約3mmの太さがつくる
新しい千切りの楽しみ方

千切りは細ければ良いというものではありません。この約3mm幅の太千切りは、野菜の存在感をしっかり残し、ひと口ごとに食感を楽しめる仕上がりに。サラダはもちろん、炒め物やガレット、きんぴらなど、料理に合わせて太さを選ぶことで、いつもの一皿に新しい美味しさが生まれます。時短のためだけではなく、料理の仕上がりを選ぶための調理道具です。

〇 押しても引いても切れるクランク刃

大きな特徴は食材を押しても引いても両方向から千切りできるところにあります。トンネル状になった鋭い切れ味のクランク刃に食材を通すことで、包丁で刻んだような角のある断面の千切りが完成。握りやすく角度をつけたハンドルは、手首への負担にも配慮した設計です。

〇 食感で選ぶ、3mmという選択

通常版の細さ（2mm幅）が「生のまま食べるサラダ」に向いているのに対し、この3mm幅は「加熱調理」にも活躍してくれます。

ごぼうやにんじんなど、包丁では切るのに力がいる根菜も、手早く均一な太千切りに。歯ごたえを楽しめるきんぴらに仕上がります。



じゃがいもは、ガレットづくりにもおすすめ。細切りの下ごしらえが手軽になり、外はカリッと、中はもっちりとした食感を楽しめます。

大根は食感を活かしたサラダや炒め物に。根菜をはじめ、包丁では少し手間のかかる食材も、均一な千切りで、料理に食感のアクセントを加えられます。

〇 使い方のコツ

力を入れて押し付けるのではなく、刃の表面を滑らせるように前後へ動かすと、均一に仕上がります。食材が小さくなったら無理に使わず、包丁に切り替えてご使用ください。また、セレクト100シリーズのおろし器の受け皿をセットしてお使いいただくことができます。

〇 食洗機対応でお手入れもスマート

使用後はスポンジで刃の流れに沿って洗ってください。食洗機にも対応しているため、お手入れも簡単です。薄型設計のため収納しやすく、スマートです。

〇 新しい千切りの楽しみ方

既に2mm幅のせん切り器をお持ちの方も、2つ目として太千切り器があると、料理のレパートリーが簡単に増やせます。

これまで地道に刻んでいた千切り作業が、短時間で均一に仕上がり、見た目もきれい。一度使うと、その手軽さと仕上がりの違いに自然と頼りたくなります。作りたい料理に合わせて道具を選ぶ楽しさを、日々の台所にプラスしてみてはいかがでしょうか。