椎茸シュウマイ
おかず
とっても簡単時短レシピです。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめ。レンジでチンする時に、肉汁がでて椎茸の出汁と蒸されて美味しくなります。小さいお子様と簡単にできるのでぜひ、お試しください♪
作り方
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玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と混ぜる。そこに生姜のみじん切り、醤油、酒、ゴマ油、塩コショウを入れて更に混ぜる。1 -
椎茸の軸を切る。(お好みで軸をみじん切りにし①に混ぜてもOK)2
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椎茸の内側に片栗粉をまぶして、そこの①を椎茸の大きさにし、合わせます。3
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お皿に並べて、ふんわりラップをかけて3分レンジにかける。4
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中まで火が通ったらできあがり。5
材料(3～4人前)
- 豚ひき肉
- 200g
- 椎茸
- 6～8個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 生姜
- 少々
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 少々