おうちごはん
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きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
ゆず茶も楽しめる柚子の砂糖漬け
おやつ -
油少なめ大学芋
おやつ -
豆腐白玉の冷やしぜんざい
おやつ -
きび砂糖の梅シロップとはちみつと黒酢の梅シロップ
その他 -
水切りヨーグルトのチーズケーキ
おやつ -
豆乳抹茶ゼリー
おやつ -
簡単!手作りグラノーラ
ごはん・麺・パン -
シナモンロール
ごはん・麺・パン
暮らしのひとコマ
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浅草橋ランチ探索中
オフィス引越し先、浅草橋おかず横丁の【まめぞ】さんへ。人気のカツサンドがお目当てだったのですが、ランチ定食もおいしそうだったので今回は唐揚げとささみチーズ を注文。さっくり熱々ボリュームもありとってもおいしい～。次回はカツサンド!と思いつつ、スタッフ中澤が注文したアジフライライスと迷い中です。
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Tea for Peace 03
神戸にある大好きなcafe yuddyさんが、東京の青山のイベントに出店されると聞いて行ってきました。国連大学前のファーマーズマーケットの横で開催の「Tea for Peace_03」。世界のいろいろなお茶を試飲できるイベント。バラや菊、ナツメなどが入った見た目もきれいな「食べる八宝茶」、薬膳クッキーとセットで購入。嬉しい週末でした!
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新芽が出てきました!
雨が降った翌朝、ベランダのミントに新芽が出てきているのを発見!梅雨明けはまだ先ですがちょっと嬉しくなりました。
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夜の東京タワー
奈良在住の友人が家族で東京に遊びに来ました。東京タワーに行ってみたいとのことで、仕事帰りに合流し、私も初めての「夜の東京タワー」に上ってきました。夜景がとってもきれいでした。23時まであいてるんですよ!
商品コメント
ホロホロの豚角煮ができますよ!
インスタントポットで作った豚角煮はお箸でもくずれるくらいホロホロで、煮たお肉が苦手な夫が「これならいくらでも食べられる」と絶賛。今まで時間をかけて私が作っていた豚角煮はあっさり破れてしまいました。でも本当に短時間でおいしくできるので、他にもいろいろ作ってみたいです。
初めてのスープスプーン
長年、あった方がいいのかなと気になっていたのですが、他のスプーンでも間に合うので後回しになっていたスープスプーン。思い切って買ってみたところ、これが本当に使いやすい!よく見るとスープが飲みやすいよう、ほんの少しだけ左側がふくらんだ形状になっています。深さもあるのでたっぷりすくえるし口当たりも良いし、加えてとっても持ちやすい。長さは15センチほどなので小さめのボウルでも上手くおさまるのも気持ちいいですよ。スープを飲むときだけではもったいないのでヨーグルトを食べたり、レンゲを使うようなときに替わりに出してみたりといろいろ使ってみたいと思ってます。
スープにちょうど良いサイズです
スープを食べるのにちょうどいい大きさのこのイイホシユミコさんのボウル、13センチ弱の直径はこの形ではとっても使いやすいサイズです。北欧のボウルだと直径15cmくらいが多くてスープを入れるには少し大きいなあと感じていたので、とっても嬉しい。もちろんスープだけでなくサラダや小さい丼の代わりにも使えそう。色違いでそろえたくなります。
具だくさんご飯もたっぷり盛り付けられます!
うちの炊き込みご飯は具だくさんで具が大きいものが家族のお気に入り。おかずをのせた丼ものみたいになってしまってますが・・・。こんな時にぴったりなのが平茶わん。高さは丼ほどはないので普通のお茶碗一膳分くらいに具はたっぷり。少しだけ食べたいときにミニ丼として使っても見栄えも良いのも嬉しいです。
カフェのランチで使われていました!
出雲大社にお参りに行った時にずっと行きたかった出西窯の見学に行きました。ちょうどお昼時だったので同じ敷地内にあるカフェでランチタイム。あざやかな出西ブルーのプレートに盛り付けられたキーマカレー、カトラリーは柳宗理のテーブルスプーンとテーブルフォークでしたよ。またいつか、ゆっくり訪れてみたいです。
ひとりで気分転換したいときに
ちょっと休憩したいときに、木のカフェトレイをよく使います。今日はいつか食べようと思って冷凍しておいたアーモンドタルトです。お皿の代わりにもなるし、そのまま場所移動もできるのも重宝しています。夫はこのトレイにおつまみとお酒をいそいそと用意して、嬉しそうにベランダに持って行ってひとり楽しんでいました。今度真似してみようと思ってます。
お仕事中でもパラティッシ
撮影用に作ったミルクレープのおすそわけが仕事中配られました。狭いデスク上ですがパープルパラティッシのプレートにおかれているだけで、食べている間だけでもゆったりとできるのは気のせいでしょうか。せっかくなのでコーヒーだけは新しく入れて美味しくいただきました。プレート1枚でゆったりした気分になれるパラティッシってすごいですよね。
食べ終わっても楽しいお皿
色絵のお皿ですが、おさえた色味がもりつけた食材を引き立ててくれます。12cmという大きさは食事時には取り皿としてもちょうどいいし、ちょっと休憩なんて時にお茶菓子をのせるのにもぴったりです。和食器だけどケーキにもあいますよ。今日は築地のさつまいも専門店芋菓子しみずのさつま金時のスイートポテト!食べ終わったあとも絵柄がかわいくって、ついついながめてはニコニコしてしまいます。
氷をたくさん入れても大丈夫
暑い日が続くなか八百屋さんで見付けた赤しそで、赤しそシロップを作ってみました。よく洗ったしその葉をたっぷりのお湯で10分ほど煮出し、絞った葉の汁も加えたものを網でこし鍋に戻したら、お砂糖を入れ5分ほど煮て、リンゴ酢を入れて赤い色になれば出来上がり。ちょっと濃いめのシロップになりましたがダブルウォールグラスなら氷をたくさん入れても水滴が付かないので、ゆっくり味わって飲めるのが嬉しいです。
カレーを食べるためのクチポール!
クチポールシリーズの良いところは残したまま、カレーを美味しく食べるためのカトラリーをとリクエストして作られた【クチポール ナウ】のテーブルスプーン!大きめの具をすくっても安定するように、持ち手もなだらかな三角形になっていたりと、ちょっとした工夫が嬉しいですよね。先端が平らなので最後まですくえますよ。