いちじくのワインゼリー
おやつ
いちじくが大好きです♪
生のままでもおいしい!ジャムにしてもおいしい!今日はゼリーにしましたよ。ワインを使って大人のデザート。食後のデザートにはそのままでまったりと、朝にはヨーグルトと一緒にさっぱりと。いちじくの香りとつぶつぶ感が楽しめる、ぷるんとおいしいゼリーです。
少年の心を持つ店長
小林
小林
作り方
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いちじくを輪切りにして鍋に入れる。白ワインとはちみつも入れて、火にかける。(子どもが食べる場合は、先に白ワインとはちみつだけを沸騰させてアルコールを飛ばしておくといいです)1 -
沸騰してから中火で5分くらいで火を止めて、バットに移す。2 -
粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)を振り入れてかき混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で固めて出来上がり!3
材料(4人分位)
- いちじく
- 1パック
- 白ワイン
- 300cc
- はちみつ
- 大さじ3
- 粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)
- 5g
