食器と料理道具の専門店／おいしいで 笑顔をつくる お手伝い　プロキッチン

器と目があった瞬間から盛り付けのイメージが広がり、今日の献立がスッと決まる、そんなワクワクした感覚を覚える徳永遊心さんの器。

料理の収まりがよく、使いやすさに心を配ったディテール、盛り付けはもちろん料理を作ることが楽しくなる色彩や絵柄、おまけに使ったあとの洗い物もすこぶる快適。もしや、遊心さんは器作りと同じくらい食べることが大好きなのでは、と想像しちゃうほど、どの器を使っても使いづらさを感じることがありませんし、いつもの料理もどことなく華やかに見えてしまう不思議なチカラがあるのです。

「あれ？遊心さんの器ってもっとカラフルじゃなかったかしら」そう思う方も多いはず。遊心さんといえば、九谷五彩の色絵を使ったポップな絵柄をイメージされる方も多いと思いますが、こちらの黒呉須は一転して落ち着きのある静かな佇まい。どこか墨絵のような雰囲気を醸し出すモダンな器には、絵柄と調和のとれた少し緑がかったイス灰釉がかかっています。トーンを抑えているものの、浮き立つようにくっきりと描かれるテイストはそのままに遊心さんの新しい世界が広がっています。

お話を伺ったところ、この楕円浅鉢は「取り皿にもお浸しなどの副菜を盛り付ける銘々皿としてもよし。多少の汁気も気にせずとても使い勝手のよい器です」とのお返事が。コロコロと転がるきゅうりの輪切りを色の明暗でカジュアルに表現した印判きゅうり。茶目っ気のある遊心さんの人柄が伝わってくる愛らしい絵柄です。密かに期待している裏側にもきゅうりの輪切りが描かれ、同じ絵柄の器を購入しても楽しめるようにと一枚一枚絵柄を描く位置も変えているそう。

同じものがふたつと生まれない焼き物。柄の入り方、歪み、ところどころに見られる釉薬だまり、全てが表情の豊かさに通じています。大量生産品には見られない作り手の温度を感じ取りながら、日々の食事をお楽しみください。