機能性はもちろんデザイン性に優れた鍋や鉄フライパン。食材や料理に合わせて使い分けられる切れ味のよい包丁。料理の下ごしらえに欠かせない保存容器や調理道具。また、リラックスタイムのコーヒーや紅茶の道具も長く愛着を持って使える製品を選ぶと暮らしが豊かになります。サイズ、素材、使い勝手の良さに加え、長く愛着をもって付きあえるどなたにも役立つものをこだわりをもってセレクトしています。お気に入りのキッチンツールを揃えることで料理の腕前も上がってくるはず。台所で過ごす時間が心地のよいひと時になると嬉しいです。

私も梅仕事
プロキッチンでもぞくぞくと梅仕事報告があがっていますが、わたしも例年通り梅シロップを作りました。我が家は氷砂糖ですっきりした味にするのが定番です♪ 子供たちも好きなのでひと夏分、梅1キロで作りました。氷砂糖を使う場合4Lサイズだと梅1.5キロ、氷砂糖1.5キロくらいで満杯までいくと思います、参考まで~
岩谷
専用道具のよさを知りました
どちらかというと「一つの道具で何通りもの使い方ができるもの」を好む傾向にあるわたしに、専用の道具のよさを教えてくれたのが、この志津刃物のパン切りナイフ。(出会う前はパンを切るときはふだん使っている包丁で、パン屑をこぼしながら刻んでいました。)よく見ていただきたいのは刃の形状です。先端部分と中ほどでは刃のなみなみが違います。固いパンと柔らかいパン、どちらも気持ちよく切るためなんです。切り口が美しいとパンもおいしさが増すような気がします。大事です、専用の道具。
北村
大きな瓶がなくても大丈夫な梅しごと
2026年もパープルクイーンで梅シロップ作り。1kgを漬けるには通常3〜4Lの瓶が必要ですが、大きい瓶を増やしたくないので工夫しました。使用したのは2L。まず梅700gと氷砂糖を詰め、残りの300gは冷凍へ。シロップが上がって隙間ができたところへ、冷凍梅と氷砂糖を追加しました。例年以上の暑さと梅の熟度も手伝ってか一気にシロップが上がり、2日目には1kg分が収まりました。気になる方もいるかもしれないのでお伝えすると、隣のS&B赤缶は400gサイズです。
千秋
ゆりシリーズも研ぎます。
プロキッチンオフィスで使っている【志津刃物 ゆり ペティ】を研ぎました。ゆりシリーズは刃が薄いので砥石で研げないと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、一般的な包丁と同じ研ぎ方でOKです。ゆりペティナイフは刃の幅が広く刃渡りも14cmあるので、小さめの三徳包丁のように使うことができ活躍の幅が広いです。ペティナイフは野菜や果物の皮むきに使われる方が多いと思いますが、ゆりペティは刃が薄いのでよりむきやすく感じます。
中澤
今年は梅仕事、しようかな。
数年前(いつか忘れました。)にブランデーで仕込んだ梅酒。あとちょっとしか残ってないけど、いい色になってます。甘さ控え目がいいなと思い、氷砂糖をかなり少なめにしたな~。自家製だと自分好みにできるのがいいところですね。今年は久しぶりに漬けようと思い、スーパーへ行くたびに梅を物色しています。
田島
はじめての梅シロップ完成
使った梅は「パープルクイーン」という小梅。パッとみた感じ赤味のある果実とはいえ緑色の部分も多く「ちょっとピンクになる程度?」と疑っていましたが、完成してびっくり綺麗で鮮やかな色!薄めて飲むのでほんわりと優しい色にな理、お味も良いです。こんなに簡単で美味しく作れるなら毎年作ろう。完成したら「ワンプッシュ便利びん」に移します。これなら梅スカッシュ作りも捗る。夏場は草刈りに毎週末明け暮れている私には「梅シロップ」が命綱。今年もごくごく飲みます!
千秋
お弁当作りの強い味方!
夏のお弁当作りで一番気になるのが食中毒。だからこそ、しっかり冷ましてから詰めることが大切です。そこで活躍するのが、ジェルクールのコールドプレート。一晩冷凍すれば、驚くほど冷たさが長持ち!器の底から効率よく冷やして、忙しい朝の粗熱取りをぐっと時短。平らなプレートなのでバットを置いてもがたつくことがありません。しっかり冷ましたおかずとごはんを同シリーズのお弁当箱に詰めれば、夏のお弁当も安心。毎朝の「困った!」を解決してくれる、頼れる調理サポートアイテムです。
武内
スコイすごい
鍋焼きうどんを作ったら、火力が強すぎたのか少し焦げが残ってしまいました。軽い焦げ程度ならサンサンスポンジで大体取れるのですが、今回の焦げ付きはしぶとい...。そこでスコイの登場です。少し強めに擦ってみるとみるみる落ちていきました!焦げ付きだけでなく、茶渋やグラスのくすみなどもピカピカにしてくれるスコイ。柄も2色展開で可愛らしく、ループが付いていて乾くのも早いので、吊るして見せる収納もできちゃいます。小さいけれど、頼りになるアイテムです。
最上
ポトフはこれ
我が家のポトフ鍋はストウブです。22cmサイズは大人二人分、それも具材たっぷりにしても大丈夫!お肉はほろほろに、野菜はジューシーで甘く仕上がります。牛すじを使うお料理の時にも活躍してくれています。
田島
今年の梅仕事
今年の梅仕事は梅ジンジャーレモンシロップから。生姜スライスとレモンスライスも入れて作ります。1L瓶はちょうど梅500gが入ります。個人的な感想ですが、いつもの梅シロップより酸味がまろやかな感じがして家族からも大好評。このシロップのお陰で夏バテ知らずです。
中島
神カット!感動の切れ味です
愛用しているpommeのパン切りナイフは焼きたてのふわふわパンもつぶさずカットでき、断面がなめらかなんです。皮がポロポロと崩れてしまう硬めのバゲットもスッと刃が入り、スムーズに切れます。この包丁が我が家に来てから、パンはブロックのまま買って食べたい分だけカットするようになりました。刃先の色が落ちてしまっているのは、私が固いスポンジでこすってしまったから(泣)。お手入れは柔らかいスポンジで洗ってくださいね。
田島
カフェでも使われている保存瓶です
キャロットケーキがおいしい、新しい事務所近くにあるカフェにズラッと並んだ仕込み中の梅シロップ達。瓶はセラーメイトだって一目でわかっちゃう職業病の悲しさよ。こんなにたくさんのヘタ取りをされたのねと思うと、「お疲れ様です!」という気持ちか湧いてきて、つい話しかけてしまいました。写真撮影を快く承諾してくださったついでに割と熟れている梅を使う理由をお聞きしたのですが、お店の方もいつもこの色で作っているから、逆に青梅で漬けてみたことがないとのこと。完成したであろう梅シロップがなくなる前に味を確かめに行かねば!
中島