ふわふわ海老春巻き
おかず
はんぺんがふわふわしているので食感もよく海老の風味でとっても美味しい春巻きです。簡単なのに美味しくて小さなお子様も一緒に作れるので、ぜひ作ってみてください!
作り方
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海老を1cm程度に切り、長ネギはみじん切り、はんぺんは手で握りつぶしながらくずす。1 -
①の材料をボウルに入れ、生姜すりおろし、ごま油、塩、こしょう、しょうゆ、酒を入れて混ぜる。2
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春巻きの皮で巻く。3
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揚げる。4
材料(3～4人前)
- 春巻きの皮
- 8枚
- ムキ海老
- 200g
- はんぺん
- 1枚
- 長ネギ
- 1/2本
- 生姜すりおろし
- 少々
- ごま油
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2