ロッジで作るアヒージョからパスタ
ごはん・麺・パン
きのこたっぷり、パッとできて、美味しい「アヒージョ」
次の日にパスタを入れたらとっても美味しかったので、今回はカキも入れて作りました。
きのこはなんでもOK。マッシュルームやしめじでも。
厚みのあるロッジのスキレットで作ると、焦げ付かずにきれいにできるので、おすすめです!
少年の心を持つ店長
小林
小林
作り方
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「ロッジ スキレット 10 1/4インチ」にオリーブオイルをたっぷりと注ぎ、にんにくと赤唐辛子を入れ、火をつけて香りがたったら塩小さじ1を入れる1 -
切ったきのこ類を入れ、しんなりしたら小松菜を入れて炒め、牡蠣を入れて炒める こしょう少々を入れてこのままでアヒージョとして食べてもおいしい2 -
茹でたパスタを入れてかき混ぜたら、出来上がり!3
材料(2人前)
- しいたけ(薄切り)
- 3枚
- えのきたけ
- 半分くらい
- まいたけ
- 半パック
- 小松菜(ざく切り)
- 2束くらい
- 牡蠣(洗って水けをきる)
- 1パック
- にんにく(みじん切り)
- 1かけ
- 赤唐辛子(輪切り)
- 1本
- パスタ
- 200g
- オリーブオイル
- 適量
